10 avantages des microorganismes pour l'être humain

Le avantages de microorganismes pour l'être humain ils sont multiples. Des applications dans l'industrie alimentaire aux processus de dégradation des déchets solides ou de développement de vaccins et de progrès médicaux.

Les microbes ou microorganismes sont de petites entités microscopiques pouvant être classées en différents groupes, tels que les bactéries, les champignons, les protozoaires, les microalgues et les virus. Ils vivent entre autres dans le sol, l'eau, la nourriture et les intestins des animaux.

Les humains ont utilisé des microorganismes dans différentes industries, telles que l'alimentation ou l'agriculture, où des aliments fermentés tels que la bière, le yaourt et le fromage peuvent être produits, ou des microorganismes peuvent être utilisés pour libérer l'azote du sol. .

Tous les micro-organismes ne sont pas bénéfiques pour la vie humaine. Certains organismes limitent la production de nourriture ou restent chez les animaux et les plantes générateurs de maladies (Todar, 2008).

Dans le corps humain, différents micro-organismes sont responsables de différents processus, tels que la digestion et la défense d'autres organismes envahissants dans un processus complexe qui se reflète dans l'évolution naturelle d'une maladie.

Les microorganismes sont bénéfiques dans différentes industries et contribuent à de multiples processus biologiques qui se déroulent à l'intérieur du corps humain.

Liste des avantages des microorganismes pour l'homme

1- Industrie alimentaire

Les micro-organismes sont utilisés dans la production d'aliments et de boissons fermentés. Des champignons comme la levure ou des bactéries telles que les lactobacilles sont essentiels dans l'industrie alimentaire (Lasztity, 1996).

Le processus de fermentation qui conduit à la production de boissons alcoolisées ou de produits laitiers à base d'acide se produit lorsque les micro-organismes obtiennent de l'énergie des cellules de l'aliment sans avoir à prendre d'oxygène. En d'autres termes, le processus de fermentation permet la décomposition de substances organiques complexes.

Les aliments tels que le fromage, les olives, les saucisses, le chocolat, le pain, le vin, la bière et la sauce soja sont fabriqués à l'aide de différents types de bactéries et de levures.

Dans la plupart de ces produits, les bactéries jouent un rôle fondamental. Ils sont responsables de la production d'acide lactique, une substance qui permet la conservation des aliments (Prabhu, 2016).

2- Médecine et science

Les micro-organismes ont également un potentiel important dans le domaine de la médecine et des sciences. Ils sont généralement utilisés industriellement pour la production d'antibiotiques, de vaccins et d'insuline. Ainsi que pour faire le diagnostic de certaines maladies.

En médecine, les bactéries sont utilisées pour produire des milliers d'antibiotiques. Les espèces de bactéries aiment Streptomyces Ils sont responsables de la production de plus de 500 antibiotiques différents. De même, il existe des antibiotiques produits à partir de champignons et d’autres types de bactéries.

Le nom d'antibiotique signifie "contre la vie". Ce nom est dû au fait que le rôle principal de ces composés est d'attaquer les bactéries et autres organismes unicellulaires susceptibles d'être pathogènes pour l'homme.

La majorité des antibiotiques utilisés aujourd'hui ont été découverts à partir de l'observation de la propagation de champignons sur des animaux en état de décomposition.

3- Traitement des déchets

Les micro-organismes jouent un rôle essentiel dans la gestion et l'élimination des déchets domestiques et industriels. Ils sont responsables du nettoyage des déchets par un processus biologique de décomposition ou de stabilisation de la matière organique. Ce processus de décomposition est aussi ancien que la vie sur la planète Terre.

Le processus de décomposition biologique contrôlée est connu sous le nom de compostage. Le produit final jeté par ce processus s'appelle le compost. Il peut être classé comme un compost anaérobie lorsque la matière organique est décomposée à partir de champignons, de bactéries et de protozoaires.

Les micro-organismes sont responsables de la décomposition de la matière en augmentant sa température et en produisant du dioxyde de carbone. De cette manière, une substance appelée humus est générée et a une apparence similaire à celle du sol à cultiver.

4- la microflore

Il y a des milliards de bactéries qui habitent le système digestif des êtres humains. On estime qu'un kilogramme de poids corporel est composé de bactéries appelées microflore. Ces bactéries sont responsables de la dégradation des restes d’aliments qui n’ont pas été traités et digérés auparavant.

La microflore est également responsable de la défense du corps contre les champignons et les bactéries nuisibles à la santé humaine. Il produit de la vitamine K nécessaire à la régulation des processus de coagulation sanguine.

Le corps humain peut héberger 400 types différents d'espèces bactériennes, dont certaines ne sont que bénéfiques et d'autres potentiellement dangereuses.

Il est essentiel de trouver un équilibre entre ces deux types de microorganismes pour assurer la durabilité de la vie. Les bactéries bénéfiques qui vivent dans nos intestins sont appelées probiotiques et peuvent être obtenues dans le commerce lorsque le corps ne parvient pas à les conserver.

5- Air

L'air est composé principalement de gaz, de particules de poussière et de vapeur d'eau.Cependant, aussi contient des micro-organismes sous forme de cellules végétales, les spores, les champignons, les algues, les virus et les kystes de protozoaires.

L'air n'est pas un milieu dans lequel les microorganismes peuvent se développer, mais il est responsable de leur transport avec les particules. Cependant, la quantité de micro-organismes présents dans l'air est considérablement inférieure à celle que l'on peut trouver dans le sol ou dans l'eau.

Les microbes présents dans l'air sont responsables de la dégradation des cellules mortes libérées par la peau des humains. Si ces micro-organismes n'existaient pas, le monde serait rempli de montagnes de peaux mortes.

6- Biotechnologie

La biotechnologie est la branche de la science responsable de la manipulation des organismes vivants par le biais du génie génétique. Il a de multiples applications dans les sciences biologiques et dépend directement des microorganismes.

La biotechnologie microbienne est responsable de l'étude des génomes, ce qui permet d'améliorer les vaccins et de développer de meilleurs outils pour le diagnostic des maladies.

Les progrès de la biotechnologie ont permis AMLA chez les animaux et les plantes, du développement de catalyseurs pour la fermentation des pathogènes et des organismes. Tout ceci a permis la bioréparation des sols et des eaux contaminés principalement par les processus agricoles.

En général, les micro-organismes, ainsi que la biotechnologie ont permis le développement de sources d'énergie alternatives, les biocarburants, bio-alcools et la recherche dans le domaine de l'agriculture.

7- Agriculture

Les microorganismes qui vivent dans le sol permettent d'améliorer la productivité agricole. Les humains utilisent naturellement les organismes pour développer des engrais et des biopesticides.

L'objectif poursuivi avec le développement de ces substances est de contribuer à la croissance des plantes et lutter contre les ravageurs, la croissance des mauvaises herbes et d'autres maladies (Schulz, Brankatschk, Dümig, et Kogel-Knabner, 2013).

Ces micro-organismes présents dans le sol permettent aux plantes d'absorber plus de nutriments en tant que sources d'énergie nécessaires pour vivre. Les plantes, à leur tour, livrent leurs déchets aux micro-organismes afin de les nourrir et de générer des biofertilisants.

L'industrie agricole a utilisé des microorganismes au cours des cent dernières années pour produire des biofertilisants et des biopesticides.

De cette manière, les aliments végétaux peuvent être cultivés de manière contrôlée et sûre, en bloquant les menaces environnementales potentielles et en contribuant à l'accélération des processus naturels tels que la libération d'azote du sol (Mosttafiz, Rahman et Rahman, 2012).

8- Evolution

La vie telle qu’elle est connue aujourd’hui existe grâce à l’évolution de millions de microorganismes qui ont modifié la structure du monde et donné naissance à des formes de vie complexes.

Ces micro-organismes sont connus comme cyanobactérie et étaient responsables de l'élaboration des conditions aérobies dans le sol primitif, ce qui permet la photosynthèse possible. Ce changement de conditions a conduit au développement de la vie et à son évolution sur des millions d’années (Zilber-Rosenberg et Rosenberg, 2008).

Les bactéries sont des organismes unicellulaires qui se sont développés il y a des millions d'années. Certaines théories suggèrent que, grâce au processus de refroidissement global, une série de réactions chimiques complexes ont eu lieu dans l'eau.

Pendant des millions d'années, ces réactions chimiques ont permis aux bactéries de développer des acides nucléiques et des protéines, prenant la forme de particules plus complexes. Finalement, ces nouvelles particules primitives se sont réunies et ont fait place à la formation de cellules qui sont devenues de nouvelles formes de vie.

9- Environnement

Les microorganismes sont présents n'importe où dans la biosphère et leur présence affecte l'environnement dans lequel ils coexistent. Ces effets des micro-organismes dans l'environnement peuvent être bénéfiques, nocifs ou neutres selon les normes imposées par l'observation humaine.

Les avantages découlant de l'action des microorganismes se produisent grâce à leurs activités métaboliques dans l'environnement. Activités réalisées en relation avec les plantes et les animaux, à partir desquelles ils utilisent leur énergie pour effectuer des processus biologiques.

De cette manière, il y a le concept de bioréparation, qui consiste à éliminer les substances toxiques pour l'environnement, telles que les déversements d'hydrocarbures dans l'eau ou le sol.

Processus biofiltration et le traitement des matières toxiques ne sont possibles que par l'action des micro-organismes, car la plupart des particules polluent l'environnement peut être décomposé par différents types de bactéries (Zarb, Ghorbani, Koocheki, et Leifert, 2005).

10- Balance corporelle

Les communautés de micro-organismes les plus complexes situées dans le corps humain ont le pouvoir de les équilibrer ou de les déséquilibrer. Pour cette raison, des composés tels que les probiotiques ont été développés pour administrer les doses nécessaires de bactéries bénéfiques qui permettent la régulation des processus internes du corps.

Il existe des thérapies biologiques dans lesquelles du matériel provenant de l'intestin d'un patient est inséré dans un autre afin de réguler le nombre de bactéries contenues dans l'intestin.De cette façon, le nombre de micro-organismes nécessaires pour mener à bien les processus vitaux est équilibré.

Références

1. Lasztity, R. (1996). MICRO-ORGANISMES IMPORTANTS EN MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE. Encyclopédie des systèmes de survie, 1-4.
2. Mosttafiz, S., Rahman, M. et Rahman, M. (2012). Biotechnologie: rôle des microbes dans l'agriculture durable et la santé environnementale. The Internet Journal of Microbiology.
3. Prabhu, N. (19 sur 8 de 2016). Quora Récupéré de Quelles sont les 10 façons dont les micro-organismes sont utiles?: Quora.com.
4. Schulz, S., Brankatschk, R., Dumig, A. et Kogel-Knabner, I. (2013). Le rôle des microorganismes à différents stades de l'écosystème. Biogéosciences, 3983-3996.
5. Todar, K. (2008). Le livre en ligne de bactériologie de Todar. Extrait de L'impact des microbes sur l'environnement et les activités humaines (page 1): textbookofbacteriology.net.
6. Zarb, J., R. Ghorbani, A. Koocheki et C. Leifert (4 de 2005). L'importance des microorganismes dans l'agriculture biologique. Perspectives sur la lutte antiparasitaire 16, p. 52-55.
7. Zilber-Rosenberg et Rosenberg, E. (8 de 2008). PubMed. Extrait du Rôle des microorganismes dans l'évolution des animaux et des plantes: la théorie de l'évolution hologénome: ncbi.nlm.nih.gov.