15 excellentes propriétés du céleri pour la santé

Le propriétés du céleri pour la santé ils sont multiples: c'est un antioxydant puissant, un aphrodisiaque efficace, hydratant, aide à perdre du poids, réduit le mauvais cholestérol, renforce le système immunitaire, prévient le cancer ... Mais ils ne sont pas les seuls. Je vous invite à lire les autres avantages.

Les nutritionnistes recommandent généralement de manger fréquemment des fruits et des légumes. Des aliments riches en nutriments qui maintiennent le corps en bonne santé.

L'un d'entre eux, le vert, qui peut être consommé en salade, mâché directement ou préparé sous forme de jus naturel, présente une série de propriétés bénéfiques pour notre santé. Il est également consommé comme liquéfié, soupes, brochettes de légumes, etc.

On parle de céleri (Apium graveolens), une espèce de plante appartenant à la famille des apiáceas, anciennement connue sous le nom d'Ombelliferae, qui est consommée par des millions de personnes à travers le monde.

Ses tiges vertes ont une série de caractéristiques que nous examinons. Oserez-vous préparer un jus de céleri? Vous feriez une grande faveur à votre corps.

15 propriétés pour céleri santé

1- Aide à perdre du poids

Comme il est faible en calories, il peut être un aliment important pour perdre du poids. Pour le Dr Axe, ce qui précède en raison de sa capacité à fournir des nutriments essentiels et à réguler les lipides (graisses) dans le métabolisme.

Selon le spécialiste, l'un des principaux avantages est que le fait d'être une espèce si riche en nutriments fournit des antioxydants, des électrolytes, des vitamines et des minéraux tels que la vitamine C, les vitamines B et le potassium. Tous les composants hypocaloriques qui contribuent à réduire le poids dans le corps, s'ils sont incorporés au régime habituel.

2- Agit comme un aphrodisiaque

Est-ce que votre femme ne ressent plus des désirs comme avant? Votre homme ne veut-il pas avoir des relations sexuelles ou n'abandonne-t-il pas? Eh bien, le céleri serait la solution.

Ce légume augmente le désir sexuel et augmente la puissance chez l'homme, ce qui améliore l'érection du pénis. Cela se ferait en mangeant crus en salade.

Pour le Dr Alan R. Hirsch, directeur du Smeel and Taste Treatment et de la Foundation for Research, deux phéromones du céleri-androsténone et de l'androsténol augmentent les niveaux d'éveil chez les femmes et les hommes. Ces hormones sont libérées lorsqu'une branche de céleri est mâchée.

Le légume élève le niveau de phéromones dans la sueur des hommes, substances chimiques qui interviennent dans la communication entre deux animaux de la même espèce que, par exemple, dans la séduction et l'attraction sexuelle.

En outre, le site www.buenasalud.net affirme que l’une de ces substances est l’androsténone, un stéroïde naturel présent dans la sueur humaine et qui aide à libérer les phéromones sexuelles, ce qui rend les gens plus attrayants.

3- C'est très hydratant

Le céleri est également un puissant hydratant. Sa composition à base d'eau à 95% et d'électrolytes, le confirme.

Sur le site www.lifehack.org, ils recommandent de préparer une boisson réhydratante en mélangeant du jus de céleri fraîchement pressé avec de l'eau de coco. Mieux et en meilleure santé que les boissons hydratantes sportives, si elles sont consommées sans sucre.

4- Il est antioxydant

Les scientifiques ont identifié au moins une douzaine de nutriments antioxydants dans le céleri.

Cette propriété obtenue à partir du légume est due en grande partie à ses nutriments phénoliques qui ont été montrés pour aider à protéger nos cellules, nos vaisseaux sanguins et nos systèmes organiques.

5- Renforcer notre système immunitaire

Les spécialistes affirment que, grâce à sa teneur élevée en vitamine C et à d'autres antioxydants, la consommation régulière de céleri peut réduire le risque d'attraper un rhume et protège contre les maladies virales.

Par conséquent, selon Life Hack, cela contribue grandement à renforcer le système immunitaire.

6- Réduire le "mauvais" cholestérol

Comme si cela ne suffisait pas, le céleri prend également soin de votre cœur. Cela est prouvé, car il réduit les «mauvais» niveaux de cholestérol.

Dans Care 2, ils expliquent que ce légume contient un composant appelé butylphtalide, qui lui donne sa saveur et son arôme. Mais ce n'est pas tout; le composé réduit également le mauvais cholestérol.

Selon une étude de l'Université de Chicago, le butylphtalide présent dans les tiges de céleri peut réduire le mauvais cholestérol (LDL) de 7%.

7- Prévient le cancer

Bien qu'il n'y ait pas d'études concluantes, certains scientifiques ont proposé que le céleri prévienne le cancer.

L'apigénine est un composant qui contient du céleri et d'autres aliments, qui sont anticancéreux. D'où la conviction qu'il prévient cette maladie.

Le stress oxydatif du corps et l'inflammation chronique excessive sont des facteurs de risque pour le développement de nombreux types de cancer. Comme ce légume améliore ces conditions, par conséquent, contribue également à arrêter ce mal.

De futures études, dit www.whfoods.com, traiteront beaucoup plus des avantages potentiels du céleri lié au cancer du côlon, de la vessie et du sein.

8- Soulage les maladies ophtalmiques

Le site des faits organiques suggère que pour prévenir l'inconfort ou certaines maladies des yeux, il est conseillé d'appliquer des gouttes de thé de céleri sur les paupières.

Ainsi, il améliore la santé des yeux, réduit les risques de développer des cataractes et protège contre la dégénérescence maculaire.

9- Réduit la pression artérielle

La preuve n'est pas si forte, mais on dit que les graines de céleri peuvent abaisser la pression artérielle.

Cependant, Nouvelles médicales Aujourd'hui, a mentionné qu'une étude publiée dans le Journal of Medicinal Food, qui a évalué l'effet de céleri, avec ses extraits de graines, sur la pression artérielle chez des rats hypertendus induit l'acétate normotendus et désoxycorticostérone.

Ainsi, les auteurs concluent: « les graines de céleri extraits ont des propriétés anti-hypertenseurs, semble être attribuable aux actions du hydrophobe actif CONSTITUE NBP et peut être considéré comme un agent antihypertenseur dans le traitement de la pression chronique hypertension artérielle. "

10- Soulage l'inconfort menstruel

Pour les femmes, la douleur des règles doit être vécue chaque mois.

Des études cliniques suggèrent que manger supplément spécifique contenant les graines de céleri, d'anis et de safran (SCA Daro Gol médecine de laboratoire à base de plantes) pendant 3 jours réduit l'intensité de la douleur et de la durée du cycle menstruel.

11- Bon diurétique

Non seulement dans les salades, mais aussi sous forme de jus, le céleri fournit des nutriments à l'organisme.

Le potassium et le sodium de ce jus aident à réguler les fluides corporels et stimulent la production d'urine. Cela se traduit par la libération de l'excès de liquide dans le corps.

12- Il est anti-inflammatoire

Pour les douleurs musculaires, osseuses ou inflammatoires résultant de blessures, le céleri est le protagoniste.

Le polyacétylène présent dans ce légume soulage toutes les inflammations, y compris la polyarthrite rhumatoïde, l'arthrose, la goutte, l'asthme et la bronchite.

Une étude publiée dans la National Academy of Sciences des Etats-Unis Il a dit que le phytonutriment appelé lutéoline empêche l'inflammation dans le cerveau, ce qui empêche également les maux de tête et les malaises associés.

La lutéoline inhibe également la production excessive de TNF-alpha, une cause directe d'inflammation. Le jus est un moyen efficace de consommer le céleri, et les personnes souffrant de douleurs lombaires ou de douleurs chroniques peuvent ingérer cette infusion.

13- Combattre l'insomnie

Bien dormir est essentiel au bon fonctionnement du corps. Lorsque les personnes souffrent de troubles du sommeil, ce qui entraîne une insomnie, elles ne parviennent pas à se reposer 8 heures par jour et par nuit, ce qui est recommandé par les médicaments.

Pour atteindre le sommeil et le repos, reconstituer le céleri sert également.

Les minéraux et les huiles essentielles contenus dans le jus de céleri ont un effet calmant sur le système nerveux et sont donc bénéfiques pour les patients souffrant d'insomnie. Des niveaux élevés de magnésium aident les gens à se détendre dans un sommeil apaisant et reposant.

14- Bon pour le cerveau

Le cerveau est l'ordinateur principal du corps. Le contrôle du contrôle de tous les systèmes de l'organisme.

Céleri aide à fonctionner correctement, car il contient la lutéoline flavonoïde, que les scientifiques estiment retarder l'apparition de la perte de mémoire dans la vieillesse et les maladies comme la maladie d'Alzheimer.

15- Soulage le vitiligo

Le vitiligo est une maladie dermatologique caractérisée par des taches blanches sur la peau. Il apparaît lorsque les mélanocytes sont détruits, qui sont les cellules qui produisent la couleur ou le pigment de la peau.

Le céleri contient de grandes quantités de psoralène, ce qui stimule la production de mélanine. On croit que la consommation de céleri peut réduire l’apparition de taches blanches causées par le vitiligo, grâce à la performance de ce composant, qui permet de récupérer la couleur naturelle. De plus, le céleri aide à récupérer la peau brûlée par le soleil après une exposition directe.

Données nutritionnelles du céleri

Selon le Dr Axe, une tasse de céleri haché a:

• 0 graisses
• 16 calories
• 1 gramme de protéine
• 5 grammes de fibres
• 5 milligrammes de vitamine K (37%)
• 36 milligrammes d'acide folique (9%)
• 22 milligrammes de vitamine A (9%)
• 263 milligrammes de potassium (8%)
• 1 milligrammede vitamine C (5%)
• 40 milligrammes de calcium (4%)
• 0,08 milligramme de vitamine B6 (4%)

* (Pourcentages basés sur la dose quotidienne recommandée pour les femmes adultes).

Comment préparer le jus de céleri

Ingrédients requis

• 1 céleri
• 1 litre d'eau

Étapes pour faire du jus de céleri

1. Tout d'abord laver et couper le céleri.
2. Battre ou liquéfier le céleri et mélanger avec le litre d'eau.
3. Enfin, vous pouvez le prendre entre les repas, en l'adoucissant au goût

Conseils utiles pour votre consommation

Les nutritionnistes et les végétaliens suggèrent de choisir du céleri avec des tiges verticales attachées lorsqu'elles sont pliées. Mais n'oubliez pas cette règle d'or: plus la couleur est foncée, plus la saveur sera forte. De plus, les feuilles doivent être fraîches et croustillantes.

D'autre part, le céleri à la vapeur conserve non seulement sa saveur, mais aussi la plupart de ses nutriments, jusqu'à 99% d'entre eux, selon des spécialistes.

En bref, l'étude « L'importance et l'utilisation des propriétés médicinales de céleri (Apium graveolens »: « Céleri est une plante avec des propriétés curatives qui peuvent intervenir dans un état de faiblesse, une mauvaise période menstruelle, peut fonctionner comme la guérison, expectorante, diurétique et aussi pour traiter les problèmes de taches cutanées causées par le soleil »(Tavico, 2014: 39).

Références

1. Étude: "L'analyse quantitative du contenu flavonoïde de tomates commerciales, les oignons, la laitue et le céleri" (2007), Alan Crozier, * † Michael EJ Lean, ‡ S. Morag McDonald, Christine Noir ‡ † et Groupe moléculaire Plant Science, Bower Construction, Division de biochimie et de biologie moléculaire, Institut de biomédecine et de sciences de la vie, Université de Glasgow.
2. Étude: "Importance et utilisation des propriétés médicinales du céleri (Apium graveolens)" (2014). Université de San Carlos du Guatemala. Tavico, Petronila.