15 aliments amers avec des propriétés pour l'organisme

Le aliments amers Ils ont de multiples propriétés bénéfiques pour notre corps. En particulier, ils agissent sur l'hypothalamus, stimulant l'appétit et les mouvements gastro-intestinaux.

De cette manière, les aliments amers sont une excellente solution dans le cas des personnes sous-alimentées, avec des signes de faiblesse ou des enfants et des personnes âgées inaptes. Le goût amer stimule la sécrétion de gastrine, une hormone qui soutient le travail du système digestif, ce qui augmente la production de bile, de l'estomac et du pancréas jus et de stimuler le péristaltisme de l'intestin.

Il y a plusieurs aliments que nous pouvons incorporer dans notre alimentation, nous vous invitons à en connaître 15:

1- Chicorée

Cette plante comestible possède de nombreuses propriétés positives pour le corps humain, telles que la stimulation des liquides gastriques, ce qui conduit éventuellement à une meilleure absorption des aliments.

Cet aliment aide également à améliorer la circulation sanguine, éliminant les graisses et les toxines logées dans les veines.

La chicorée peut également être utilisée pour lutter contre diverses maladies, telles que l'anémie, l'hypertension, l'anorexie et la stimulation de la fonction rénale.

2- café

Cette boisson consommée quotidiennement par la plus grande partie du monde possède de nombreuses propriétés qui apparaissent.

Selon une étude publiée par l'Institut des neurosciences et de la médecine Forschungszentrum Jülich, en Allemagne, ce grain évoque son effet stimulant en bloquant les récepteurs de l'adénosine, ce qui signifie une grande stimulation des neurotransmetteurs.

3- Chocolat amer

Le chocolat est généralement associé comme aliment sucré, cependant, sous sa forme amère, il possède des propriétés peu connues.

Des études récentes suggèrent que manger seulement quelques morceaux de chocolat par jour peut soulager le stress et calmer les nerfs

4- asperges

Cette nourriture est associée à rajeunissement de la peau, principalement par la présence d'acide folique, ce qui contribue à la création de nouvelles cellules.

Les asperges contiennent également beaucoup de zinc, ce qui contribue à améliorer la santé du cerveau.

Pour conserver ses propriétés, il est recommandé de manger ces aliments crus, car leur cuisson élimine leurs propriétés.

5- brocoli

Plusieurs études suggèrent que cet aliment a des propriétés anti-inflammatoires, en plus d'être une excellente source d'acide folique.

Une autre propriété est qu'il peut prévenir le cancer en raison de sa forte concentration en diverses vitamines et minéraux.

6- Bette

Comme beaucoup de nourritures amères, la bette à carde est riche en vitamine A, connue sous le nom de «vitamines pour les yeux», car elle aide à améliorer la santé des yeux.

La vitamine A sert également à améliorer le système immunitaire et à favoriser la désintoxication du corps.

7- Artichaut

Cet aliment est utilisé pour améliorer la santé du foie, en plus de stimuler la production de bile, d'améliorer la digestion et l'absorption des aliments.

Des études récentes suggèrent également que la consommation d'artichaut aide à prévenir l'hypertension et l'artériosclérose, car cela a des acides négatifs qui éliminent le cholestérol du sang.

L'artichaut réduit également le taux de sucre dans le sang, ce qui en conséquence empêche le diabète.

8- Rúcula

Cet aliment aide à améliorer l'énergie du corps, particulièrement recommandé pour les personnes souffrant de fatigue.

Grâce à sa forte concentration en fer et en acide folique, les nutritionnistes suggèrent son utilisation chez les personnes souffrant d'anémie et de déficits alimentaires.

Malgré ses connaissances quelque peu amères, il aide à soulager les douleurs d'estomac, les ulcères d'estomac et les problèmes liés à l'absorption d'aliments. Ce qui précède s'explique par le fait que diverses études ont montré qu'il inhibe la sécrétion d'acides dans l'estomac.

9- Navets

Navets sont particulièrement recommandés pour améliorer la santé des os, ce qui réduit le risque de maladies telles que la polyarthrite rhumatoïde grâce à sa grande quantité de calcium et de potassium.

Ce légume contribue également à améliorer la santé des poumons grâce à la vitamine A.

Le cuivre est également un élément qui est abondant dans les navets, ce qui contribue à maintenir les cheveux en bonne santé, ce qui diminue la chute, le renforcement du cuir chevelu et plus lumineux.

10- Chou-fleur

Cette nourriture est riche en anthocyanes, flavonoïdes qui ont des propriétés curatives liées à la santé du cœur, des artères et des yeux.

Le chou-fleur est également utilisé pour éliminer la rétention d'eau du corps, réduisant les risques d'œdème, la présence d'obésité ou d'hypertension.

Ce légume a également une forte teneur en fibres, ce qui contribue à créer une sensation de satiété et contribue à éliminer l'état de constipation.

11- Moutarde

Dans la Grèce antique, la moutarde était utilisée comme remède contre les problèmes rhumatoïdes et pour traiter l'arthrite.

Ces propriétés curatives sont dues à ses caractéristiques vasodilatatrices et irritantes de la peau, ce qui augmente l'apport sanguin qui diminue la douleur locale.

La moutarde est également utilisée pour traiter la maladie de Raynaud, une maladie rare des vaisseaux sanguins qui affecte généralement les doigts et les orteils. Cette maladie provoque un rétrécissement des vaisseaux sanguins lorsque la personne se sent froide ou stressée.

12- Citrouille

La citrouille est fortement recommandée comme aliment préventif contre le cancer de la prostate, grâce à la forte concentration de carotènes.

Les mêmes carotènes qui aident à prévenir le cancer servent également à maintenir une peau plus saine et plus lumineuse.

Pour sa part, les graines de citrouille sont riches en tryptophane, un acide aminé important pour la production de sérotonine, ce qui améliore l'humeur et la santé mentale.

13- Chou

Le chou est plein de vitamine K et d'anthocyanes, qui aident à la concentration et au fonctionnement du cerveau, prévenant ainsi la maladie d'Alzheimer et la maladie mentale.

En raison de la forte concentration de soufre, indispensable à la kératine, cet aliment sert très bien à combattre l'acné et les maladies de la peau.

14- Citrouille italienne

Grâce à la forte concentration de potassium, cet aliment est très utile pour prévenir les maladies cardiaques.

Il contient également de l'acide folique, qui décompose les acides aminés tels que l'homocystéine qui provoquent des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.

15- Choux de Bruxelles

Une étude récente a montré qu'un composé présent dans les choux de Bruxelles inhibe une bactérie qui provoque des ulcères d'estomac, ainsi qu'un cancer de l'estomac.

Dans beaucoup de médecines traditionnelles d'autres cultures, telles que la médecine chinoise et l'ayurveda, les saveurs amères sont fondamentales pour l'équilibre dans le corps.

Ils équilibrent l'énergie, stimulent le système nerveux, réduisent les graisses, stimulent la production de moelle osseuse, ont des propriétés antivirales, antibactériennes et anti-inflammatoires, entre autres. Nous vous invitons à vérifier ces avantages fantastiques dans votre propre régime.