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15 propriétés de mangue testées scientifiquement
Le propriétés et avantages de la mangue elles sont nombreuses: elles protègent le foie, le coeur, améliorent la digestion, renforcent les os, préviennent l'anémie, renforcent le système immunitaire et d'autres que je commenterai ci-dessous.
L'apport calorique de mangues (Mangifera indique) il varie en fonction de sa variété, même si, en général, elles sont similaires, en particulier leur niveau calorique élevé. Chaque 100 g (g) de pulpe de mangue contribue à environ 65 Kcal.
En ce qui concerne ses nutriments, pour chaque 100 g, il contient: 12,8 g de glucides, 0,5 g de protéines; 0,3 g de matière grasse; 17 g d'eau; des minéraux tels que le fer, le magnésium, le phosphore et le potassium. Parmi les glucides dont il est composé, 1,70 g sont des fibres, soit 1,07 g de fibres insolubles et 0,63 de fibres solubles.
En outre, la mangue contient des vitamines telles que la vitamine C (28 mg, soit 30% de la quantité journalière recommandée); acide folique (11% de la valeur quotidienne recommandée) et précurseurs de la vitamine A.
11 avantages et propriétés que la mangue apporte à notre santé
1- C'est un allié contre le cancer
On a considéré que la mangue est un agent anticancéreux. Cela est dû à sa teneur en mangiférine, une substance qui agit comme un antioxydant. Mangiférine peut être extraite de la pulpe, de la balle, de la graine, des feuilles et de l’écorce de M. indique.
La mangiférine appartient aux substances chimiques appelées polyphénols. Ces composés ont un grand pouvoir antioxydant qui a tendance à diminuer la quantité de radicaux libres d'oxygène, réduisant les dommages à l'ADN de nos cellules. De cette manière, il aide à réduire la croissance des cellules cancéreuses.
Par conséquent, il a été proposé que la mangue puisse être efficace dans la prévention du cancer.
2- Aimez votre foie
Des études à l’Université du Caire en Egypte ont montré que les polysaccharides (longues chaînes de glucides) extraits de la pulpe de mangue M. indique protéger le foie contre les effets nocifs produits par le médicament appelé cyclophosphamide, qui est utilisé comme traitement contre certains types de cancer.
L'effet protecteur de la mangue est qu'elle réduit la quantité de radicaux libres produits par le cyclophosphamide. De sorte que, en raison de la faible quantité de radicaux libres, les dommages aux cellules du foie sont réduits.
Par conséquent, la mangue pourrait être utilisée comme complément contre l'hépatotoxicité générée par le cyclophosphamide chez les patients subissant une chimiothérapie.
Cependant, il est fort probable que son avantage ne soit pas exclusif aux personnes qui ont besoin de cyclophosphamide, mais il peut également être étendu aux personnes qui souhaitent purifier leur foie.
3- Rendez votre cœur heureux
Le mangiferina s'avère intéressant en raison des divers effets positifs pour notre corps.
Dans l'European Journal of Pharmacology, des chercheurs du Collège de médecine et des sciences de la santé ont publié en 2016 que la mangiférine extraite des feuilles de mangue pouvait réduire les dommages au cœur causés par le manque de sang et d'oxygène (maladie appelée ischémie).
Et comment le fait-il? Mangiférine est capable de réduire l'inflammation présente dans le cœur. On sait que l'inflammation dans certains cas est bonne, mais quand elle est longue, elle paralyse le bon fonctionnement des cellules.
De plus, d'autres études ont montré qu'il est capable de moduler l'inflammation de notre corps en général.
4- Améliorer votre digestion
La mangue aide à bien digérer les aliments, en partie parce qu'elle contient des fibres alimentaires.
Les protéines appelées protéases aident à dégrader d'autres protéines telles que celles que l'on trouve dans la viande. Par conséquent, la consommation de mangue avec la viande nous aiderait à avoir une bonne digestion.
L'actinidine est également contenue dans le kiwi. De plus, des fruits tels que la papaye et l'ananas ont également des protéases dans leur composition.
5- Aide à réduire le "mauvais" cholestérol
La composition des fibres alimentaires de la mangue est principalement la pectine, qui fait partie de la fibre soluble. Ce type de fibres aide à diminuer l'absorption du "mauvais" cholestérol.
Il convient de mentionner que la plus grande quantité de fibres alimentaires ne se trouve pas dans la pulpe, mais dans la peau.
Une étude publiée par l’Université autonome de Coahuila a montré que pour 100 g de peau sèche, on obtient 15 g de pectine. Alors réfléchissez bien avant de lancer la coquille.
6- Renforce les os
Parmi les minéraux présents dans la mangue, les plus représentés sont le calcium et le potassium. Ces minéraux font partie des os, donc la consommation de mangue aiderait à renforcer notre système squelettique.
De plus, la mangue contient de la vitamine A, qui aide également à réparer le système osseux.
7- Maintient une peau saine
La mangue contient pour chaque 100 g par quart de la portion recommandée par jour de vitamine A. La vitamine A est nécessaire à la réparation des tissus, en particulier de la peau, des os et des cellules de l'intestin.
De nos jours, les rayons ultraviolets (UV) sont l'une des principales causes de lésions cellulaires et de cancer de la peau.
Une étude publiée en 2015 dans le magazine médecine complémentaire et alternative fondée sur des preuves, a eu lieu à l'Université Chulalongkorn, en Thaïlande, a montré que grâce au rôle antioxydant de la mangue, le fruit est efficace dans la protection et la réparation des cellules Peau endommagée par les rayons UV.
Par conséquent, la consommation de mangue aiderait à améliorer la santé de notre peau.
8- Prévient l'anémie
Le fer est un minéral très important dans la physiologie du corps humain, car il fait partie de l'hémoglobine (une molécule qui transporte l'oxygène vers différents tissus).
La mangue apporte du fer au régime alimentaire, ce qui peut aider à réduire des maladies telles que l'anémie
9- Aidez votre corps à éliminer les bactéries
Le bois de l'écorce du manguier peut également être utilisé comme agent antimicrobien.
En médecine ayurvédique traditionnelle en Inde, le bois de cette plante Volvo est utilisé comme agent bactéricide.
Récemment, une étude menée par le Dr Garg a montré que la poudre de bois de mangue avait un effet antimicrobien contre E. coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Bacillus subtilis et Salmonella typhi.
10- Gardez votre vision saine
Comme mentionné ci-dessus, la poignée contient une bonne quantité de vitamine A. Cette vitamine exige aussi pour une bonne santé de nos yeux, parce qu'il est un précurseur des pigments nécessaires pour capter la lumière sur la rétine.
De plus, la mangue contient de la vitamine E, un antioxydant qui protège contre les effets du stress oxydatif dans le corps. Rappelons que l'œil est un organe exposé directement en contact avec l'oxygène de l'environnement.
10- Effet antiamebien
Une étude a montré que les extraits d'écorce de mangue ont un effet anti-amibien.
En fait, cette étude a montré que l'extrait de plante poignée 60 fois réduit la croissance de l'amibe en métronidazole (couramment utilisé médicament pour amibiase) a fait 200 fois.
Si l'on considère que le métronidazole est molécule pure et l'autre était un extrait de plante de mangue, cela signifie qu'il ya un ingrédient actif dans la plante si la poignée était pure probablement aussi bon que le métronidazole.
11- Renforce le système immunitaire
Dans une étude, il a été montré que l'extrait d'écorce de mangue augmentait la production d'anticorps contre des agents étrangers.
Plus on administrait d'écorce de mangue aux souris, plus la concentration d'anticorps dans le sang était élevée contre l'agent étranger.
Les anticorps sont des molécules qui font partie du système immunitaire désactivation des agents pathogènes à ne pas être mis en place dans notre corps, donc consomment poignée d'écorce phytopathogènes de combat d'aide.
12- Aider à se remettre de la fatigue
La pulpe de la mangue en poids sec est pratiquement sucrée, si vous vous sentez sans énergie, le manche pourrait vous aider à récupérer l'énergie perdue
13- Prévient les hémorragies
Manger de la mangue vous aiderait à améliorer les saignements spontanés ou à accélérer le processus de guérison.
La mangue contient de la vitamine K, qui favorise le processus de coagulation et de guérison.
Si du sang est sorti de votre nez, vous risquez de manquer de vitamine K.
14- Traiter le froid
Consommer de la mangue pourrait être bénéfique si vous avez un rhume, car il contient de la vitamine C.
Dans une étude menée par l'Université du Wyoming, il a été démontré que la consommation de vitamine C lorsque vous avez un rhume vous aide à récupérer plus rapidement.
Toutefois, il convient de noter que cette étude a mentionné que la prise de vitamine C ne réduit pas la probabilité de contracter le virus qui cause le froid ne permet à votre système de récupérer plus tôt.
De plus, la mangue contient de la vitamine A, qui aide à réparer les épithéliums tels que les problèmes respiratoires, qui sont endommagés lorsque vous êtes enrhumé.
15- Protège contre le diabète
La pulpe de mangue a tendance à être un aliment à indice glycémique élevé, de sorte qu’elle ne serait pas recommandée pour les diabétiques.
Cependant, une étude publiée en 2015 dans la revue Journal des sciences et technologies alimentaires, ont montré que la peau de mangue a la capacité de réduire les complications liées au diabète.
Grâce aux caroténoïdes, aux flavonoïdes et aux autres substances contenues dans la peau, la mangue a la capacité de réduire la glycémie chez les patients atteints de diabète de type 1 et 2.
Vous mai trouver étrange de manger la peau de mangue, mais vous pouvez rechercher des mangues qui ont une peau charnue, qui a un meilleur goût.
Curiosités de mangue
-L'arbre est grand: environ 30 mètres. Sa croissance ne nécessite pas beaucoup de soin, car elle est généralement agressive avec d'autres espèces végétales inhibant sa croissance.
-La pelure du fruit est verte aux premiers stades de la maturité, modifiant la couleur de son pigment à maturité, entre le rouge et le jaune. A l'intérieur, sa pulpe a une coloration avec des nuances entre le jaune et l'orange. Il est très doux et possède un arôme caractéristique.
- Son origine est précise en Inde et a été introduite au Brésil au 18ème siècle.La culture s’est étendue à d’autres pays, principalement de climat chaud comme l’Équateur, la Colombie, le Pérou, entre autres; et certains de climat tempéré comme l'Italie, la Chine, etc. De cette façon, la mangue est le fruit avec la plus grande production.
- La mangue est donnée dans les arbres appartenant à l'espèce Mangifera indica (M. indica) appartenant à la famille des Anacardiáceas, bien qu'il existe 7 autres espèces (décrites scientifiquement), par exemple, M. casturi, M laurina, M. lineariflia, M. persiciforma, etc. M. indique Il a gagné du terrain dans la récolte.
L'industrie de la mangue
On peut mentionner que lorsque vous manipulez tout ce qui vient dans votre esprit pense à quelque chose de doux, juteux, boissons, desserts, mais imagine que la poignée peut l'utiliser pour se baigner?
Récemment, la possibilité d'introduire des composants de mangue dans l'industrie cosmétique a été étudiée, tel est le cas de la recherche publiée en 2015 dans la revue Journal of Oleo Science, ce qui suggère que les huiles contenues dans la graine de mangue pourraient être efficaces dans les savons et les lotions.
En outre, la mangue possède également des antioxydants tels que la vitamine E et la vitamine A qui aident à réparer les tissus tels que la peau, ce qui aiderait à avoir une peau saine.
Et quelles autres propriétés de mangue connaissez-vous?
Références
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