23 dîners délicieux pour les diabétiques (en bonne santé)

Dans cet article, nous allons essayer certains délicieux et en bonne santédîners pour diabétiques cela fournira des nutriments adéquats pour la santé de ces personnes.

Quels sont les aliments dont nous avons besoin au moment de l'achat afin de présenter un fonds de garde-manger sain et varié?

Pour que nos plats soient riches, il faut qu'ils aient un grand nombre de légumes sans amidon (ce qui est pratique pour être pratiquement 50% du plat que nous allons faire cuire), des protéines maigres (représentant un quart) et différents types de grains entiers. glucides (un autre quart du plat). Enfin, il serait bon de terminer avec un dessert composé de fruits et de produits laitiers.

En outre, il existe d'autres types de produits alternatifs à ceux mentionnés dans le paragraphe précédent. Ici entreraient des liquides tels que l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, diverses épices et herbes séchées, différents types de sauces ou des compositions telles que le pico de gallo. De toute évidence, le sel et le poivre ne peuvent pas non plus manquer.

Recettes pour les dîners pour diabétiques

1- Salade au poulet

Nous procédons à un processus de sélection des légumes que nous aimons le plus, tant qu'ils sont sans amidon. Nous ajoutons des poitrines de poulet coupées en lanières avec du fromage qui est à notre goût mais sans être très gras. L'accompagnement peut se faire avec un peu de pain entier grillé ou non grillé.

2- Tacos au poulet avec frigoles noires

De délicieux tacos dans le plus pur style mexicain, spécialement conçus pour les diabétiques. Comme pour la salade, nous devrions couper des bandes de filets de poulet rôtis. On le mélange avec des tomates, de la laitue, de la coriandre et des haricots noirs préalablement cuits. Le résultat est ajouté à un totita de pain de blé ou de maïs pour le couronner d'un pico de gallo.

3- Enveloppement à la dinde avec vinaigrette au guacamole

Nous ajoutons un supplément préalablement préparé à une tortilla de maïs entier. Ceci est formé avec de la dinde en dés, un fromage au goût qui est faible en gras, une paire de feuilles de laitue coupées, tomate naturelle et avocat pour terminer. Après cela, nous pouvons l'enrouler et commencer à en profiter.

4- Omelette au poivre et à l'oignon

Dans une assiette, nous cassons quelques œufs pour les battre plus tard. Quand ils sont bien enlevés, on ajoute le poivron et l'oignon coupé en julienne. On verse tout sur une casserole et on laisse cuire des deux côtés jusqu'à ce qu'il prenne la forme d'une tortilla. Cela peut être mangé avec du pain complet grillé ou non grillé.

5- Pâtes aux légumes

Communément appelé pâtes printanières. Sa réalisation commence par la cuisson des pâtes dans de l'eau bouillante pendant environ dix minutes. Ensuite, nous filtrons l'eau et dans un bol, nous ajoutons différents légumes à déguster avec une vinaigrette et de l'huile avec du poulet cuit et des cubes. Aussi l'assaisonnement peut être remplacé par une sauce tomate naturelle.

6- Soupe de fruits de mer et nouilles thaïlandaises

L'idée est de mélanger le bouillon dans un bol de crevettes, de pétoncles et de flétan (poissons marins typiques de l'est). Nous lui laissons cuire pendant quelques heures, pendant lesquelles nous ajouterons de la coriandre fraîche et du paprika pour améliorer la saveur.

7- Salade César

Une des salades les plus communes connues. La combinaison commence par la cuisson du poulet rôti. Nous avons mis de côté et avons commencé à structurer notre salade. Les ingrédients que nous devons ajouter sont deux poignées de laitue romaine coupées en lanières, du parmesan râpé au goût (mais sans trop manger) et des croûtons pour donner une touche croquante. Ensuite, nous ajoutons le poulet que nous avions préparé précédemment, et enfin la sauce césar à faible teneur en matières grasses avec deux cuillères à soupe de vinaigrette ou de vinaigrette.

8- Crevettes à la noix de coco et mangue

Tout d'abord, nous devrions peler et préparer les crevettes correctement. Ensuite, nous plaçons un œuf dans une assiette, sur un autre, nous ajoutons de la noix de coco, du gingembre, un biscuit haché et du poivre où nous allons plonger les crevettes.

On les baigne respectivement dans chaque plat et on les laisse cuire environ dix minutes. À la fin, et quand on les enlèvera et les exposera sur la plaque, nous gratterons un peu de mangue et un peu d'oignon haché. En accompagnement, nous pouvons ajouter l'équivalent d'une demi-tasse de riz brun.

9- Légumes brouillés au poulet ou aux crevettes

Dans une casserole à feu moyen-élevé, introduire différents types de légumes au goût et les faire sauter avec quelques cuillères d'huile. Si désiré, il peut être combiné avec des crevettes ou du poulet.

L'accompagnement comme dans le poisson au poivre peut être fait avec une demi-tasse de riz brun pour obtenir un repas plus complet.

10- pizza naturelle

L'un des dîners les plus riches et les plus populaires. Nous pouvons acheter une masse de pizzas entières prêtes à l'emploi où nous devons simplement les étirer. À la base, nous oignons avec une cuillère de tomate naturelle. Nous ajoutons de la mozzarella et la garnissons de légumes dans la partie supérieure. Après cela, nous le mettons au four à température maximale pendant une dizaine de minutes pour qu’il soit complètement prêt.

11- Menestra à la tomate et autres

Ce bouillon peut être formé avec une combinaison de tomates en conserve, de sauce tomate, de maïs, de poivrons de différentes couleurs et de carottes coupées en petits taquitos. On l'ajoute dans une casserole à feu moyen-doux avec un peu de cumin, de poudre de chili et d'ail préalablement coupés. Enfin, nous laissons six à huit heures pour terminer le plat.

12- Poulet aigre-doux

Pour cette recette, nous aurons besoin de deux filets de poitrine de poulet coupés en lanières. Nous la faisons cuire dans une casserole avec quelques cuillères à soupe d'huile d'olive à laquelle nous ajouterons des légumes plus tard, en remuant le tout jusqu'à ce qu'ils soient tendres. La sauce aigre-douce est ajoutée avec de petits morceaux d'ananas et plusieurs amandes. Pour l'accompagnement, il suffit d'une demi-tasse de riz brun.

13- Poivron vert farci

Le poivron farci est une recette largement utilisée. Il commence par couper un poivron vert en deux et en nettoyant l'intérieur des graines. L'intérieur sera rempli d'un oignon sauté, de carottes tranchées, de courgettes et d'ail saupoudrées d'un petit filet d'huile d'olive. Lorsque nous l’avons assemblé, nous le couronnons avec du fromage d’épinard et des lentilles pour l’introduire dans le four à température maximale pendant trois quarts d’heure.

14- Pomme de terre à l'huile épicée au four

Nous lavons une pomme de terre que nous forerons plus tard avec une fourchette ou un couteau. Après cela, nous l'introduisons dans un four à micro-ondes pendant deux minutes à puissance maximale pour le couper en deux morceaux. Nous ajoutons l'huile d'olive et d'introduire les deux côtés avec une pincée de sel et le poivre de Cayenne pendant une demi-heure à la quantité maximum de degrés qui permet au four.

15- Hamburger aux pommes de terre au four

3 onces de faux-filet écrasé (bœuf), malaxés un hamburger steak et cuit dans la poêle jusqu'à ce qu'elle soit complètement formée à l'intérieur et à l'extérieur bien grillé, puis rouler avec quelques tranches de pain de blé entier avec divers légumes à déguster avec une sauce légère. Les pommes de terre doivent être lavées, pelées et hachées préalablement pour les introduire environ quarante-cinq minutes au four à 200 degrés Celsius.

16- Poulet teriyaki grillé

Cette recette se concentre sur l'obtention d'une brochette juteuse. Il est dans ces mêmes où nous introduisons coupé en dés prédécoupés de poulet et ananas, saupoudrez spray anti-adhésif grillé de poulet et griller jusqu'à ce que le poulet obtient adopter la couleur appropriée de votre cuite. Au bout du compte baignant dans la sauce de poulet teriyaki et accompagnez avec un peu de riz brun, nous pouvons établir la base ou la pile de côté.

17- Ail de saumon fumé

Pour ce délicieux œufs brouillés avec des légumes et du poisson est nécessaire pour préparer un peu d'ail et propre et coupé en petit morceau finement haché et ajouté à une casserole pour le brun doré. Après cela, ajoutez du saumon fumé coupé en fines lanières avec des œufs qui seront sautés avec le tout jusqu'à ce que tous les ingrédients soient parfaitement cuits et intégrés.

18- Filets de boeuf aux asperges

Faites cuire quelques centaines de grammes d'asperges au four à la température la plus élevée possible avec un filet d'huile d'olive et de sel pendant environ dix minutes. À son tour, nous prenons deux steaks pour les faire cuire sur une plaque chauffante ou dans une casserole. En servant, nous servons tout ensemble dans un plat.

19- Oeufs grillés assaisonnés

Cette combinaison est l'une des plus faciles et des plus rapides à faire. Dans une casserole, versez une bonne quantité d'huile d'olive pour déposer deux oeufs lorsque l'huile est chaude. Une fois complètement cuits, saupoudrer de paprika de vera, d'ail, de persil et d'une pincée de sel très hachés ou en poudre.

20- Pêcher avec du poivre et du riz

Vous devez décongeler un couple de filets de poisson. Lorsque ce processus est terminé, nous devons étendre un pinceau dans de l'huile d'olive assaisonnée d'herbes et de poivre fraîchement moulu. Nous répartissons bien les filets de poisson et nous les mettons au four jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Enfin, nous pouvons l'accompagner d'une demi-tasse de riz brun pour avoir un poisson plus complet.

21- Roe salpicón

Dans une assiette, nous introduisons la tomate, le pinto et l'oignon préalablement coupés. Le légume est coupé en petits dés pour hacher des œufs de morue en conserve. Il ne vous reste plus qu'à assaisonner un peu d'huile d'olive, de vinaigre et une pincée de sel pour obtenir cette salade nutritive et saine.

22- Saumon à la base de riz

Dans un filet de saumon, nous le donnons avec de l’huile des deux côtés, puis presser un citron dans les mêmes endroits. Nous le mélangeons avec de la poudre d'aneth et de l'ail, en l'aspergeant. Enfin, si vous en avez, vous pouvez le faire cuire sur un gril pour obtenir une meilleure saveur, ce qui le rend facile à manger lorsqu'il est consommé. Sinon, vous pouvez utiliser une poêle à frire. Lors du montage du plat, nous ajoutons un peu de riz brun précuit comme base.

23- Agneau à la pistache et au couscous

Nous prenons un filet d'agneau préalablement coupé et préparé pour le faire cuire dans une casserole avec quelques cuillères à café d'huile. Alors que nous donnons le bon point de cuisson à notre goût, nous avons préparé dans un bol le plat populaire marocain, qui ajoutera tout à la fin d'une petite poignée de pistache. Il convient de noter que ce plat peut être varié avec du poulet.

Et quels autres dîners pour diabétiques connaissez-vous?