Administration des entreprises agricoles, types, exemples



Le entreprises agricoles ils sont définis comme les sites où l'établissement est utilisé pour élever des animaux, cultiver et récolter des plantes ou des engrais, pour les vendre au grand public, aux magasins de détail ou aux établissements de vente en gros. Chaque entreprise agricole a des besoins en ressources différents.

Ces ressources comprennent notamment la terre, la main-d’œuvre et les obligations financières. Ces sociétés ont également des niveaux de risque et de potentiel de gains associés. Joe Salatin, dans son livre Vous pouvez cultiver, suggère de développer une entreprise agricole centrale autour de laquelle des entreprises génératrices de revenus sont construites.

Par exemple, l'élevage de poulets de chair pourrait être une entreprise agricole centrale, mais la progéniture de porcs, de dindes et d'œufs pourrait être une entreprise secondaire qui travaille avec l'infrastructure de la société de production de poulets de chair.

Les entreprises agroalimentaires alternatives peuvent offrir des opportunités à ceux qui cherchent à se distinguer des autres producteurs. Ces entreprises pourraient inclure des fruits et légumes spéciaux, des fleurs exotiques, du miel et une variété de grandes cultures.

Index

  • 1 administration
    • 1.1 Gestion de la production
    • 1.2 Gestion financière
    • 1.3 Maintenance des registres comptables
    • 1.4 Gestion du crédit
  • 2 types
    • 2.1 Entreprises indépendantes
    • 2.2 Joint ventures
    • 2.3 Entreprises concurrentielles
    • 2.4 Entreprises supplémentaires
    • 2.5 Entreprises complémentaires
  • 3 exemples réels d'entreprises agricoles en Amérique latine
    • 3.1 Argentine
    • 3.2 Mexique
    • 3.3 Brésil
    • 3.4 Chili
  • 4 références

Administration

Gestion de la production

Pourquoi certains agriculteurs de la même région réussissent-ils mieux que d’autres? Pourquoi certains survivent-ils à des difficultés, telles que de mauvaises récoltes, alors que les mêmes difficultés obligent les autres à se rendre?

La raison en est simple: certains agriculteurs gèrent leurs activités agricoles mieux que d'autres. Certaines des décisions que l'agriculteur doit prendre sont les suivantes:

- Combien faut-il planter?

- Quel type d'inventaire devrait être maintenu et combien d'animaux?

- Quelles méthodes doivent être suivies pour cultiver correctement?

- Où et quand les semences, les engrais, etc. doivent-ils être achetés?

- Où et quand les produits doivent-ils être vendus?

Gestion financière

La gestion financière d'une entreprise agricole est aussi importante que la gestion de la production. Il ne peut être cultivé de manière rentable à moins de conserver un relevé des dépenses et des revenus. Sans documents, une entreprise agricole est comme une voiture sans flyer.

Gagnez-vous des bénéfices ou cultivez-vous pour la perte? Si vous faites un profit, vous devez décider quoi faire avec l'argent.

- Dois-je tout sauver?

- Faut-il épargner quelque chose et réinvestir le reste dans l'entreprise agricole afin de l'étendre?

- Faut-il garder quelque chose, réinvestir quelque chose et garder assez d’argent pour acheter l’engrais pour la prochaine récolte ou pour une meilleure reproduction des animaux?

- Combien devriez-vous vous payer en salaire? Vous travaillez pour de l'argent et vous devez donc payer pour le travail que vous faites.

- Si vous développez à perte, vous devez savoir pourquoi vous croyez à perte et ce qui peut être fait pour le prévenir.

Vous ne pouvez pas avoir les réponses à toutes ces questions sans conserver les dossiers; c'est-à-dire sans gestion financière.

Maintenance des registres comptables

Chaque mois, les revenus et les dépenses doivent être enregistrés. Ce n’est qu’à la fin de la saison de production qu’il est possible d’obtenir une image fidèle de la société quant à savoir si elle opérait avec des profits ou des pertes.

Par exemple, d’importantes dépenses ont peut-être été engagées en avril, alors que la culture n’a pas encore été récoltée avant juillet pour obtenir un revenu.

Il n'est pas possible de savoir s'il a été cultivé avec des gains ou des pertes avant de comparer toutes les dépenses au revenu d'une saison de production complète.

Gestion de crédit

Le moyen le moins coûteux pour un agriculteur d'acheter des semences, des engrais, des aérosols ou des animaux est de payer en espèces. Si vous n'avez pas assez d'argent disponible, vous pouvez demander à un organisme gouvernemental un prêt à court terme pour la production agricole.

Ce prêt doit être remboursé à la fin de la saison de production; de plus, les intérêts du prêt doivent être payés. Lorsque la récolte est vendue, il faut:

- Payer le prêt.

- Prendre le salaire pour le travail qui a été fait pour avoir assez pour vivre.

- Epargnez le reste pour pouvoir acheter des semences, des engrais et des sprays pour la prochaine récolte qui sera plantée ou pour améliorer la qualité des animaux.

Types

Entreprises indépendantes

Les entreprises indépendantes sont celles qui n’ont pas de relation directe les unes avec les autres. Une augmentation du niveau de l'un n'aide pas ou ne nuit pas au niveau de l'autre.

Dans de tels cas, chaque produit doit être traité séparément; par exemple, la production de blé et de maïs indépendamment.

Joint ventures

Les produits joints sont ceux qui sont produits ensemble; par exemple, le coton et les graines de coton, le blé et la paille, etc.La quantité d'un produit détermine la quantité des autres produits.

Entreprises compétitives

Les entreprises concurrentes sont celles dont les produits sont en concurrence pour l'utilisation des ressources limitées de l'agriculteur. L'utilisation de ces ressources pour produire plus que nécessaire dans un produit nécessite de sacrifier la quantité des autres produits.

Lorsque les entreprises sont compétitives, trois facteurs déterminent la combinaison exacte des produits, qui serait la plus rentable pour l’entreprise: la rapidité avec laquelle un produit en remplace un autre, le prix des produits et le coût de production du produit.

Entreprises complémentaires

On dit que deux produits sont complémentaires lorsqu'une augmentation du niveau de l'un n'affecte pas négativement la production de l'autre, mais s'ajoute au revenu total de l'exploitation.

Par exemple, de nombreuses petites exploitations agricoles ou une entreprise de production de volaille peuvent compléter les principales entreprises agricoles, car elles utilisent la main-d’œuvre familiale excédentaire avec des logements disponibles et peut-être même des aliments qui seraient autrement gaspillés.

Entreprises Complémentaires

Deux produits sont complémentaires lorsque le transfert des intrants disponibles pour la production d'un produit à la production d'un autre produit une augmentation de la production des deux produits.

De vrais exemples d'entreprises agricoles en Amérique latine

L'Argentine

Le tejar

Le plus grand groupe agricole en Amérique est devenu le plus gros producteur de céréales, principalement du soja. Il possède près de 700 000 hectares cultivés dans plusieurs pays d'Amérique du Sud, tels que le Brésil, l'Argentine et le Paraguay. Il a été fondé en 1987.

Cresud

Sa production agricole repose essentiellement sur la culture de céréales, de canne à sucre et de graines oléagineuses. Le soja, le maïs, le blé et le tournesol comptent parmi ses principales cultures. Ils produisent également du bœuf et du lait.

Mexique

Agroindustrias Unidas de México

Ils sont responsables de la production et de la commercialisation de produits agricoles tels que le café, le tabac, le coton, la poudre de cacao et les graines de sésame. Cette société a été fondée en 1996.

Champignons du Mexique

Cette société est responsable de la culture, de la commercialisation, de la mise en conserve et de l'emballage des champignons, des champignons comestibles, des légumes, des graines et des sauces. Il a été fondé en 1981.

Le brésil

JD Group

Elle figure parmi les plus grands producteurs mondiaux de raisins de table et de bétail. En outre, il a plus de 25 ans d'histoire au Brésil.

Chili

Frutasol Agricole

Il est dédié à la production de fruits d'excellente condition et de saveur, tels que les pommes, les poires et les kiwis.

Références

  1. Jeri Donnell (2011). Choisissez votre entreprise agricole. Institut de recherche noble. Tiré de: noble.org.
  2. Philip Diutlwileng (2006). Gérer votre entreprise agricole Bibliothèque (PDF). Tiré de: library.ufs.ac.za.
  3. Ma banque d'information sur l'agriculture (2018). Types d'entreprises Tiré de: agriinfo.in.
  4. The Economist (2014). Agriculture sans champs. Tiré de: economist.com.
  5. Kompass (2018). Entreprises - Semences agricoles et horticoles - Mexique. Tiré de: mx.kompass.com.
  6. Groupe JD (2018). Qui sommes nous. Tiré de: grupojd.com.br.
  7. Cresud (2018). Profil d'entreprise Tiré de: cresud.com.ar.