Boissons isotoniques ou eau de mer pour le sport?

Les niveaux de demande des personnes qui font du sport sont de plus en plus élevés pour atteindre leurs objectifs.

L'hydratation, comme un régime alimentaire sain ou des vêtements appropriés, est un élément fondamental de la performance de tout athlète, mais quelles sont les options? Quel est le plus recommandé? Sont les boissons isotoniques ou l'eau de mer pour mieux performer dans le sport?

Pourquoi devez-vous hydrater?

La déshydratation peut se produire dans des états de maladie (gastro-entérite, choléra), dans des situations de chaleur intense ou d'exercice intense. Cela produit une altération de l'eau et des sels minéraux, produisant un déficit en eau d'environ 3% ou plus. Le combat est nécessaire, sinon nous pouvons développer des maux de tête pour, dans le pire des cas, causer la mort.

Certains des symptômes de déshydratation tels que la soif, des nausées, des maux de tête, de la somnolence, des vertiges ou de la fatigue entravent le bon fonctionnement dans le sport, mais nous servent d'alarme pour éviter tout dommage physique possible pendant l'exercice.

Un athlète de haute performance perd généralement entre 1,5 et 3,5 litres par heure d'exercice exigeant. Un montant qui doit être récupéré avant, pendant et après l'activité.

L'hydratation précédente est une partie très importante pour que l'athlète puisse jouer pendant l'exercice. Il est recommandé de ne pas boire excessivement, d'éviter la sensation de gonflement dans la vessie et de ne pas provoquer une augmentation de l'urine qui pourrait supposer une interruption ou une gêne pendant l'exercice pratiqué. Idéalement, buvez d'abord 0,5 litre d'eau quelques heures avant l'exercice, puis environ 200 ml pendant le chauffage.

Une fois que l'activité physique commence, il faut une hydratation constante pour ne pas forcer l'organisme plus que ce qui est exposé. L'idéal est de boire du liquide toutes les 10 ou 20 minutes, selon les besoins. Prendre entre 200 et 300 ml est une quantité recommandée par les spécialistes.

À la fin de l'activité physique, ce sera lorsque le corps remarquera plus de manque de minéraux et de glucose, donc la réhydratation est importante pour les restaurer. L'apport de liquides et / ou d'autres liquides devrait être d'environ 0,5 litre. Il est important de ne pas dépasser la quantité d’eau ingérée, car l’abus peut entraîner des maladies rénales telles que l’hyponatrémie.

Bien que ces quantités soient généralement les conseils des experts en matière de réhydratation, tout cela dépend du sexe, de l'âge, du poids, de la taille et de la durée et de l'intensité de l'exercice. Par exemple, les personnes ayant un indice de masse corporelle élevé doivent consommer beaucoup plus d’eau car leur transpiration est plus importante.

Il existe plusieurs options pour planifier l’hydratation, que nous énumérons et que nous évaluons.

Boissons isotoniques

Ils sont nés avec un objectif clair d’aider les athlètes et d’être approuvés par la communauté scientifique. De nos jours, sa consommation a été extrapolée non seulement aux sports et il est courant de trouver certaines marques de boissons isotoniques dans n'importe quel restaurant ou bazar alimentaire.

Les boissons isotoniques sont principalement composées d'eau, qui sert de principal réapprovisionnement du liquide organique perdu. À leur tour, les glucides représentent en moyenne environ 9% de la boisson, qui se présente sous la forme de sucres (glucose, fructose, saccharose et maltose). Ils contiennent également des électrolytes composés de minéraux tels que le calcium, le chlorure, le phosphore, le magnésium, le sodium ou le potassium.

Il y a trois groupes principaux dans les boissons isotoniques:

- Boissons isotoniques. Option préférée par la plupart des athlètes amateurs et professionnels. Ils remplacent les liquides perdus par la transpiration et, grâce aux hydrates de carbone qu'ils contiennent, ils améliorent leur performance.

- Boissons hypotoniques. Il se distingue car il contient un faible taux de glucides et remplace très rapidement les fluides perdus par la transpiration. Il est recommandé d'utiliser seulement avant l'activité physique. Ils ont beaucoup de succès parmi les gymnastes ou les coureurs.

- Boissons hypertoniques. Ils contiennent un taux élevé de glucides. Il n'est recommandé que dans les cas où l'athlète qui, malgré une hydratation avec des boissons isotoniques ou hypotoniques, ne ressent pas le coup de pouce dont il a besoin. Il doit être consommé dans des situations où il ne transpire pas beaucoup, les températures sont douces et il n'est pas nécessaire de boire beaucoup de liquide.

Les boissons isotoniques ont coûté 3,2 milliards de canettes aux États-Unis en 2014, soit un bénéfice de 5,7 milliards de dollars. C’est une tendance qui conduit de plus en plus de personnes aux prises avec des problèmes nutritionnels à préparer même leurs propres boissons isotoniques.

Eau de mer

Plus de 2/3 de notre corps est composé d'eau. C'est un élément indispensable de notre corps car il aide à nourrir notre corps ou à maintenir une température corporelle adéquate. Son apport est essentiel et, bien qu'il n'y ait pas de communion dans la quantité, il est recommandé de boire entre 1,5 et 2 litres par jour pour un bon fonctionnement du corps.

Son apport à la pratique du sport est essentiel et très sain, car il permet au corps d'utiliser les graisses pour le transformer en énergie, ce qui permet une tonification et donc une amélioration de l'esthétique. En outre, il présente des avantages supplémentaires tels que l'hydratation de la peau et une amélioration de l'élasticité des muscles.

À l'instar du jogging aux pieds nus ou du régime paléolithique, la dernière tendance en matière de pratiques minimalistes concerne l'hydratation par l'eau de mer.

Bien que nous parlions maintenant de ses avantages, nous devrions situer un peu le contexte de ce courant.

À la fin du XIXe et au début du XXe siècle, le scientifique français René Quinton a mis au point une thérapie naturelle dans laquelle il utilisait de l'eau de mer pour traiter les personnes. La base de son étude était que les composants de l'eau de mer sont les mêmes que ceux des cellules du corps humain du fait que la vie a commencé dans la mer.

Selon des études, l'eau de mer fournirait tous les minéraux et oligo-éléments organiques. Ce serait un handicap car ils ne sont pas biodisponibles, ce que les entreprises qui commercialisent avec de l'eau travaillent pour pouvoir s'adapter au corps humain.

Ces sociétés font valoir que leur plus grand avantage est la contribution du "carburant" des minéraux pour un développement plus important des fonctions cellulaires. Certains de ces minéraux sont le phosphore, le sodium ou le potassium, essentiels à tout régime alimentaire des athlètes.

Il est vrai que la déminéralisation causée par la transpiration est l’un des problèmes majeurs de l’athlète en matière de récupération musculaire, de performance ou de blessures éventuelles.

L'eau de mer peut être bue après un processus de microfiltration, évitant de modifier la composition chimique de l'eau et donc ses propriétés, et de la transformer en un nutriment assimilable par l'organisme.

Le marché vend deux types d'eau de mer: isotonique ou hypertonique.

Les isotoniques se distinguent car elles abaissent la salinité de 36 g / l à 9 g / l. qui contient notre plasma sanguin. Il est utilisé par les sportifs comme toute boisson isotonique normale.

Les hypertoniques maintiennent la salinité aux mêmes niveaux. Bien qu'il soit recommandé de le prendre avant un exercice physique, une concentration aussi élevée de minéraux permet de les remplacer après une pratique très exigeante.

À l'instar des boissons isotoniques, l'eau de mer peut également être traitée de manière artisanale en la filtrant à travers la chaleur

Autres options

En dehors de l'eau (sucrée ou marine) et des boissons isotoniques, il existe plusieurs options supplémentaires qui permettent la performance sportive grâce à la consommation de liquides.

Thé

Des composés tels que les vitamines (K, B2, B6, etc.), les polyphénols, les antioxydants ou le propre (combustion des graisses, économie de glycogène, rendement supérieur) offrent certains avantages pour la pratique de l'activité physique. Il y a un courant qui fait généralement du jogging le matin et qui est totalement à jeun, soutenu uniquement par l'absorption du thé avant de commencer à courir.

Jus de fruits

En plus de la fonction d'hydratation, il est particulièrement indiqué par les nutritionnistes de pratiquer des sports. Ils sont recommandés pour être naturels, car ils contiennent de nombreuses vitamines et minéraux qui s'intègrent parfaitement dans le profil énergétique.

L'eau de noix de coco

Composé à 95% d'eau, il se caractérise par sa richesse en vitamine B et constitue une riche source d'électrolytes et de sels minéraux tels que le magnésium et le potassium, très efficaces pour améliorer la performance des athlètes.

Boissons énergétiques

Sa consommation est le double de celle des boissons isotoniques. Composé de caféine, de taurine et de vitamines du groupe B, il a été prouvé par plusieurs études qui augmentent considérablement les performances sportives. Cependant, les effets secondaires de la caféine, tels que l'insomnie ou la nervosité, font douter que c'est la meilleure option pour le sport.

Le monde de la nutrition est un domaine dans lequel il n’ya pas de vérités absolues. Le corps de chaque personne contient des caractéristiques très différentes de celles des autres et opter pour une option ne serait donc pas la meilleure solution. Dans ce cas, nous avons montré les caractéristiques des boissons isotoniques, règne parmi les athlètes et l’eau de mer, dont la consommation s’élargit.

Tout comme il existe plusieurs types d'organismes, vous devez également prendre en compte le type d'athlète et son activité pour déterminer quelle est la meilleure option. Les boissons pour sportifs contiennent des électrolytes tels minéraux présents dans le sang qui portent une charge négative, quelque chose qui manque d'eau de mer même si elle essaie de compenser avec plus de montant total de minéraux dans sa composition.

Dans les deux cas, leur consommation doit être modérée, parce que les niveaux croissants de minéraux dans votre corps peut impliquer le développement de maladies rénales, troubles du rythme cardiaque ou oedèmes.

L'une des vertus que l'eau de mer a un avantage, selon le Département de la prévention et le traitement des blessures des athlètes de l'Université Catholique de Murcie (UCAM), est la capacité à faire face à une hyponatrémie hypotonique, très fréquent dans sportifs

D'autre part, l'eau de mer ne contient pas les sucres que les boissons isotoniques apportent, c'est-à-dire des composants très acides pour l'organisme. L'eau, ne contenant pas de sucre, est exempte de graisses et n'a donc pas de calories.

En ce qui concerne les avantages ou moins liés aux inconvénients de la performance, nous constatons aujourd'hui des boissons isotoniques ont un coût moindre que l'eau de mer et son goût est modifié pour le rendre acceptable.

Enfin, il convient de noter que, bien que la recherche sur la date de retour de l'eau Grèce antique, il n'y a pas d'études scientifiques attestant les avantages des consommateurs éco eau de mer pour pratiquer le sport sont corroborées.

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5. David C. Dugdale, III, MD, professeur de médecine, Division de médecine générale, Département de médecine, Université de Washington School of Medicine. Également examiné par David Zieve, MD, MHA, Bethanne Black et le A.D.A.M. Équipe de rédaction

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