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15 avantages de la coriandre pour la santé
Le avantages de la coriandre sont variés: amélioration de la qualité du sommeil, réguler mesntruación, prévient le cancer, améliore la digestion, combat l'acné, aide à perdre du poids, améliore l'état de la peau et d'autres expliqueront ci-dessous.
La coriandre est une herbe facile à trouver qui est commune à la table pour assaisonner les salades, en la combinant avec des sauces ou en ajoutant des soupes pour compléter sa saveur.
Son nom scientifique est coriandrum sativum, mais il est populairement appelé coriandre, persil chinois, coriandre européenne ou dania. C'est une herbe de la famille des apiáceas (anciennement appelée umbelíferas). C'est la seule espèce du genre Coriandrum, qui est aussi le seul membre de la tribu Coriandreae.
Ses origines semblent incertaines, bien qu'il soit généralement considéré comme originaire d'Afrique du Nord et du sud de l'Europe.
15 propriétés pour la santé de la coriandre
1- Régule le sommeil et réduit l'anxiété
Selon le blog Ax, dans son blog personnel, la coriandre régule notre sommeil et est un relaxant qui calme les nerfs, réduisant l'anxiété causée par le stress.
Pour le médecin, cet aliment a un effet sédatif sur le corps, ce qui vous permet d’avoir un sommeil réparateur.
Une étude récente publiée dans le Indian Journal of Pharmacology, ont déterminé que des niveaux élevés d'extrait de coriandre produisent les mêmes effets contre l'anxiété que le médicament Valium (diazépam).
Dans cet article, vous pouvez connaître d'autres aliments pour mieux dormir.
2- Régule la menstruation
Ces graines de coriandre aident à maintenir une fonction menstruelle saine chez les femmes.
Le Dr Axe souligne qu'il régule la fonction des glandes endocrines et des hormones qui régulent le cycle menstruel. En ce sens, la coriandre peut également aider à réduire l'enflure, les crampes et la douleur pendant le cycle.
3- Protège contre le cancer du côlon
Certains chercheurs pensent que la coriandre peut protéger contre le cancer du côlon. Ils affirment que cela réduit les niveaux de mauvais cholestérol et augmente l'excrétion des stérols et des composés biliaires.
Par conséquent, ce processus diminue les niveaux toxiques dans le côlon qui pourraient causer le cancer dans cette région du corps.
Dans cet article, vous pouvez en apprendre davantage sur d'autres aliments pour prévenir le cancer.
4- Renforcer la santé cardiovasculaire
La bonne chose est que la coriandre est un aliment sans cholestérol, en plus d'une riche source d'antioxydants, des huiles essentielles, des vitamines et des fibres alimentaires qui aident à réduire le LDL (ou mauvais cholestérol).
Selon une étude, cette plante aide à dissoudre le cholestérol accumulé dans les artères, il est donc un bon remède pour les personnes souffrant d'athérosclérose ou d'une maladie cardiaque.
5- Réduire l'anxiété
Cette herbe a des propriétés relaxantes musculaires. Pour la même raison, il peut agir comme une sorte de laxatif doux, qui aide à calmer les nerfs et, par conséquent, à soulager l’anxiété.
Ceci est corroboré par une étude menée par des scientifiques de l'université Suresh Gyan Vihar en Inde, qui indique que cela réduit également les effets négatifs causés par le stress.
Les spécialistes recommandent de boire du jus de coriandre mélangé à du concombre et du céleri chaque soir avant de dormir afin de reconstituer le corps en vitamine B, de se détendre et de se reposer.
Dans cet article, vous pouvez trouver d'autres bons aliments pour l'anxiété.
6- Aide à une bonne digestion
Les feuilles de coriandre soulagent les problèmes d'indigestion et la sensation de nausée ou de vomissement. Il renforce le tube digestif qui génère des enzymes digestives et sucs digestifs consdiera, la prévention des flatulences et ballonnements et de l'estomac.
De plus, il stimule le métabolisme de l'action péristaltique, qui protège la fonction du foie sain.
7- Déodorant interne
Mauvaise odeur interne? Bien que vous ne le croyiez pas, en interne, notre corps génère également de mauvaises odeurs. Eh bien, la coriandre est un déodorant interne naturel efficace.
Cette herbe a la chlorophylle qui peut détoxifier le corps de l'intérieur. nous libère également les toxines du foie, des reins et de l'appareil digestif, ce qui aide à éliminer les bactéries en excès du corps, accumulée dans les aisselles et les pieds.
Comme la chlorophylle inhibe les bactéries en raison de sa forte teneur en oxygène, le corps est aidé et peut sentir bon.
8- élimine l'acné
Certains experts suggèrent que le jus de coriandre est efficace pour éliminer les boutons et l'acné de notre visage, en particulier celui des adolescents.
Il est recommandé de mélanger une cuillerée de jus de coriandre avec une de jus de citron, d’appliquer dans la zone affectée et de laisser agir une heure pour laver avec de l’eau tiède.
9- Il a des effets anti-inflammatoires
Les experts ont suggéré que la coriandre possède d'importantes capacités anti-inflammatoires, qui peuvent atténuer les conditions inflammatoires telles que l'arthrite.
Selon Natural Nouvelles, Les chercheurs de l'Institut indien des sciences médicales (AIIMS) à New Delhi, en Inde, ils ont constaté que les patients traités par un extrait en poudre de graines de coriandre pour traiter l'arthrite rhumatoïde, les rats ont connu moins d'inflammation par rapport à ceux qui ont reçu un traitement aux stéroïdes.
L'extrait de coriandre soulage également l'inflammation articulaire associée à d'autres types d'arthrite, déclare l'équipe de l'AIIMS.
10- Combattre le diabète
On a traditionnellement dit que la coriandre est une herbe "antidiabétique". Ceci, étant donné sa capacité à réduire les taux de cholestérol et de sucre dans le sang.
Par conséquent, il est particulièrement bénéfique pour les patients diabétiques, car il contribue à la régulation de la glycémie en raison de son taux élevé de potassium.
11- Réduit la pression artérielle
La coriandre réduit la pression artérielle grâce aux minéraux qu'elle apporte au corps, soit le potassium, le calcium, le fer et le manganèse.
Le médicament dit que le potassium maintient la fréquence cardiaque et contrôle la tension artérielle. Par conséquent, la ration hebdomadaire de ce composé et d’autres sodium est importante pour la régulation de la pression.
12- Détoxification et oxydation des radicaux libres
La grande quantité d'antioxydants contenus dans la coriandre aide à neutraliser les radicaux libres liés à l'apparition du cancer.
Cette herbe, d'autre part, supprime les métaux lourds et aide le corps dans le processus de détoxication. Par conséquent, il réduit l'empoisonnement au mercure dans notre corps, qui est commun dans les fruits de mer.
13- Combat la perte de cheveux
Le jus de coriandre favorise la croissance des cheveux et combat sa chute. Cette action est vérifiée en contenant des vitamines et des protéines essentielles qui renforcent les cheveux.
Pour appliquer sur les cheveux avant le shampooing, suggérer de faire une pâte de feuilles de coriandre fraîches avec de l'eau et d'extraire son jus; Cela devrait être fait deux fois par semaine, pendant trois semaines pour observer les résultats.
14- Aide à la perte de poids
Pour les personnes en surpoids ou obèses, consommer de la coriandre accompagnée de soupes, de sauces ou de salades, ainsi que du jus lui-même, est un agent positif lors de la perte de poids.
C'est-à-dire que cette herbe aide à réduire la graisse et, par conséquent, stimule la perte de poids. Il existe des recettes frappantes à cet effet, comme la coriandre avec de l'avocat (guacamole) ou du pesto à la coriandre.
15- Prenez soin de la santé de la peau
Les experts, selon l'étude, soulignent que la coriandre, comme si cela ne suffisait pas, est un agent antiseptique naturel dans le traitement des affections cutanées telles que la dermatite et l'eczéma.
Dans cet article, vous pouvez trouver d'autres bons aliments pour la peau.
Comment préparer du jus de coriandre (avec du melon)
Chez Attitude Fem, ils proposent la recette suivante pour préparer du jus de coriandre mélangé avec du céleri:
Ingrédients:
- 1 tasse de melon
- ½ tasse d'ananas
- 1 bouquet de coriandre hachée
- 1 tasse d'eau
- Glace au goût
Préparation:
- Mélanger le tout dans le mélangeur jusqu'à ce qu'il soit aussi uniforme que possible. Vous pouvez ajouter une enveloppe de substitut de sucre, de stévia ou si vous préférez une cuillerée de miel.
- Il est recommandé de le prendre le matin avant de prendre le petit-déjeuner deux à trois fois par semaine.
Valeur nutritionnelle
Cette herbe ne fournit que 23 calories, possédant également la valeur nutritionnelle suivante de la dose quotidienne recommandée / 100g:
- 15% des folates.
- 11% de vitamine B-6 (pyridoxine).
- 45% de vitamine C.
- 225% de vitamine A.
- 258% de vitamine K.
- 22% de fer.
- 18% de manganèse.
Effets secondaires
Toute la nourriture n'est pas entièrement inoffensive. Il a son côté nocif pour le corps, surtout s'il est consommé en excès. Et la coriandre n'échappe pas à cette règle.
Une consommation excessive de coriandre peut être nocive pour la santé.
Sur le site spécialisé Style Craze, ils énumèrent dix dommages possibles résultant de leur apport disproportionné:
- Cela peut endommager le foie.
- Il peut abaisser trop la pression artérielle.
- Cela peut causer une indigestion d'estomac.
- Il peut causer de la diarrhée.
- Cela peut affecter la respiration.
- Cela peut nuire à la poitrine.
- Il peut provoquer une allergie cutanée.
- Il peut provoquer une inflammation.
- Cela peut nuire au fœtus.
- Il peut provoquer des réactions allergiques de toutes sortes.
Ainsi, la recommandation des spécialistes est de ne consommer qu'un ou deux verres de jus de coriandre par jour; ou le prendre seulement deux ou trois fois par semaine. Ou, cette herbe peut être consommée avec de l'eau bouillante ou être accompagnée dans les repas, les salades et les sauces.
Aller plus loin dans la consommation affecte notre corps et nous prive des avantages que le milieu lui-même énumère.
Références
- "Libération d'insuline et activité analogue à l'insuline de la plante antidiabétique traditionnelle Coriandrum sativum (coriandre)" (1999).
- "Effet hypolipidémiant des graines de coriandre (Coriandrum sativum): mécanisme d'action" (1997). Rapport du Département de biochimie de l'Université du Kerala, Kariavattom, Inde.
- "L'activité anti-anxiété de Coriandrum sativum évaluée à travers différents modèles expérimentaux d'anxiété" (2004). Poonam Mahendray, Shradha Bisht. Département de pharmacologie, faculté de pharmacie, université Suresh Gyan Vihar, Jaipur, Inde.