Les 28 aliments les plus sains pour les enfants (naturel)

Certains des aliments plus sains pour les enfants sont le gruau, le yaourt grec, la citrouille, la betterave, l'avocat, le chou frisé, les haricots secs, les épinards, le brocoli, les noix et d'autres que je détaillerai ci-dessous.

Manger sainement peut être difficile pour les adultes, mais pour les enfants, cela peut sembler presque impossible. Avec leurs palais et leurs goûts limités à la pizza et aux frites, les enfants ne sont pas exactement les meilleurs amateurs de salade.

Mais avec quelques astuces et idées astucieuses, vous serez peut-être surpris par la simplicité de la saine alimentation familiale.

Alimentation saine pour les enfants

1- Gruau

Nourrissants et faciles à préparer, les flocons d'avoine ont longtemps été l'un des petits déjeuners préférés dans les maisons du monde.

Ces dernières années, cependant, il a également été largement reconnu dans le cadre d'un régime alimentaire capable de réduire le cholestérol. Un bol de flocons d'avoine contient 6 grammes de fibres solubles qui aident à réduire le cholestérol total et LDL.

La meilleure chose est que vous pouvez ajouter des centaines d'ajouts selon le goût de vos enfants tels que les fruits, le cacao, la noix de coco, la cannelle, le yaourt, les noix, etc.

2- Yaourt grec

Comme le yaourt ordinaire, le yogourt grec est riche en calcium et en probiotiques. Mais, avec la moitié du sucre et deux fois la quantité de protéines, le yaourt grec peut être une option plus saine.

Vérifiez la teneur en matière grasse et, si votre enfant a plus de deux ans, vous pouvez opter pour la version écrémée. Vous devriez également éviter ceux qui ont ajouté du sucre.

Le yaourt naturel est le meilleur allié de la santé digestive de l'enfant. Il contient des bactéries saines qui vous aideront à éviter les infections.

3- citrouille

Il existe de nombreuses variétés de courges d'hiver avec une gamme de saveurs et de textures différentes, ce qui en fait un ingrédient d'hiver incroyablement polyvalent.

Une chose qu'ils ont tous en commun, ils possèdent de grandes propriétés nutritionnelles qui peuvent aider à la santé des poumons et à la résistance à l'inflammation, ainsi que d'autres avantages.

Grâce à sa teneur en bêta-carotènes, la citrouille est excellente pour protéger la santé des yeux et renforcer le système immunitaire.

4- betterave

Les betteraves sont extraordinairement nutritives. Ils sont riches en acide folique, en manganèse et en potassium. Cela les rend aussi sains que les légumes d'automne.

Vous pouvez essayer de les écraser avec des pommes de terre et vos enfants vont l'adorer. Ils ont un goût plus sucré.

5- avocat

Comme l'huile d'olive, l'avocat est riche en graisses monoinsaturées. Il est également riche en fibres. Les deux sont excellents pour l'alimentation de vos enfants.

L'avocat est idéal pour remplacer les produits cuits au four qui contiennent du beurre. Vous pouvez également ajouter de la purée de pommes de terre avec du jus de citron et de l'œuf dur au pain grillé pour les rendre plus nutritifs et moins sucrés.

6- Lait écrémé

Il contient d'excellentes protéines de calcium, de la riboflavine et des vitamines A et D, mais sans la quantité de graisse contenue dans la version ordinaire.

Si votre enfant n'aime pas les infusions de lait, vous pouvez essayer de faire des smoothies avec des fruits ou du chocolat.

7- Saumon

C'est une excellente source d'acides gras oméga-3 sains pour le cœur, ainsi que de vitamines D et B12. Les acides gras oméga-3 sont également connus pour stimuler le développement du cerveau, réduire le risque de dépression et avoir un excellent pouvoir anti-inflammatoire.

Assurez-vous de choisir le type sauvage, qui contient moins de mercure et plus d’acides gras oméga-3.

La meilleure façon de préparer le saumon pour vos enfants est de préparer un sandwich que vous pouvez préparer dans une version saine sans viande transformée. Ajouter les légumes et la mayonnaise faible en gras ou la purée d'avocat.

8- Kale

En été, il est facile d'obtenir beaucoup de légumes frais et sains, mais lorsque le temps se refroidit, cela devient plus difficile.

Cependant, le chou frisé est frais et délicieux même en hiver. Et c'est très bien parce que c'est l'un des légumes les plus sains qui existent, avec une grande quantité de vitamines A, C et K.

9- Haricots secs

Non seulement les haricots et les légumineuses contiennent beaucoup de protéines, de fibres, de fer et d’acide folique, mais ils peuvent aussi être un puissant allié dans la lutte contre le cancer.

Ces aliments ne digèrent généralement pas bien chez les enfants. Veillez donc à les laisser tremper en premier pendant 4 ou 6 heures, puis faites cuire 20 minutes.

10- Épinards

Grâce à sa teneur élevée en fer et en calcium, les épinards sont un excellent aliment pour les enfants, en particulier ceux âgés de 6 à 11 ans.

C'est aussi une excellente source de vitamines A, B9, C, E et K, ainsi que de fibres.

11- Oeufs

Ils fournissent une source relativement faible en calories de protéines, de vitamines B et d'acides gras oméga-3.

Le contenu en cholestérol du jaune ne pose aucun problème, car il a été constaté que l’absorption de ce composé par l’alimentation ne permet pas de déterminer les taux élevés de cholestérol dans le sang.

12- Noix

Les noix sont très riches en matières grasses, il peut donc être surprenant de savoir que non seulement elles sont très riches, mais qu’elles sont l’un des aliments capables de réduire le mauvais cholestérol ou le LDL.

La noix en particulier est l'une des noix idéales à inclure dans votre alimentation.

Ils sont un excellent aliment pour garder les enfants en bonne santé qui ont l'habitude de manger en tout temps et peuvent même augmenter les niveaux de sérotonine.

Certaines des propriétés les plus bénéfiques des noix sont qu'elles contiennent des taux élevés d'acides gras oméga-3, de fibres, de vitamine E et de stérols végétaux qui réduisent le cholestérol.

13- Brocoli

Le brocoli est une excellente source de fer, de vitamine A et de fibres dans notre alimentation. Il est riche en vitamines et minéraux et ne présente pratiquement aucun inconvénient nutritionnel.

La seule chose que vous devez garder à l’esprit, c’est que vous devez bien le cuire pour pouvoir le digérer correctement.

14- Tofu

C'est une excellente source de protéines pouvant être utilisée dans les plats sucrés et salés.

Comme alternative à la viande rouge, est d'incorporer le tofu, qui est aussi une protéine complète mais, contrairement à la viande, pas de cholestérol, il est faible en gras et riche en calcium.

Le tofu ou le tofu, cependant, ne contient pas la même quantité de fer que la viande, il est donc modéré par ces changements.

15- Huile d'olive

Par rapport à d'autres matières grasses telles que les huiles de beurre et de légumes, l'huile d'olive a une proportion relativement élevée de graisses mono-insaturés, qui ont été liés à une réduction du risque de maladie coronarienne.

Assurez-vous simplement que l'augmentation de la consommation d'huile d'olive correspond à une diminution des autres graisses. Vous pouvez remplacer l'huile végétale commune par de l'huile d'olive sans aucun problème.

Ici vous pouvez en apprendre davantage sur les autres avantages de l'huile d'olive.

16- Patates douces

Également appelées patates douces, elles contiennent beaucoup de fibres, de potassium et de vitamine A et sont idéales pour faire des croquettes que les enfants peuvent emporter à l’école.

Vous pouvez également les préparer sous forme de bâtons pour remplacer les pommes de terre frites à manger avec de la sauce.

17- Ail

L'ail a longtemps été considéré comme ayant des propriétés médicinales.

Alors que les effets sont encore un peu confus, il a montré qu'un régime avec beaucoup d'ail est associé à un risque plus faible de cancer et les maladies cardiaques. Cela est dû à ses composés dérivés du soufre.

18- Quinoa

Le quinoa est devenu une alternative populaire aux céréales aux États-Unis. ces dernières années. Avec sa teneur relativement élevée en protéines et en calcium et son agréable goût de noisette, cela n'a rien d'étonnant.

C'est un pseudo-céréalier qui peut être utilisé de différentes manières comme les pâtes, les salades, etc.

19- Graines de lin

Selon la clinique Mayo, la graine de lin est riche en fibres, en acides gras oméga-3 et en lignanes (produits photochimiques bénéfiques).

Il a été démontré qu'il réduit le cholestérol total dans le sang, ainsi que le cholestérol LDL. Pour tirer parti de ces avantages, utilisez des graines de lin moulues. Vous pouvez l'utiliser pour faire cuire des légumes et de la viande et remplacer la chapelure.

20- myrtilles

Les fruits frais sont toujours une option saine lorsque vous recherchez quelque chose de sucré, mais les bleuets, riches en antioxydants, sont particulièrement bons pour les enfants.

Grâce à sa teneur en antioxydants, ces fruits peuvent favoriser la santé cardiaque et améliorer la mémoire. Idéal pour les enfants en phase scolaire.

Il a également été démontré que les canneberges réduisent l'excès de graisse viscérale, graisse qui s'accumule dans la région abdominale entourant les organes vitaux et est associée à l'obésité et au diabète.

Les bleuets sont faciles à consommer pour les enfants, que ce soit dans les salades ou dans les desserts et les glaces!

21- Spiruline

Il a été démontré que la spiruline stimule la fonction immunitaire et combat l'anémie. Il est aussi plein de nutriments bénéfiques tels que les vitamines A, C, E et B6, et fournit deux fois la dose quotidienne recommandée riboflavine, et près de deux fois celle de thiamine.

Mais cela ne signifie pas qu'il sera facile pour vos enfants de le manger. Pour enrichir votre alimentation avec cette algue, essayez d'ajouter de la poudre de spiruline à vos gâteaux et smoothies. La spiruline a un goût neutre et vous ne remarquerez pas sa présence.

22- Cacao

La consommation de chocolat noir et de cacao sans sucre a été associée à une diminution de la tension artérielle, à la santé des vaisseaux sanguins et à une amélioration du taux de cholestérol, entre autres avantages et propriétés.

Le chocolat contient des polyphénols qui aident à prévenir le cancer et les maladies cardiovasculaires. En outre, ils sont excellents pour la santé du système nerveux.

23- Tomate

C'est la plus grande source alimentaire de lycopène, un puissant antioxydant associé à un risque moindre de cancer et de fonctions anti-inflammatoires.

L'incorporation de tomates dans l'alimentation familiale n'est pas difficile. Vous pouvez essayer des salades, des smoothies avec différents légumes, du gaspacho et de la sauce tomate.

Ici, vous pouvez en apprendre davantage sur les autres avantages de la tomate.

24- Oranges

On sait que les oranges contiennent une grande quantité de vitamine C, mais elles sont aussi riches en fibres, en acide folique, en potassium, en vitamine B1 et même en calcium.

Votre enfant essaie boit pas du jus d'orange à rude épreuve car il perd la fibre trouvée dans la pâte et aide à prévenir le sucre est absorbé rapidement.

Cela se traduit par moins de concentration dans l'école et une sensation de faim et de fatigue.

25- Coco

Les graisses saturées de noix de coco et d'huile de noix de coco sont de nouveau à la mode.

Ces graisses saines dans l'huile de noix de coco ont été associées aux propriétés immunoprotectrices, à la réduction du cholestérol, à la perte de poids, à l'absorption des minéraux et à la stabilisation de la glycémie.

Tout cela est une excellente nouvelle pour les parents, car l'huile de noix de coco est naturellement douce et crémeuse et est facile à incorporer dans une variété de repas familiaux.

26- Chou

Il a un goût doux et croquant que les enfants ont tendance à accepter plus que les légumes verts habituels pour les salades.

Et les légumes crucifères tels que le chou, le brocoli et le chou frisé contiennent des phytonutriments connus pour réduire le risque de nombreux types de cancer et pour améliorer la digestion.

Il aide également à éliminer les toxines du corps en activant certaines enzymes. Vous pouvez ajouter du chou au régime alimentaire au moyen d'une salade avec de la mayonnaise faible en gras. Broyez et ajoutez les soupes ou les plats avec des nouilles asiatiques.

27- Basilic

Cette herbe contient des antioxydants, des vitamines A, C et K, ainsi que du fer, du potassium et du calcium, et peut aider à améliorer la digestion. Le basilic a un arôme et une saveur délicieux.

Quelques façons d'ajouter du basilic au régime alimentaire de votre enfant: préparez un pesto et faites-le sauter sur des poitrines de poulet ou ajoutez-y des pâtes cuites.

Si votre enfant n'aime pas voir de petites taches vertes dans ses aliments, écrasez le basilic jusqu'à ce qu'il soit trop fin et que vous puissiez le cacher dans les sauces, les soupes et les boulettes de viande.

28- Cannelle

La recherche montre que cette épice peut aider à réguler la glycémie, ce qui permet d'éviter de grignoter les repas chez les enfants, surtout au milieu de demain.

Vous pouvez ajouter de la cannelle sur les flocons d'avoine, les crêpes, les céréales et le yogourt, et ajouter un filet de cannelle supplémentaire pour les muffins ou les crêpes.

Et quels autres aliments sains pour les enfants connaissez-vous?

Références

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9. Nutrition: Manger sainement pour les enfants
10. Cute Foods: Améliorez la santé de vos enfants
11. Conseils pour manger pour les enfants (2) - jeunes enfants en bas âge