10 traditions et coutumes de Colima (Mexique)

Le traditions et coutumes de Colima ils sont le résultat du mélange des cultures autochtones, espagnoles, africaines et philippines. La fusion de ces mondes a commencé à l'époque coloniale.

Les Espagnols éléments apportés tels que les corridas et les rodéos (rodéos), les Africains amenés mojigangas (qui sont des marionnettes de grande taille) et des danses influencées de la région et les Philippins répandre l'utilisation de la noix de coco dans la gastronomie de Colima.

L'influence autochtone est observée dans les danses, dans l'artisanat et dans la gastronomie. De nombreuses traditions religieuses montrent le syncrétisme entre les croyances catholiques et les croyances autochtones. Un exemple de ceci est la fête des Chayacates.

D'autre part, le fait que Colima se trouve dans la région côtière du Mexique a influencé les traditions de l'État. Par exemple, la gastronomie comprend des ingrédients tels que la noix de coco, la banane et le poisson, caractéristiques de la région côtière.

Traditions et coutumes de Colima

1- Gastronomie

La gastronomie de Colima comprend des produits typiques de la région côtière, tels que les noix de coco, les bananes, les citrons, les poissons et les fruits de mer.

De même, dans les zones semi-arides de Colima, les bovins sont élevés, ce qui fournit de la viande de bœuf, de chèvre et de mouton.

Certains des plats typiques de la région sont:

- Caldillo de pescado. Ceci est une soupe qui est faite avec différents types de poissons et des herbes fraîches, comme la coriandre.

- Queue de chihuilin. Pour faire ce tamale, faites une pâte de maïs avec de la graisse de porc. La pâte est aplatie sur une feuille de bananier et remplie d'une paire de poissons de rivière appelés chihuilines.

Parmi les bonbons traditionnels de Colima, les suivants se distinguent:

- Alfajores, qui sont faits avec de la noix de coco, des cacahuètes, des amandes, des raisins secs, des dattes, des prunes et du miel.

- Les tartes sucrées, qui sont des tortillas de maïs fourrées aux noix, à la noix de coco, au citron et à l’orange.

Les boissons les plus connues de la région sont le tuba et le tuxca. Le tuba est fait avec le jus fermenté des fleurs de cocotier. Pour sa part, le tuxca est fabriqué avec de l'agave.

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2- Danse des Maures et des Chrétiens

La danse des Maures et des Chrétiens est d'origine espagnole et a été introduite sur le territoire mexicain lors de la conquête.

Cela a été fait pour coloniser les indigènes à travers l'impérialisme culturel. En outre, la danse était un moyen de transmettre le christianisme est exprimé puisqu'elle était la puissance de Dieu qui a aidé les Espagnols expulser les Maures.

Cette danse raconte l’invasion arabe en Espagne et comment les Espagnols ont recouvré le territoire de leur pays après des siècles de luttes.

Les événements relatés dans la danse commencent au 8ème siècle et se terminent au 15ème siècle avec l'expulsion des Maures.

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3- Le pastorelas

Les pastorelas sont des œuvres courtes qui traitent de sujets religieux. Celles-ci sont d'origine espagnole et ont été introduites à l'époque coloniale.

Les pastorelas se font généralement entre décembre et janvier, en commençant par la pastorela en l'honneur de la vierge de Guadalupe (12 décembre).

Le plus populaire de ces spectacles est "L’adoration des trois mages", qui se déroule pendant l’épiphanie.

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4- Jour de la Sainte Croix

Le 3 mai, le jour de la Sainte-Croix (également connue sous le nom de "Croix de mai") ​​est célébré. Cette fête est importante dans la ville de Suchitlán de l'état de Colima.

La croix de mai est accompagnée de danses et de processions. La danse typique de ce jour est celle de Los Morenos, une danse d’origine autochtone.

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5- Les Chayacates d'Ixtlahuacán

Le festival 6 Janvier (jour de l'Epiphanie) de Chayacates de Ixtlahuacán est fait. Ceci est une représentation qui mélange les croyances espagnoles avec les croyances des aborigènes mexicains.

Des aborigènes, il faut l'adorer aux dieux pour que la culture du maïs soit prospère. Ils représentent également le cycle de la culture de cette céréale, qui est l'un des plus importants non seulement pour l'État, mais pour le pays.

Parmi les Espagnols, ils prennent le format qui ressemble beaucoup à celui des pastorelas. De même, les éléments chrétiens sont inclus, comme l'adoration de la vierge.

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6- Les pastorales de Suchitlán

Suchitlán paspaques sont des rituels qui ont lieu pendant les activités agricoles menées dans la région. Ce rituel est d'origine préhispanique et est célébré dans la ville de Nahuas le 19 mars.

La fête des pasquetes se concentre sur le maïs et la préparation de différents plats à base de maïs. Il est courant de trouver des tortillas, des tamales et des pozoles dans les foires organisées pendant cette journée.

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7- Les festivités du Cristo de Caña

Les célébrations du Cristo de Caña ont lieu à Quesería au mois de mai.Dans cette célébration, l’arrivée de l’image du Christ au XVIIIe siècle est commémorée lorsqu’elle a été apportée de Patzcuaro.

Pendant les festivités du Cristo de Caña, courses de chevaux, des danses traditionnelles, des processions, des concerts de musique et mascarades dans la région où ils sont faits.

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8- Mojigangas

Il est connu sous le nom de "mojigangas" les marionnettes géantes fabriquées au Mexique pour accompagner certaines célébrations. Cette pratique est d'origine africaine.

Les mojigangas sont montrés en parades. Par exemple, dans les défilés du Cristo de Caña, il y a des mojigangas qui représentent des figures bibliques. En revanche, lors des fêtes d’indépendance, les mojigangas représentent les héros mexicains.

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9- Charreadas

Les charreadas sont des rodéos populaires, inspirés par les corridas espagnoles. Dans ceux-ci, les charros (nom donné aux cow-boys) montrent leurs compétences avec la boucle et l'équitation.

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10- Festival de Santiago

La fête de Santiago a lieu au mois de juillet. Pendant cette soirée, vous buvez de la vieille tequila et dansez au rodéo.

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Références

1. Coutumes de Colima. Récupéré le 30 août 2017 sur traveltips.usatoday.com.
2. Colima - Mexique. Récupéré le 30 août 2017 de history.com.
3. L'état de Colima, au Mexique. Récupéré le 30 août 2017 sur le site mexconnect.com.
4. Colima Récupéré le 30 août 2017 de wikipedia.org.
5. Cuisine traditionnelle de Colima. Récupéré le 30 août 2017 sur backyardnature.com.
6. Etats du Mexique: Colima. Récupéré le 30 août 2017 de explorandomexico.com.
7. Ville de Colima Récupéré le 30 août 2017 sur visitmexico.com.