13 Caractéristiques et conséquences de la malnutrition

Ensuite, nous allons plonger dans la causes et conséquences de la malnutrition pour notre santé physique et mentale. Nous allons également parler des groupes les plus prédisposés à en souffrir et de ce que nous pouvons faire pour l’empêcher ou à qui aller si nous le subissons ou pensons que nous pouvons l’avoir.

Est-ce que vous mangez habituellement entre 3 et 5 fois par jour? Êtes-vous sûr que votre alimentation est adéquate? À l'heure actuelle, nous ne prêtons généralement pas attention au régime alimentaire que nous suivons ou même aux aliments que nous mangeons, aux quantités ou aux heures pendant lesquelles nous les consommons.

Bien que nous ne croyions pas cela, cela peut nous amener à souffrir de malnutrition, pas au même niveau que nous avons l'habitude de voir à la télévision, mais nous pouvons souffrir de ses symptômes et de ses conséquences à un niveau plus modéré.

Qu'est-ce que la malnutrition?

Les personnes souffrant de malnutrition manquent des nutriments nécessaires pour que leur corps reste en bonne santé et grandisse. Une personne peut être mal nourrie pendant une période courte ou longue et son état peut être léger ou grave. Mais qu'est-ce que la malnutrition ou quand savons-nous que nous en souffrons?

Une personne souffre de malnutrition ou de dénutrition lorsque l'organisme ne dispose pas des nutriments nécessaires tels que des protéines, des calories ou des micronutriments pour fonctionner correctement. D'autre part, cette catégorie de maladies comprend également la suralimentation, qui pourrait être comprise comme le contraire de la malnutrition.

C'est-à-dire une personne qui mange en excès et a donc beaucoup de nutriments dans son corps. Le fait de ne pas manger suffisamment et de le faire de manière excessive peut causer de graves problèmes de santé (Homas, 2016).

Quelles sont les principales conséquences de la malnutrition?

La malnutrition nuit aux personnes, à la fois mentalement et physiquement. Plus une personne souffre de malnutrition, plus elle aura de conséquences négatives pour sa santé.

Les conséquences de cette maladie ainsi que ses signes et symptômes dépendent de la carence nutritionnelle dont souffre la personne. Voici les conséquences les plus importantes pour les enfants et les adultes:

Vertiges et fatigue

En raison de la grande déshydratation, notre corps souffre de ne pas consommer les nutriments nécessaires ou leur quantité correcte.

Une des premières conséquences, avec la perte de poids et la force, est le vertige que nous ressentons. Ce qui provoque de la fatigue et nous rend incapable d'effectuer des activités quotidiennes.

Faible croissance

Cela se produit généralement plus fréquemment chez les enfants. Ils doivent constamment se nourrir pour se développer correctement, sinon ils affecteront négativement leur développement mental et physique (Mandal, 2012).

Faible poids

Par ailleurs, une autre des conséquences de la dénutrition est la perte de masse musculaire ainsi que l’épaisseur des membres de la personne souffrant de malnutrition.

En interne cependant, nous trouvons également d'autres conséquences qui affectent les organes qui composent notre corps, y compris le cœur qui perd de la force et du tonus et empêche donc son bon fonctionnement.

Peau sèche et squameuse

Nous découvrirons également les conséquences de la malnutrition sur la peau et les cheveux. La peau semblera sèche et squameuse alors que les cheveux peuvent être comme une "paille" et sans vie et même se casser facilement (Mandal, 2012).

Réduit le système immunitaire

Ne pas manger de nourriture affecte également notre système immunitaire. Cela ne remplit pas ses fonctions de manière adéquate, ce qui nous amène à être plus enclins à contracter des infections ou à tomber malade puisque, comme dans la plupart des organes, son niveau d'activité diminue (Brown, 2003).

Faiblesse musculaire

En revanche, les muscles sont également affectés par la dégénérescence de leur masse musculaire et par conséquent par leurs mouvements. Cela se produit généralement chez les personnes qui présentent un degré élevé de malnutrition et une période prolongée de cette maladie.

Problèmes gastro-intestinaux

La malnutrition est également liée à des problèmes gastro-intestinaux dans le corps. Selon Wapnir (2000), trois millions de personnes meurent des suites de maladies diarrhéiques, dont 58% sont associées à la malnutrition.

Difficultés à apprendre

Si notre corps ne va pas bien, notre esprit ne sera pas en forme pour affronter une journée d'école ou de travail. En raison des étourdissements, de la fatigue, des douleurs abdominales, etc., nous ne pourrons pas faire attention ou nous trouver à apprendre.

Comme nous l’avons déjà dit, les enfants ont besoin de plus de nourriture qu’un adulte parce qu’ils sont en période de croissance et qu’ils sont facilement prédisposés à en souffrir (Unicef, 2011).

Les os se cassent facilement

Ne pas avoir suffisamment de certains minéraux et vitamines comme la vitamine D peut causer des problèmes osseux et même les rendre plus faciles à briser.

Gonflement et saignement des gencives

Une autre conséquence de la malnutrition est de présenter des gencives très irritées et saignantes. Ceci est dû à un déficit prolongé d'une vitamine spécifique, C.

Problèmes de fonctionnement correct des organes internes

Ne pas avoir les nutriments nécessaires au travail affecte les organes internes de manière générale, pas seulement le cœur. Parmi eux, le foie, qui est vulnérable aux substances toxiques dans les aliments.

D'autre part, le pancréas ne remplit plus sa fonction et ne produit donc pas les enzymes ou les hormones qui permettent à la fois le développement et l'absorption du glucose, ainsi que des graisses et autres nutriments. Enfin, nous allons parler des reins, qui commenceront à accumuler des substances toxiques pour le corps qui, dans des conditions normales, seraient expulsés avec de l'urine (Wapnir, 2000).

Temps de réaction plus lent et difficulté à faire attention

Comme nous l’avons déjà dit, aucun de nos appareils ne sera entièrement équipé en raison de l’absence de puissance. Cela signifie que nous ne sommes pas pleinement habilités à réagir rapidement aux stimulants de notre environnement et que nous aurons même des problèmes à nous concentrer de manière adéquate sur les activités que nous menons.

Irritabilité

En raison du malaise subi pendant la malnutrition, il est possible que les personnes qui en souffrent soient plus irritables que d'habitude ou qu'elles souffrent même de dépression (Mandal, 2012).

Causes de malnutrition

Au début, une fois que nous arrêtons de manger, le corps nous enverra un signal, celui d'avoir faim, afin d'obtenir les nutriments nécessaires à son fonctionnement.

Si nous le faisons, comme nous le savons déjà, nous cesserons d'avoir faim et nos organes auront donc l'énergie dont ils ont besoin pour fonctionner correctement. Ci-dessous, nous expliquons brièvement les causes possibles de la malnutrition:

Expérimenter la faim pendant longtemps

Si nous souffrons de la faim pendant une longue période, nous souffrirons d’une grave malnutrition. Cependant, une personne peut souffrir de malnutrition pour des raisons qui n’ont rien à voir avec la faim.

Les personnes qui n'ont pas assez d'argent pour manger ou qui, pour d'autres raisons, ne peuvent pas manger peuvent souffrir de malnutrition si elles ne consomment pas d'aliments qui leur fournissent les nutriments, minéraux et vitamines nécessaires.

En raison de maladie

Certaines personnes souffrent de malnutrition parce qu'elles souffrent d'une maladie ou d'un état qui les empêche d'absorber ou de digérer correctement leurs aliments.

Autrement dit, si nous sommes cœliaque, comme nous le savons déjà, nous aurions des problèmes intestinaux causés par une protéine, le gluten. Cette protéine empêche notre intestin d’absorber les nutriments nécessaires, ce qui entraîne des carences nutritionnelles. D'autre part, il existe également des personnes qui ont des difficultés à absorber les nutriments, celles qui souffrent de fibrose kystique (Homas, 2016).

Mauvaise qualité de la nourriture

90% des états de malnutrition sont dus à la qualité ou à la quantité insuffisante des aliments consommés. Actuellement, en raison du mode de vie que nous avons, nous pouvons tomber dans la malnutrition parce que nous ne mangeons pas correctement et parfois parce que nous ne mangeons pas de nourriture (Gómez, 2003).

Autres causes

Par ailleurs, 10% des causes de malnutrition sont à la fois des infections entérales et parentérales ainsi que des anomalies congénitales chez les enfants. En outre, une autre cause possible pourrait être la naissance prématurée du patient ou même une hospitalisation prolongée (Gómez, 2003).

Qui peut souffrir de malnutrition?

Chaque fois que nous parlons de malnutrition, l'image vient à la tête des personnes qui se trouvent dans les pays développés et que nous voyons dans les annonces de certaines ONG, qui nous demandent de l'aide pour leur traitement. Toutefois, cela ne doit pas nécessairement être le cas même si ces personnes ont d’autres facteurs qui les incitent à se retrouver dans ce type de situation.

Peu importe dans quel pays nous vivons, n'importe qui peut souffrir de malnutrition. Dans les pays sous-développés, les facteurs que nous vivons dans d’autres parties du monde ne sont pas considérés comme des catastrophes naturelles.

La malnutrition affecte les personnes de tous âges, bien que les bébés, les enfants et les adolescents constituent le groupe à risque dans lequel ils peuvent apparaître plus rapidement. Ils peuvent souffrir davantage parce que de nombreux nutriments sont essentiels à la croissance et au développement normaux. D'autre part, les personnes âgées peuvent développer une malnutrition due au vieillissement, à la maladie et à des facteurs supplémentaires, parfois cela peut conduire à un manque d'appétit, de sorte qu'elles risquent de ne pas manger suffisamment.

De plus, ceux qui ont des problèmes à la fois avec des substances légales et illégales peuvent également souffrir de malnutrition car ces substances peuvent interférer avec la bonne absorption des nutriments et des vitamines qu'elles consomment. Il peut également apparaître associé à des problèmes d'alimentation tels que la boulimie ou l'anorexie, entre autres troubles.

Enfin, nous ne pouvons pas oublier les végétaliens et les végétariens. Ils doivent s'assurer que le régime alimentaire qu'ils suivent leur fournit suffisamment de vitamines et de minéraux pour que leur corps fonctionne correctement et, par conséquent, prévienne la malnutrition.Si nous prenons en compte les propriétés dont notre corps a besoin, cela ne doit pas poser de problème.

Que pouvons-nous faire pour le traiter?

Dans les pays où il n'y a pas de facteurs environnementaux ou autres susceptibles de déclencher la malnutrition, nous pouvons suivre des directives pour le prévenir, notamment consulter un médecin et discuter de votre situation. Celui-ci à coup sûr peut vous faire différents tests comme:

• Analyse de sang. Afin de déterminer si le niveau de minéraux et de vitamines, entre autres; C'est le bon dans notre corps.

• Examen physique. Si à la fois le poids, la masse corporelle ainsi que la hauteur et l'apparence extérieure de notre corps sont adéquats.

• D'autres. Détecter les maladies ou conditions pouvant être à l'origine de la malnutrition que nous pouvons présenter (Homas, 2016).

Tant le médecin que tout autre professionnel de la santé ayant des connaissances ou spécialisé dans le domaine de la nutrition en tant que diététicien, auront les notions appropriées pour modifier notre alimentation si nécessaire ou même l’améliorer ou prescrire des suppléments. Un traitement supplémentaire peut être nécessaire pour les personnes qui ont également des maladies associées à ce problème.

En résumé

La malnutrition peut causer de graves problèmes physiques et psychologiques aux personnes qui en souffrent. Par conséquent, il est important que nous fassions attention à nos habitudes alimentaires pour les prévenir et en éviter les conséquences dans notre corps.

Un bon conseil serait de toujours manger à la même heure et avec différents types d'aliments, pas seulement ceux qui sont précuits ou plus faciles à cuisiner. En ce qui concerne les quantités, essayez de ne pas ingérer de grandes quantités, mais celles qui tiennent sur une plaque.

Références

1. Gómez, F. (2003). Malnutrition, Santé Publique du Mexique, 45 (Supp 4), 576-582. Extrait le 22 août 2016 de http://www.scielo.org.

2. Homas C. W. (2016). Conséquences de la malnutrition sur la santé. Disponible: http://www.disabled-world.com/
   

4. http://www.botanical-online.com/desnutricion_consecuencias.htm

6. Mandal, A. (2012). Symptômes de malnutrition. Disponible à l'adresse: http://www.news-medical.net/

7. Brown, K. H. (2003). Diarrhée et malnutrition.Le Journal of nutrition, 133 (1), 328S-332S ...

8. Wapnir, R. A. (2000). Carence en zinc, malnutrition et tractus gastro-intestinal.Le Journal of nutrition, 130 (5), 1388S-1392S.

9. (2011). Malnutrition infantile. Causes, conséquences et stratégies pour sa prévention et son traitement.