15 grands avantages du citron pour votre santé

Le citron C'est un fruit comestible au goût acide et parfumé qui est très populaire dans la plupart des pays. Originaire d'Inde et d'Asie du Sud-Est, il appartient au genre des agrumes de la famille des rutáceas.

Les avantages du citron sont nombreux. Un puissant antioxydant aux agrumes qui aide à purifier le corps ou à protéger le cœur, entre autres, nous vous montrerons ci-dessous.

En Occident, il a été introduit après la conquête arabe en Espagne et de là sa culture s'est répandue le long de la côte méditerranéenne. Actuellement, il est produit dans différentes parties du monde et s'adapte à différentes conditions de terrain.

Citron sert à saveur de certains aliments comme le poisson ou les salades, et à déguster comme un jus rafraîchissant grâce à un concentré de pulpe avec de l'eau.

15 propriétés de citron pour la santé

Antioxydant puissant

Comme les spécialistes le soulignent, les antioxydants sont des composés qui neutralisent les radicaux libres, endommagent les cellules et les tissus et augmentent donc le risque de souffrir de maladies.

Eh bien, selon un article publié dans le Journal of the Science of Food and Agriculture en 2011, boire de l'eau de citron augmenterait la présence d'antioxydants nécessaires à la santé.

En ce sens, ils sont nombreux documents de recherche où il est établi que les flavonoïdes dans cette fruitière -Présenter effectuent diverses activités biologiques, y compris des activités antioxydantes et anti-inflammatoires sont inclus.

Prévient les maladies d'origine alimentaire

Pour réduire le risque de maladies transmises par les bactéries présentes dans les aliments, une bonne option consiste à les faire mariner avec du jus de citron, comme en témoigne une enquête sur la consommation de viandes crues.

La viande crue (bœuf et de poisson) ou partiellement cuits qui sont marinée avec du jus de citron dans la préparation de réduire considérablement ces flambées de maladies d'origine alimentaire.

« L'efficacité du jus de citron pour réduire le nombre d'Escherichia coli O157: H7, Salmonella et entérites Listeria monocytogenes en phase stationnaire pendant et Marinating résultats positifs, bien que pas tout à fait concluante, » soulève l'enquête américaine.

Aider à perdre du poids

Selon une étude publiée dans le Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition en 2008, les produits chimiques de plantes appelées citrons polyphénols, aider à éliminer l'augmentation de la graisse corporelle.

La forte présence de potassium - 49 milligrammes dans le jus d'un citron - aide au métabolisme et à la digestion. En outre, ce jus contient près du quart de la vitamine C, ce qui pourrait être utile pour la perte de poids.

Selon une étude publiée dans Nutrition and Metabolism en 2006, les personnes présentant une faible teneur en vitamine C dans leurs tissus ne brûlent pas aussi efficacement pendant l'exercice. Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, «l'augmentation de l'apport en vitamine C avec de l'eau de citron est bénéfique pour la santé en général».

Alcalinise le corps

Le citron est l'un des fruits les plus alcalinisants. L'alcalinité dans le corps est essentielle pour éviter les maladies.

Il est recommandé de boire du jus de citron à jeun ou de l'eau tiède avec du citron à la première heure de la journée, car c'est à ce moment que notre corps absorbera mieux le citron.

Protecteur cardiovasculaire

Le jus de citron a également une capacité apparente à protéger le système circulatoire.

En raison de sa forte teneur en potassium, ce fruit peut aider à protéger le cœur et à contrôler l'hypertension. Ses bienfaits peuvent même s'étendre au cerveau, car ils peuvent aider à soulager les vertiges, le stress et la dépression, à procurer une relaxation et à agir comme un sédatif.

Améliore le métabolisme

Lorsque nous parlons de métabolisme, nous nous référons à la vitesse à laquelle le corps brûle du carburant pour l'énergie. Le facteur qui détermine cette vitesse n'est pas ce qui est mangé, bien qu'il influence, mais plutôt la quantité de masse musculaire que le corps a, déterminée par la quantité d'exercice effectuée.

Boire de l'eau de citron est une façon saine de rester hydraté, surtout en faisant de l'exercice, car il contient des vitamines et des électrolytes, ce qui augmente également le métabolisme.

Une étude publiée dans « Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism » en 2003 a conclu que le taux métabolique des hommes en bonne santé et les femmes a augmenté de 30% après 2 tasses boire d'eau toutes les deux heures. Boire du jus de citron chaque jour augmenterait cet effet.

Lutter contre le cancer

Comme le rapporte Medical News Today, le citron est une bonne source de vitamine C, un antioxydant qui aide à prévenir la formation de radicaux libres.

Dans tous les cas, nous devons faire attention à cela, car plusieurs études confirment que les avantages des antioxydants pour lutter contre le cancer ne sont pas connus avec précision.

Prévention de l'asthme

Selon Medical News Today, les personnes qui consomment plus de vitamine C ont moins de risques d’avoir de l’asthme, bien que d’autres études soient nécessaires pour le confirmer.

Stimulation du système immunitaire

Les aliments comme le citron, qui est une bonne source de vitamine C, peuvent aider à renforcer le système immunitaire et à lutter contre les rhumes, la grippe ou d'autres maladies courantes transmises par des germes.

Le médicament note que les aliments riches en vitamine C et en autres antioxydants peuvent aider le système immunitaire à combattre les germes responsables du rhume et de la grippe.

D'autre part, la vitamine C contenue dans les citrons aide à neutraliser les radicaux libres liés au vieillissement et aux différents types de maladies.

Par conséquent, les médecins recommandent le maintien d'une alimentation saine riche en fruits et légumes, surtout en hiver.

Rajeunit la peau

Cet agrume réduit le vieillissement, étant donné que les antioxydants présents dans la vitamine C luttent contre les dommages causés par les radicaux libres, conservant ainsi une peau fraîche et jeune.

Selon le Dr Ax, obtenir suffisamment de vitamine C, le régime alimentaire à base de jus de citron permet au corps de produire du collagène, pour lisser les lignes essentielles sur le visage.

Dans une étude récente publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition, la consommation de vitamine C entraîne une peau plus jeune et moins de rides.

Augmente l'énergie et l'humeur

Selon le Dr Axe, boire de la limonade chaude peut augmenter les niveaux d'énergie.

Le corps reçoit l'énergie des atomes et des molécules dans les aliments. Lorsque des ions chargés négativement, tels que ceux trouvés dans les citrons, entrent dans le tube digestif, le résultat est une augmentation des niveaux d'énergie.

Excellente source de potassium

Comme déjà mentionné, les citrons sont riches en vitamine C, mais aussi - comme la banane - sont une source importante de potassium.

Selon Life Hack, ce qui précède est positif, car le potassium contribue à améliorer la santé du cœur, ainsi que la fonction du cerveau et des nerfs. Il sert également pour les inflammations et les douleurs musculaires.

Aide à réduire la consommation de caféine

Les experts estiment que le café du matin remplacer avec une tasse d'eau chaude avec du citron, il a le même effet énergisant et la reconstitution que la caféine, ce qui contribue à une consommation excessive, ce qui pourrait nuire à l'organisme est réduit.

En outre, le citron est plus relaxant que la caféine, ce qui accélère les nerfs et peut augmenter le niveau d’anxiété.

Protection contre la polyarthrite rhumatoïde

Riche en vitamine C comme les citrons, les humains fournissent une protection contre la polyarthrite inflammatoire, une forme d'arthrite rhumatoïde en faisant intervenir deux ou plusieurs articulations.

Nettoyer les intestins

Ce fruit augmente le péristaltisme de l'intestin (mouvement de l'intestin), ce qui contribue au déplacement des intestins, ce qui élimine les déchets du corps à réguler mieux et plus efficacement l'évacuation des déchets.

Le site Real Food For Life suggère d'ajouter du jus de citron pour réchauffer l'eau et de boire après deux ou trois tasses d'eau en tout début de matinée.

Comment faire du jus de citron

Ingrédients

-1/2 citron

-1/4 litre d'eau chaude.

-1/3 litre d'eau bouillante.

Instructions

Dans un verre, presser le jus avec un presse-agrumes, en jetant les graines si nécessaire.

Ajouter de l'eau bouillante, remuer et boire à chaud.

Décomposition nutritionnelle des citrons

Selon la base de données nationale sur les nutriments de l'USDA, un citron cru sans coquille (environ 58 grammes) offre:

• 5,4 grammes de glucides (dont 1,6 gramme de fibres et 1,5 gramme de sucre).
• 51% des besoins quotidiens en vitamine C.
• 0,2 gramme de graisse.
• 17 calories.
• 0,6 grammes de protéines.
• Les citrons contiennent également de petites quantités de thiamine, la riboflavine, la vitamine B-6, l'acide pantothénique, calcium, fer, magnésium, phosphore, potassium, cuivre et manganèse.

Une once de liquide de jus de citron fournit:

• 7 calories
• 0,1 grammes de protéines
• 0,1 gramme de graisse
• 2,1 grammes de glucides (dont 0,1 gramme de fibres et 0,1 gramme de sucre)
• 23% des besoins quotidiens en vitamine C.

Références

1. "CITRON ET COMPOSANTS BIOACTIFS" (2003), Garcia Lidon, Del Rio Conesa, Porras Castillo, Fuster Soler et Tomas Ortuño. Institut Murcien de Recherche et Développement Agricole et Alimentaire (IMIDA). Département de biologie végétale (physiologie végétale), faculté de biologie, université de Murcie.
2. Informations nutritionnelles sur le citron, extraites de nutrition-and-you.com.
3. L'eau de citron contient-elle des antioxydants? Tiré de livestrong.com.
4. Inactivation d'Escherichia par le jus de citron coli O157: H7, Salmonella enteritidis, Listeria monocytogenes dans la viande bovine et pour les aliments ethniques marinage kelaguen. Tiré de ncbi.nlm.nih.gov.
5. Antioxydants et prévention du cancer tirés de cancer.gov
6. Comment les citrons peuvent-ils être bénéfiques pour la santé? Tiré de medicalnewstoday.com