Combien de calories un Chilien complet possède-t-il?

Le calories du chilien complet Ils dépendent de la nourriture que porte le sandwich et des ingrédients que vous souhaitez ajouter.

Les sandwichs sont une partie importante de la cuisine chilienne particulière et l’un des plus emblématiques.

Le complet prend son nom par ses ingrédients. C'est vraiment un sandwich "complet", qui peut mesurer jusqu'à deux fois la taille normale d'un hot-dog américain.

C'est une variante du hot-dog mondialement connu qui peut être consommé à tout moment de la journée au Chili. Leur présence se trouve généralement dans les chariots que les vendeurs de rue ont dans les rues.

En outre, il peut être situé dans certains restaurants de restauration rapide spécialisés dans sa préparation.

Le chilien complet contient des ingrédients traditionnels comme le pain de hot-dog, le viennois, les tomates coupées en cubes, l'avocat, la mayonnaise et la choucroute.

À ces ingrédients classiques, vous pouvez ajouter du piment vert, de la sauce verte (préparée avec des oignons et du persil) et même du fromage.

La recette la plus traditionnelle de tout le chilien est toujours préparée avec du pain et des viennois farcis avec des tomates coupées en cubes, des avocats ou des avocats moulus, de la choucroute et une grande partie de la mayonnaise. Une véritable expérience des saveurs.

Parmi les caractéristiques les plus marquantes du chilien, le pain est plus puissant, avec une légère touche de douceur et une coque croustillante qui permet de contenir un grand nombre d’ingrédients.

On utilise généralement du pain spécial pour compléter, mais il y a aussi des variations dans le pain marraqueta (également connu sous le nom de pâte à pain ou pain français), même dans les sopaipillas (farine de citrouille et frite, très savoureuse, utilisée comme pain complet)

Le complet est très polyvalent et les ingrédients peuvent être modifiés en fonction du goût des convives. Par exemple, une recette chilienne très populaire est la recette italienne complète, qui comprend de l'avocat ou de l'avocat, des cubes de tomates et de la mayonnaise, des ingrédients qui ressemblent aux couleurs du drapeau italien.

Il existe différents noms en fonction des ingrédients que vous souhaitez ajouter, tels que pleins à pauvres (oeuf au plat et oignon frit); dynamique (avec avocat, tomate, mayonnaise et "sauce verte"); Suisse (avec du fromage) et beaucoup d'autres.

Ensuite, nous examinerons ses ingrédients pour identifier le nombre de calories qu'un chilien peut nous donner.

Saucisses

Les saucisses sont un élément fondamental du chilien complet, car elles correspondent à la base du sandwich. Il existe plusieurs types et nous découvrirons quel est le meilleur pour préparer un chilien complet.

Les saucisses peuvent se présenter sous différentes variétés, car elles peuvent être préparées avec différentes viandes et parties de l'animal. C'est pourquoi il est difficile de déterminer s'ils sont en bonne santé ou non. En général, les saucisses sont riches en matières grasses et en calories.

Les saucisses sont également considérées comme des aliments contenant des calories vides, car en plus de contenir de grandes quantités de matières grasses, elles fournissent des niveaux élevés de sodium.

Mais cela peut varier selon le type de saucisse. Certains correspondent à de bonnes sources de protéines, mais ils sont très riches en calories en raison de leur teneur élevée en graisses et en sodium.

La saucisse classique à la base du chilien complet fournit plus de 180 calories, 7 grammes de protéines, 2 grammes de glucides, 17 grammes de matières grasses et 572 milligrammes de sodium.

Pour les chiliens complets, le porc, la viande ou même la dinde (70 calories, 8 grammes de gras) sont utilisés pour ceux qui cherchent à alléger leur apport calorique.

Pain complet

Le pain complet ou pain à hot-dog fournit un total de 100 calories, 1 gramme de graisse et 18 grammes de glucides. Comme nous pouvons le voir, les calories ne sont pas trop nombreuses et si nous ajoutons des assaisonnements tels que la moutarde et le ketchup, la valeur calorique de ce pain n’augmente pas non plus.

Légumes

Le chilien complet a des légumes dans ses ingrédients. Les plus importants sont l'avocat ou l'avocat moulu et les tomates en cubes.

Un avocat entier contient 240 calories et fournit de grandes quantités de gras sains pour le corps. Considérez qu'un ensemble prend beaucoup d'avocat, au moins la moitié de l'unité, soit 120 calories.

Pour sa part, une tomate ne contient que 18 calories, en plus d'être un bon apport en antioxydants et en vitamine C.

Pansements et garnitures

Le chilien complet se caractérise par une grande quantité de mayonnaise qui couronne les ingrédients du sandwich. La mayonnaise nous donne 57 calories par cuillère à soupe. Étant donné que le chilien complet prendrait au moins deux, ce serait environ 120 calories dans la mayonnaise seulement.

Le ketchup et la moutarde sont également une partie importante d'un produit complet. Les calories qu'ils fournissent sont à la fois 34 calories par cuillère à soupe de ketchup et seulement 4 calories par cuillère à soupe de moutarde.

Enfin, la sauce de choucroute - qui n'est rien d'autre que du chou bouilli et fermenté avec du sel - apporte 19 calories par cuillère à soupe.

Il est à noter que la choucroute est l’un des meilleurs aliments probiotiques, car elle favorise le développement d’une flore bactérienne saine dans le gros intestin.

Calories finales du chilien complet

En ajoutant les ingrédients susmentionnés, nous arrivons à un total non négligeable de 595 calories, en utilisant tous les éléments en grande quantité:

• 1 pain complet
• 1 saucisse de viande ou de porc
• demi-avocat
• 1 tomate entière
• 1 cuillère à soupe de ketchup
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 1 portion de choucroute

Ces calories peuvent être réduites à environ 500 si on change la saucisse de viande ou la saucisse de porc pour une saucisse de dinde, donc si les calories sont une préoccupation, c'est une bonne alternative pour profiter de ce sandwich.

Il est recommandé de préférer les saucisses ne dépassant pas 150 calories et 14 grammes de gras et, idéalement, les options biologiques qui tendent à être plus saines et à fournir moins de toxines.

De plus, dans la version complète, nous pouvons trouver des traces de vitamine B et de vitamine C, si nous incluons la tomate parmi ses ingrédients. L'avocat est également une excellente source de graisses saines et la choucroute est un probiotique naturel qui peut améliorer la santé de votre intestin.

Les recommandations vont au-delà des calories pour surveiller la consommation de graisses et de sodium, limiter la consommation de ce riche sandwich aux occasions spéciales et lorsque vous le faites, profitez sans culpabilité d'un chilien complet délicieux et puissant.

Références

1. Sausagenutritionfacts. Récupéré de verywell.com.
2. Complet Récupéré de Wikipedia.org.
3.Chien Hot Dog (Complet). Récupéré de thelatinkitchen.com.
4. L'autre journée de travail du chien aujourd'hui: Le complet. Récupéré depuis esquire.com.
5. Hot dog de la semaine: The Complete. Récupéré de seriouseats.com.
6. Quelle est la valeur nutritionnelle dans les hot-dogs? Récupéré de livestrong.com.
7. Les meilleurs et les moins bons chiens. Récupéré sur health.com.