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Les 19 meilleurs aliments pour la diarrhée (naturelle)
Il y a bons aliments pour la diarrhée, avec lequel vous pouvez suivre un régime à la fois pour le prévenir et pour le traiter et améliorer ou inverser ses symptômes. Dans cet article, nous vous laissons une liste des 19 meilleurs.
La cause la plus courante de diarrhée est une infection virale ou bactérienne qui contamine le tube digestif par l'eau ou les aliments ingérés; Mais heureusement, cela peut être évité en suivant des méthodes préventives simples.
Certaines précautions de base comprennent d'éviter de manger rapidement ou de préparer des aliments dans la rue et de toujours se laver les mains avant de manger.
Selon l'Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales, les causes de la diarrhée comprennent les bactéries, les virus, les parasites, les antibiotiques et les maladies qui touchent l'estomac ou l'intestin grêle.
La diarrhée n'est qu'une manifestation d'un système digestif dysfonctionnel. Il se produit généralement en présence d'un excès de liquide dans l'intestin, qui affecte les mouvements de l'intestin, entraînant différents types de diarrhées qui varient d'une personne à l'autre.
Il faut environ 3 à 4 jours pour guérir la diarrhée, en fonction de l'intensité de l'impact causé par la maladie ou l'infection. La durée et la gravité peuvent également dépendre de l'histoire personnelle.
Lors des épisodes de diarrhée, il est conseillé de suivre un régime avec des aliments favorisant l’hydratation, la récupération de la muqueuse intestinale et permettant de normaliser les selles.
Liste de 19 bons aliments pour la diarrhée
Voici une liste des aliments qui, en fonction de leurs propriétés nutritionnelles, favorisent ces fonctions.
1- Eau de coco / Orge / Riz
Ce sont des liquides riches en amidon et assez épais qui aident à réduire l'excès d'eau dans l'intestin. Cet amidon forme une substance visqueuse semblable à la gélatine qui corrige l'excès d'eau en évitant la diarrhée osmotique, c'est-à-dire celle produite par le passage élevé de l'eau du sang dans les intestins.
L'eau de noix de coco, d'orge et de riz a également un effet calmant sur la muqueuse gastrique. La prise de ces liquides devrait avoir lieu toutes les 5 heures ou 2 à 3 fois par jour, en fonction de la gravité de la diarrhée.
2- Yaourt
Les bactéries bénéfiques qui résident dans l'intestin luttent constamment contre les germes et les bactéries nocives à l'origine des maladies. La diarrhée se produit souvent lorsque les bactéries à l'origine de la maladie commencent à se multiplier et prévalent sur les bactéries bénéfiques.
Pour rétablir l'équilibre bactérien dans l'intestin et arrêter la diarrhée, il est nécessaire de fournir au tractus intestinal des bactéries plus amicales. Une façon tout à fait naturelle de le faire consiste à utiliser des aliments fermentés et probiotiques.
En particulier, le yaourt est utilisé depuis des siècles pour traiter la diarrhée. Une étude menée dans un hôpital de New York a confirmé qu'entre 1/3 et 1/2 tasse de yaourt avait arrêté la diarrhée infantile grave deux fois plus vite que le médicament antidiarrhéique standard appelé néomycine.
Cependant, le type de yaourt consommé peut faire une grande différence. L’étiquette du yaourt à consommer doit dire qu’il a des «cultures actives». Certaines entreprises pasteurisent le produit après sa fabrication, ce qui tue les bactéries bénéfiques qui restent donc sans exercer leur effet.
Parmi les autres aliments cultivés bénéfiques pour le tube digestif en fournissant des bactéries bénéfiques figurent le babeurre, le fromage blanc ou le babeurre.
3- Choucroute maison
Les autres aliments fermentés sains pour la santé intestinale sont la choucroute maison. Il fournit l'une des variétés les plus larges de bactéries bénéfiques connues pour protéger contre tous les types de problèmes intestinaux, tels que la diarrhée.
Uniquement en cas d'absence d'aliments fermentés ou de probiotiques, tels que le yaourt ou la choucroute, il est possible de recourir à un supplément de probiotiques pour restaurer une flore intestinale saine.
Le yaourt est toujours le véhicule le plus facile à consommer avec d'autres aliments qui peuvent compléter le régime alimentaire approprié en cas de diarrhée. Il peut être mélangé avec des fruits comme une banane afin qu'il ait une meilleure saveur.
4- Graines de fenugrec
La principale raison pour laquelle ces graines sont un excellent aliment pour la diarrhée est qu’il contient beaucoup de mucilage. Les mucilages sont des composés végétaux qui attirent les molécules d’eau et empêchent leur passage à travers la muqueuse intestinale. Ils sont donc excellents pour les cas de diarrhée.
Une autre propriété des mucilages est qu'ils n'irritent pas l'intestin ou ne provoquent pas de constipation.
Les graines de fenugrec doivent être broyées. Ceci est fait pour que les mucilages entrent en contact avec l'eau et exercent leur effet. Il est également recommandé de mélanger avec du yaourt avant de manger. Ajouter des graines de cumin aussi pour aider à améliorer leur saveur globale.
Ces graines peuvent être consommées jusqu'à 3 fois par jour pour voir un résultat.
5- thé à la camomille
Le thé à la camomille est très utile pour contrôler les douleurs spastiques fréquemment associées à la diarrhée.La camomille a des propriétés apaisantes et astringentes et aide à réparer et à réduire l'inflammation de la muqueuse intestinale.
Pour améliorer le goût du thé à la camomille, vous pouvez ajouter un peu de jus de citron frais.
Alternativement, seule l'eau tiède avec du jus de citron peut être utilisée pour calmer les spasmes, en particulier sur un estomac vide.
6- Le vinaigre de cidre
Le vinaigre de cidre peut être utilisé pour soigner la diarrhée. Le mécanisme d'action principal est son action antibactérienne et antifongique puissante. En réduisant le pH du tube digestif, l'environnement devient très défavorable à la croissance bactérienne.
A consommer, diluer une cuillère à café dans un verre d'eau ou de boire seul, puis prendre le yaourt pour éviter un arrière-goût dans la bouche. Il est possible de le faire deux fois par jour jusqu'au moment où la diarrhée s'est améliorée.
7- Riz blanc
Certaines personnes évitent de manger du riz blanc. Cependant, c'est une excellente céréale, en particulier la variété Carolina ou Double. Ces grains contiennent des granules d'amidon de riz avec un composant appelé amylose qui est plus facilement digéré par les enzymes dans le tube digestif, ce qui en fait un ajustement alimentaire à la consommation dans la diarrhée des situations.
En revanche, le riz bien cuit est un excellent aliment au pouvoir astringent. Comme toute la fibre a été enlevée, l'amidon entre en contact avec l'eau, forme un gel et empêche ainsi un transit intestinal accéléré.
Lorsque le riz est bouilli, l'eau de cuisson peut être retirée et utilisée entre les repas pour être bue afin d'augmenter l'effet.
8- Bananes ou bananes
L'un des fruits les plus riches en potassium est la banane ou la banane. En raison de la perte d'électrolytes, y compris de potassium, le remplacement de ce minéral est l'un des principaux objectifs du traitement de la diarrhée.
Le potassium régule la quantité d'eau contenue dans les cellules et, pour cette raison, doit être remplacé en tant que première étape d'un régime alimentaire contre la diarrhée.
Il est recommandé de consommer des bananes mûres et une cuillère à café de miel.
9- Lassi
Il est préparé un mélange probiotique avec ½ tasse fraîche yogourt naturel (est idéalement maison), ½ tasse d'eau, et ⅛ cuillère à café de gingembre frais râpé. Il est laissé reposer et boire.
Cette boisson probiotique est facile à digérer et a des effets similaires à ceux du yaourt, tout en améliorant ses propriétés avec le gingembre.
10- Thé vert
Le thé vert est disponible en différentes saveurs et chacun peut en consommer régulièrement, sans crainte d'effets secondaires indésirables.
En général, il est recommandé de boire du thé vert tous les jours, car il peut soulager les douleurs d'estomac et réduire la gravité et la durée de la diarrhée.
Les tanins sont des substances chimiques que l'on trouve dans certains aliments et qui ont une capacité astringente, c'est-à-dire la capacité de se lier à l'eau et de l'éliminer des tissus.
Adhérer à la protéine d'enveloppe des muqueuses enflammées (c.-à-l'intestin irritable dans le cas de diarrhée) et l'amène à épaissir, ce qui ralentit l'absorption des toxines et empêche la sécrétion, aidant le corps à retenir les fluides .
Les tanins sont contenus dans l'agrimony, les feuilles de mûre ou le thé de feuilles de framboise et de thé vert. Ces thés remplacent également les liquides perdus, ce qui est important pour prévenir la déshydratation pouvant résulter d’une diarrhée prolongée.
11- Carottes
Les carottes contiennent des soi-disant pectines, un type de fibre soluble qui ajoute du volume aux selles et apaise le tube digestif. Le "pectate" est un médicament antidiarrhéique en vente libre contenant de la pectine.
Les pectines ne sont pas digérées et atteignent le tractus intestinal en formant des sels avec des substances toxiques. Elles sont donc très utiles dans les infections bactériennes.
12- Pommes
La peau et la chair de la pomme est riche en pectine, la principale raison pour laquelle les pommes et la compote de pommes sont l'un des meilleurs aliments pour la diarrhée.
La pectine contenue dans les pommes aide également à lutter contre la constipation, car elle agit comme un laxatif léger.
12- Bleuets
Les baies fonctionnent bien contre la diarrhée, car elles sont riches en tanins et en pectine. De plus, grâce à ses puissantes propriétés antioxydantes, les myrtilles sont également excellentes pour prévenir le développement du cancer du côlon.
13- Algarroba
Selon une étude de 1989 publiée dans le Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition, 41 nourrissons souffrant de diarrhée bactérienne ou virale, ont reçu 1,5 g. (Par kilogramme de poids corporel) de poudre de caroube, ce qui a entraîné l'arrêt de la diarrhée en seulement 2 jours.
La normalisation des mouvements intestinaux, de la température corporelle et du poids, ainsi que l’arrêt des vomissements, ont été plus rapides avec l’ajout de caroube au régime alimentaire.
14- Les graines de Psyllium
Les graines de psyllium sont une source riche de mucilage et sont faciles à prendre en solution dans l'eau ou le jus. Si vous avez des allergies ou de l'asthme, il est conseillé d'utiliser cette herbe avec prudence.
Les graines de psyllium conviennent à la fois à la diarrhée et à la prise en charge de la constipation.
15- Ail, oignons et poireaux
La consommation d'aliments connus avec des prébiotiques (composés non digestibles qui stimulent la croissance de «bonnes» bactéries dans le tube digestif) peut être utile dans la prévention de la diarrhée.
Les sources naturelles de prébiotiques comprennent l'ail, les oignons et les poireaux (qui sont également antiseptiques).
Manger des portions adéquates de ces aliments peut stimuler le système immunitaire et empêcher la colonisation des bactéries qui causent la diarrhée.
16- Grenade
Les graines de grenade contiennent un puissant jus astringent et sucré qui aide à unir les cellules des intestins et empêche le passage de l'eau dans la lumière intestinale.
17- Poulet à la vapeur ou bouilli
La viande de poulet bouillie ou cuite à la vapeur est une excellente source de protéines à haute valeur biologique dénaturées par la chaleur. Cela permet de restaurer la muqueuse intestinale. De plus, étant dénaturées, ces protéines sont plus faciles à digérer en évitant une sécrétion excessive de sucs digestifs.
18- Zapallo
Comme la pomme de terre, la citrouille contient de l'amidon, mais plus facilement assimilable par l'organisme. De plus, la teneur en fibres insolubles est relativement faible et ne provoquera donc pas d'irritation mécanique de l'intestin.
19- Fruits en conserve
Fruits en conserve avec un bon choix, car ils sont toujours cuits, sans peau et sans graines. De cette manière, ils constituent une excellente source pour réguler les mouvements intestinaux sans provoquer de constipation.
Évitez les fruits qui peuvent favoriser les mouvements de l'intestin, tels que les pruneaux et les abricots.
Et quels autres aliments bénéfiques pour la diarrhée connaissez-vous?