11 grands avantages de prune pour la santé

Le avantages et propriétés de la prune Ils sont nombreux: prévenir la maladie d'Alzheimer, améliorer l'humeur, la prévention du cancer, améliorer la constipation, aider à perdre du poids, prévenir le diabète, prévenir la carie dentaire et d'autres expliqueront ci-dessous.

Ce qui a connu le goût d'une prune peut exprimer la même émotion qui raconte Pablo Neruda dans son ode, la douceur de ce fruit est qu'en plus d'être un délice pour le palais, a des propriétés qui offrent de nombreux avantages pour notre santé.

Son utilisation remonte aux temps anciens et il y a plus de 100 espèces de prunes cultivées dans les zones tempérées du monde depuis les temps préhistoriques. L'origine de ce fruit réside dans ce qui était la zone persane, ce qui serait aujourd'hui l'Iran et la Turquie. De cette région, ils ont été introduits en l'an 149 après JC en Italie et plus tard dans toute l'Europe.

À une époque, la science a été chargée de décrire ses effets anti-inflammatoires prometteurs, ses antioxydants, ses laxatifs, entre autres. L'intérêt de la recherche sur les prunes est centré sur la diversité des antioxydants qu'ils possèdent, qui sont de puissants protecteurs de notre corps contre différentes maladies.

Mais, encore une fois, encore une fois je deviens cet enfant sauvage quand à la main, je lève une prune: avec sa lumière semble soulever la lumière de la première Journée de la Terre, la croissance des fruits et de l'amour dans sa joie. - Oda à la prune - Pablo Neruda.

Avantages pour la santé des prunes

1- Gardez notre mémoire en bon état, protégez-nous contre la maladie d'Alzheimer

En médecine traditionnelle iranienne, le prunier est considéré comme un aliment qui aide à lutter contre les maladies du vieillissement telles que la maladie d’Alzheimer. Ce fruit a des attributs qui agissent au niveau de notre système nerveux et de notre cerveau, en bénéficiant des situations mentionnées.

Avec l'avancée scientifique, il a été constaté que les prunes contiennent des substances appelées flavonoïdes qui ont des effets positifs sur l'apprentissage et la mémoire. Ces substances ont une action neuroprotectrice à laquelle ces bénéfices sont attribués.

2- Ils nous aident avec l'ambiance, ils sont nos alliés contre la dépression

De nos jours, en raison des exigences de la vie quotidienne, plus de personnes vivent sous un stress constant; le travail, la ville, la circulation, il est très fréquent que presque tout le monde à un moment donné a traversé l'anxiété, le stress et la dépression.

Auparavant, la prune était utilisée comme relaxant, anxiolytique et pour les syndromes dépressifs. Ceci est attribué à contenant de l'acide chlorogénique, un antioxydant qui a été étudié comme antidépresseur et anxiolytique, diazepam ayant des effets similaires.

3- Aidez-nous à prévenir le cancer

Les prunes peuvent exercer une action préventive contre cette maladie redoutée. Ses composants antioxydants protègent nos cellules contre les dommages, les mutations et la génération de cancer.

Le nombre d'antioxydants qui peuvent se produire dans ce fruit sont innombrables, pour ne citer que les plus étudiés et pour tester votre facilité avec virelangues les laisser la liste suivante: acide chlorogénique, acide hydroxycinnamique, l'acide protocatéchique, coumarines, catéchines, anthocyanes, lignines, flavonoïdes, flavones et isoflavones.

Tout cet ensemble de composés présents dans le plum donne en plus des qualités organoleptiques (couleur, arôme, goût), anti-cancéreux, anti-microbiennes, anti-allergiques et anti-inflammatoires.

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4- Aidez-nous à résoudre les problèmes de constipation

Les prunes ont une caractéristique laxative grâce à un composé appelé sorbitol. Qu'est-ce qui se passe dans notre corps lorsque nous consommons des prunes est le contenant du sorbitol génère un effet osmotique dans l'intestin, à savoir l'eau qui coule dans nos intestins, ce qui augmente le transit intestinal, mettant ainsi fin à la constipation.

C'est aussi une bonne source de fibres qui contribuent à cette fonction régulatrice de l'intestin et à la digestion.

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5- Ils sont excellents pour combattre l'excès de graisse dans notre sang

Un régime dans lequel la consommation d'aliments rapide et les aliments riches en matières grasses avec l'emporter et la consommation excessive de viande rouge peut conduire à souffrir de la dyslipidémie, à savoir la quantité de graisse dans le sang est pas les valeurs normales. Cet excès de graisse dans le sang s'accumule dans nos artères et entraîne des problèmes cardiaques, entre autres affections.

Des études scientifiques ont montré un effet positif de la consommation de prunes générant une diminution du taux de cholestérol chez les personnes ayant un excès de cholestérol sanguin (hypercholestérolémie). Par conséquent, les inclure dans votre régime alimentaire vous aidera à prendre soin de votre cœur et de vos artères.

6- Aidez-nous avec le contrôle de l'hypertension artérielle

L'hypertension est la principale cause de maladie cardiaque et un facteur de risque majeur pour le développement d'accident vasculaire cérébral, maladie coronarienne, les crises cardiaques, l'insuffisance cardiaque et les maladies rénales. L'hypertension est l'une des principales causes de décès dans le monde.

La prune fournit du potassium à l'alimentation, un nutriment essentiel qui joue un rôle clé dans l'effet antihypertenseur.

7- Ils offrent des avantages pour la régulation de la contraction musculaire

Le manque de potassium prédispose à souffrir de crampes musculaires. Le potassium est nécessaire pour passer de l'activité au repos. Sans potassium, le muscle est raccourci ou dans un état hyperréactif, dans lequel des stimuli minimaux peuvent provoquer une crampe.

Les prunes apportent une contribution de potassium dans l'alimentation, il est donc recommandé aux sportifs et / ou aux personnes souffrant de problèmes de crampes.

8- Ils sont alliés dans la prévention du diabète

Le diabète est un autre mal présent dans notre société, qui a de nombreuses causes et dont beaucoup sont liées à des modes de vie sains.

Le diabète chez les adultes se produit progressivement dans notre corps. Il commence par une période d'intolérance au glucose, puis une condition appelée résistance à l'insuline.

Les preuves scientifiques montrent que lorsque les niveaux de potassium dans notre corps diminuent, ils peuvent déclencher une intolérance au glucose et une diminution de la sécrétion d'insuline. Et c'est justement à ce moment que les prunes deviennent nos meilleurs alliés grâce à leur apport en potassium dans notre alimentation.

9- Ils remplissent une fonction importante si nous voulons perdre du poids

Dans les régimes de perte de poids, les prunes pour leur teneur en fibres sont très bénéfiques, car elles procurent une sensation de satiété, ce qui les rend idéal pour être consommée au milieu de la matinée ou l'après-midi, entre la nourriture repas, et d'atteindre Repas principaux (petit-déjeuner, déjeuner ou dîner) sans l'angoisse ou la faim avec laquelle vous arrivez normalement.

C'est aussi un fruit qui, s'il est consommé frais et dans son état naturel, contient une faible contribution en kilocalories. Soyez prudent avec la présentation des pruneaux, ceux-ci s'ils contiennent une concentration plus élevée de sucre et que la ration de consommation devrait être inférieure.

10- Protégez nos dents contre les caries

Dans la sagesse populaire de certaines cultures, les prunes étaient utilisées pour fabriquer du dentifrice. Ces propriétés protectrices de notre santé bucco-dentaire ont été étudiées scientifiquement, les prunes contiennent un découverte composé appelé triterpenoid capable d'inhiber la croissance des bactéries telles que Streptococcus mutans associée à l'apparition de cavités ou Phophyromonas bactéries causant gingivalis gingivites .

Ces propriétés qui ont des prunes sont une autre raison de les inclure dans notre alimentation et en particulier dans les plus petits de la maison et éviter de souffrir plus tard avec la douleur atroce d'une dent à la carie.

11 - Prévenir l'ostéoporose

Au cours des trois dernières décennies, il a été découvert que le bore est un élément nutritionnel important pour la réalisation de certaines fonctions de notre corps. Les chercheurs ont montré que le bore peut compenser les altérations structurelles osseuses qui surviennent en cas de déficit en calcium, en vitamine D ou en magnésium.

En outre, il peut augmenter ou mimer les actions favorables de certaines hormones (œstrogènes) dans la santé des os. En raison de ces actions, le bore a été proposé comme élément supplémentaire dans la prévention de l'ostéoporose.

Les pruneaux pour leur apport en bore dans notre alimentation peuvent également nous aider à soigner nos os. Rappelez-vous que nos os ont besoin de plus de nutriments que du calcium.

Formes de consommation de prunes

Maintenant que vous connaissez tous les avantages que ces fruits nous apportent, vous voudrez sûrement les consommer immédiatement. Voici quelques façons dont vous pouvez les apprécier:

Prunes fraîches

Il n’ya rien de mieux que de profiter des fruits naturels. Pour choisir les meilleures prunes, nous vous recommandons de choisir la plus turgescente, ferme et que votre peau ne présente aucune tache ou décoloration. En outre, son arôme doit être perçu doucement.

Ils peuvent être consommés à jeun, entre les repas ou en combinaison avec des fruits tels que la mangue, la pêche, le melon, entre autres.

Jus de pruneau

Il n'y a rien de plus délicieux qu'un jus de fruit naturel. Pour préparer un jus de prunes, il faut d'abord enlever l'os puis les placer dans un mélangeur avec un peu d'eau.

Il n'est pas recommandé de filtrer les jus, nous vous suggérons donc une combinaison qui n'aura pas besoin d'ajouter de sucre ou de souche, c'est la prune à la banane. Ce shake sera exquis et très sain.

Des pruneaux

Les pruneaux sont le produit d'un processus de déshydratation de ce fruit, il est fait dans le but de prolonger leur vie et de le préserver pendant les périodes où ils ne sont pas en saison.

Ces techniques ont été développées depuis l'Antiquité, quand il n'y avait pas d'installations pour l'exportation, la réfrigération et autres avances qui nous rendent disponibles aujourd'hui presque toute l'année.

La production de pruneaux a résisté à son goût agréable, car elle maintient ou améliore certaines de leurs propriétés et parce qu’ils sont des ingrédients de nombreuses préparations.

Avec des pruneaux, vous pouvez préparer des muffins, des puddings, des biscuits, des gâteaux. Il y a aussi des préparations salées telles que le poulet aux pruneaux et aux pacanes, par exemple. C'est-à-dire que la créativité pour utiliser ce fruit est très large et que tout est possible grâce au fait que, en plus d'être très bénéfique, c'est un fruit polyvalent et très agréable.

Compote de laxatif prune

Comme nous l'avons mentionné dans l'article, la prune a des propriétés laxatives, cette propriété a été utilisée par l'industrie, qui existe sur le marché une grande variété de laxatifs à base de prune. Nous vous laissons une recette que vous pouvez faire chez vous.

Ingrédients:

• 5 pièces prunes mûres
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 tz. d'eau

Préparation: Désosser et éplucher les prunes. Ensuite, dans une petite casserole, placez l'eau et une cuillerée de sucre. Lorsque l'eau commence à bouillir, ajoutez les prunes et baissez le feu. Faire bouillir jusqu'à ce que les prunes soient très molles et sur le point de fondre. Ensuite, liquéfiez, laissez refroidir et soyez prêt à consommer.

Nous espérons qu'avec ces conseils, vous pourrez profiter de tous les avantages dans les plus brefs délais. Rappelez-vous que la consommation de fruits devrait être de 3 à 5 portions par jour pour contribuer à une alimentation équilibrée. Et que la santé est la variété, plus notre régime alimentaire est varié, plus la diversité des nutriments que nous consommons est grande.

Références

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