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Comment dit-on Strawberry en Argentine?
La fraise est dite en Argentine comme une fraise, étant un échantillon de la disparité de l'espagnol selon les différentes zones dans lesquelles une langue est pratiquée par Hispano-Amérique et certaines autres une autre région.
La fraise, est un fruit comestible, extrêmement populaire pour sa saveur, de la famille Rosaceae. Sa consommation va des fruits sauvages à de nombreuses quantités de jus, sauces, confitures ou desserts.
C'est une source importante de vitamine C, en plus d'avoir des propriétés anti-inflammatoires, son utilisation s'étend donc à des fins médicinales.
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Comment appelle-t-on la fraise en Argentine?
La fraise
Alors que le mot fraise Il est associé à la fraise diminutive dans de nombreux pays hispanophones, en Argentine il est utilisé pour désigner les fruits rouges nés des plantes du genre Fragaria.
La fraise a plus de 20 variantes à travers le monde, mais toutes se qualifient sous le même nom.
Origine du terme
La théorie la plus reconnue pour l'origine de la fraise appelée fraise est due à la taille de celles-ci.
Vers l'an 1600, une variété de fraises a été découverte au Chili, appelée Fragaria chiloensisEn Argentine, les habitants du pays ont remarqué qu’il s’agissait d’un fruit d’une taille minimale par rapport aux autres.
Par conséquent, il a été décidé de lui donner un nom en fonction de ses caractéristiques, d'où le nom fraise, pour illustrer que c'était un petit fruit.
Ironiquement, le Fragaria chiloensis, qui est actuellement appelé fraise chilienne ou fraise blanche, a un volume beaucoup plus élevé que les autres variétés de fraises, de sorte que dans d’autres pays on l’appelle fraise, qui est une grande fraise.
Usage actuel
Avec l’Argentine, d’autres pays du cône sud américain appellent fraise aux fraises. Au Chili, en Équateur et en Uruguay, l'utilisation des deux termes est habituelle.
Bien qu'il y ait une certaine confusion entre les termes fraise, fraise et fraise, en Argentine, la fraise est utilisée comme synonyme de fraise, tandis que la fraise correspond simplement à une grosse fraise.
Des pays comme la Colombie, l'Espagne, le Pérou ou le Venezuela utilisent également le mot fresón pour désigner les grosses fraises, tandis que le mot fraise n'est pas utilisé.
Découvreur
Au début de 1600, Alonso de Ovalle fut le premier à classer la fraise en lui donnant son nom scientifique, Fragaria chiloensis, qui est toujours maintenu aujourd'hui.
Il a souligné qu'à cette époque, il était déjà un fruit populaire en raison de sa saveur et de sa viande, étant couramment consommé avec du vin et du lait.
Avantages de la fraise
Sa saveur et sa polyvalence font de la fraise un fruit très populaire dans le monde entier. Inclus dans un grand nombre de recettes, son utilisation la plus courante est de la consommer crue, en ajoutant notamment des desserts tels que des gâteaux, des tartes, des glaces, des meringues, des céréales et des smoothies. Il est également populaire sous forme de biscuits, de garniture, de boissons gazeuses, de vins, de cidres et de sirops.
Il est riche en vitamines E et C, contient beaucoup de fer et contient peu de calories (moins de 40 calories par 100 grammes).
Il est fréquemment utilisé comme anti-inflammatoire, exfoliant corporel et pour lutter contre les rides.
Références
- Whfoods "Strawberries" dans: Whfoods (2001) Récupéré en 2017 sur whfoods.com.
- Pedro A. Ramírez (2014) Saveurs de l'âme. États-Unis: Palibrio.
- Les éditeurs de Encyclopædia Britannica "Strawberry" dans Encyclopædia Britannica (2016) Récupéré en 2017 sur britannica.com.
- Faculté des sciences agricoles Université nationale de Córdoba "La culture de la fraise" à: Université nationale de Córdoba (2014) Récupérée en 2017 de agro.unc.edu.ar.
- Martín Rodolfo de la Peña (1997) Catalogue de noms vulgaires de la flore argentine. Argentine: Université nationale du Littoral.