11 excellents avantages des bleuets pour la santé

Le avantages et propriétés des myrtilles la santé sont nombreux: ils sont anti-cancer, améliorer la circulation, protéger le système urinaire et les yeux, d'améliorer les défenses, l'équilibre sucre dans le sang, prévenir les calculs rénaux et d'autres que je vais expliquer ci-dessous.

Les canneberges sont un groupe d'arbustes nains à feuilles persistantes du sous-genre Oxycoccus du genre Vaccinium. En Grande-Bretagne, airelle peut se référer aux espèces indigènes Vaccinium oxycoccos, alors qu'en Amérique du Nord, peut se référer à Vaccinium macrocarpon. Vaccinium oxycoccos est cultivé dans le centre et le nord de l'Europe, tandis que Vaccinium macrocarpon est cultivé dans le nord des États-Unis, au Canada et au Chili.

Ce sont des arbustes, des plantes grimpantes ou des vignobles de moins de 2 mètres de long et de 5 à 20 centimètres de hauteur; ils ont des tiges fines et épaisses légèrement boisées et de petites feuilles à feuilles persistantes. Ils sont pollinisés par les abeilles et le fruit est une baie plus grande que les feuilles de la plante. Au début, il est vert clair et devient rouge quand il est mature. La récolte de ces fruits est importante dans certains États américains et certaines provinces canadiennes et la plupart sont transformés en produits tels que du jus, de la sauce ou de la confiture.

Les baies (bleuets, fraises, framboises, mûres) sont des aliments si riches pour nos propriétés bénéfiques pour la santé qui ne devrait jamais manquer dans nos cuisines.

Avantages pour la santé des bleuets

1- Ils ont une capacité anticancéreuse

Comme tous les fruits de la forêt, les bleuets figurent également parmi les aliments les plus connus pour leur capacité à nous protéger de l’apparition de tumeurs. Comme ils le font? Ils ont une action anti-angiogénique, c’est-à-dire qu’ils empêchent le développement de nouveaux vaisseaux et donc la progression d’une tumeur et l’apparition de métastases.

En fait, de nombreuses études ont montré qu'il potentialise l'effet de la radiothérapie sur les cellules cancéreuses, empêchant ainsi l'expansion de la tumeur.

De plus, ils éliminent les toxines, empêchant les substances cancérigènes de l'environnement de devenir des substances toxiques pour les cellules.

Les canneberges noires contiennent anthocyanidines et proanthocyanidines, tous deux ayant une activité importante pour induire la mort des cellules tumorales. Ils contiennent aussi quercétine et ptérostilbène, deux molécules importantes dans la lutte contre le cancer du sein, des ovaires et du colon.

Dans cet article, vous avez d'autres aliments anti-cancer.

2- Protège le système urinaire

Bien que d'abord la capacité des bleuets pour protéger le système urinaire à sa capacité d'acidifier l'urine et augmenter l'excrétion de l'acide hippurique a été attribué aujourd'hui, il a été démontré dépend de sa capacité à inhiber l'adhésion bactérienne, à savoir sa capacité antiadhésive.

Cela est dû à son contenu dans Proanthocyanidines (PAC), qui sont un groupe de composés de polyphénols qui agissent de manière à entraver ou à diminuer l'adhésion du Escherichia Coli, le plus responsable de toutes les infections des voies urinaires, dans les parois des voies urinaires.

3- Protégez les yeux

Il contient des antioxydants puissants appelés anthocyanes flavonoïdes Ils ont la capacité de protéger les capillaires de la rétine, jouant un rôle fondamental dans la conservation de la vision.

Ils contiennent aussi naturellement Vitamines P (utilisé dans les problèmes de circulation et dans les conditions vasculaires de l'œil) Un et C (qui agissent contre les radicaux libres qui peuvent endommager les yeux). Plusieurs études ont montré que la consommation quotidienne augmente la vision chez les personnes souffrant de maladies oculaires telles que: la rétinite, le glaucome, la myopie et la cataracte.

Sa capacité à protéger nos yeux doit aussi être liée à sa capacité à améliorer la circulation sanguine et l'oxygénation du corps, ce qui permet la capture des responsables de perturber les structures de collagène et de contribuer à des conditions telles que la cataracte et la dégénérescence maculaire radicaux libres. En outre, anthocyanosides Ils ont une affinité pour l'épithélium pigmenté de la rétine, responsable de la vision et de l'ajustement à la lumière et à l'obscurité.

Des études avec des extraits de canneberge chez des patients atteints de rétinite pigmentaire et d'héméralopie ont démontré une amélioration significative de la performance visuelle. La consommation d'extraits de cranberry peut offrir une protection significative contre le développement du glaucome, en raison de ses propriétés antioxydantes et stabilisantes du collagène. La diminution de la force et de l'intégrité des tissus oculaires qui vieillissent peut entraîner une augmentation de la pression oculaire associée à une perte de la vision périphérique, comme dans le cas du glaucome.

Les anthocyanes de canneberge présentent également des avantages dans la prévention des cataractes. Des études chez l'animal montrent que les régimes riches en anthocyanosides retardent leur développement. En outre, en raison de leur affinité particulière pour la rétine, des extraits anthocyanines de myrtille sont reconnus comme très efficaces pour prévenir la rétinopathie diabétique, avec plusieurs études soutenant son utilisation.

4- améliore la circulation

Les arguments en faveur de la consommation quotidienne de canneberges sont renforcées par des recherches menées récemment par une équipe de chercheurs français dirigée par Aurelie Mauray, qui ont mis en évidence le potentiel des bleuets pour prévenir les maladies cardio-vasculaires.

Les chercheurs ont expérimenté avec trois groupes de souris nourries régulièrement. Deux des groupes ont toutefois reçu un ou deux extraits de canneberge pour voir si cela avait un effet positif sur leur système circulatoire.

Après seize semaines de suivi, les chercheurs français ont pu observer que, dans les groupes de souris qui avaient consommé de l'extrait de myrtille, une réduction a été observée dans la formation des plaquettes, ce qui permet au sang de circuler plus librement, évitant ainsi la saturation les artères.

La capacité de protéger et de renforcer le système circulatoire est due à la présence de bioflavonoïdes, qui a clairement une capacité de renforcement et de guérison. Les myrtilles sont alors très indiquées pour prévenir et guérir les cas d'athérosclérose, de phlébite et de varices. En augmentant la flexibilité des capillaires, ceux-ci peuvent mieux résister sans se briser et sont donc très appropriés pour prévenir les saignements, les contusions et les saignements de nez.

D'autre part, la capacité des bioflavonoïdes à augmenter l'absorption de la vitamine C potentialise les utilisations bénéfiques de cette vitamine antioxydante dans la prévention de l'oxydation des vaisseaux sanguins.

De plus, ces composants sont efficaces pour prévenir la formation de thrombus dans les vaisseaux sanguins, améliorant clairement la circulation sanguine et prévenant de nombreuses maladies cardiovasculaires. Mettre fin à sa capacité à réduire l'hypertension et à réduire le cholestérol (comme je l'expliquerai plus tard) est un grand avantage pour la santé du système circulatoire.

5- Protège le tractus gastro-intestinal

Il agit sur le tractus gastro-intestinal, parce que la bouche du système digestif commence prévenir la croissance bactérienne, ce qui empêche la plaque dentaire, la gingivite et la principale cause de la carie. Après le tube digestif, il aide également à éviter les ulcères d'estomac.

En troisième avantage, sa consommation contribue à réduire les problèmes gastro-intestinaux, grâce à ses propriétés anti-adhérentes, empêchant l'adhésion et la prolifération des bactéries.

6- Améliorer les défenses

Ces fruits devraient être transformés en aliments pour la consommation quotidienne en raison de leurs avantages considérables pour la santé. En plus d'avoir de nombreuses propriétés anti-tumorales, comme je vous l'ai dit au début, elles nous aident également à renforcer nos défenses naturelles par leur capacité à réduire et à contraster le stress de l'oxydation et de l'inflammation.

Ils peuvent également augmenter les niveaux de Lymphocytes Natural Killer (NK), fondamental dans les mécanismes de réponse rapide contre les cellules tumorales ou infectées par des virus. Ils s'appellent Natural Killer parce qu'ils n'ont pas besoin d'être exposés à un agent pathogène pour réagir efficacement contre eux, contrairement à d'autres composants du système immunitaire qui n'interviennent qu'après avoir trouvé la maladie.

Nous pourrions les imaginer en tant que soldats spéciaux qui patrouillent la circulation du sang en tout temps. L'enquête a révélé que le nombre de ces «soldats» augmente lorsque nous mangeons des fruits de la forêt, en particulier des bleuets.

La myrtille est l'un des fruits les plus riches de vitamine C, Substance qui joue un rôle important dans le système immunitaire, d'une part stimule les macrophages pour éliminer les corps étrangers et des agents pathogènes comme les bactéries et les virus, et d'autres la production d'anticorps augmente et a une action anti-oxydant, à savoir l'élimination des radicaux libre, réduisant le stress oxydatif.

C’est aussi une bonne source d’acide folique qui, avec les vitamine C, collabore à la production de globules rouges et blancs et à la formation d'anticorps. Toujours par votre niveau de vitamine C, favorise l'absorption du fer des aliments, il est donc conseillé en cas d'anémie par carence en fer pour accompagner les aliments riches en fer ou des suppléments de ce minéral.

Ici, vous pouvez trouver d'autres aliments pour améliorer les défenses.

7- Équilibre glycémique

Il a été démontré que la consommation de bleuets et de baies en général peut réduire le pic glycémique en raison de la consommation d'aliments à indice glycémique élevé (comme le pain blanc).

On pense que cela est possible à cause de la fibre qu'il contient, qui dans l'estomac et l'intestin est ténue, forme un gel qui ralentit le passage du sucre dans le sang.

8-Ils sont astrologues

Cranberries sont riches en éléments qui aident à arrêter la croissance des bactéries, et le traitement des affections du système digestif telles que la diarrhée, l'indigestion, les inflammations intestinales ou la gastro-entérite.

9-Ils sont anti-inflammatoires

La myrtille contient des substances appelées anthocyanidines qui aident à renforcer le collagène. Le collagène est une protéine qui constitue une partie importante des ligaments, des tendons et du cartilage.

Les anthocyanidines combattent également les états inflammatoires et ont d'importantes propriétés antioxydantes.Ces propriétés rendent la canneberge utile dans le traitement des maladies inflammatoires des articulations et des gencives, telles que l'arthrite et l'arthrose.

10 - Prévenir les calculs rénaux

La consommation de bleuets réduit l’acide urique et, par conséquent, le risque de souffrir de calculs urinaires chez les personnes sensibles; Avec d'autres types de calculs rénaux, des effets mixtes ont été démontrés.

11- Ils abaissent le mauvais cholestérol

Il met également en évidence sa teneur en fibres solubles, de sorte que son utilisation est conseillée lorsque l'on veut réduire le taux de cholestérol élevé, car il est particulièrement utile pour abaisser le LDL des taux élevés de cholestérol (ou mauvais cholestérol).

Un autre avantage est que la canneberge pour son puissant antioxydant augmente également le taux de cholestérol HDL (le populairement connu comme « bon cholestérol ») qui serait associée à une diminution de la probabilité de maladie cardiaque.

Le polyphénols présents dans les baies, dans les raisins, et dans l'huile d'olive extra vierge pétrole (brut), ils offrent une protection élevée de ces processus inflammatoires responsables de cholestérol sanguin accru et la formation de la plaque d'athérome.

Dans cet article, vous pouvez trouver d'autres aliments pour réduire le cholestérol.

11- Ce sont des antibiotiques naturels

Étant riches en tanins, ils offrent des avantages intéressants en matière d'antibiotiques, précisément lorsqu'il s'agit de soulager ou de prévenir les infections.

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