17 avantages incroyables du Maté pour la santé

Le avantages et propriétés de compagnon pour la santé sont nombreux: il est antioxydant, prévient les maladies cardiovasculaires, réduit le taux de cholestérol, améliore les performances physiques, est anti-inflammatoire, prévient certains types de cancer et d'autres que nous expliquerons plus loin.

Le maté est une boisson typique dans certaines régions d’Amérique du Sud, bien que ces derniers temps, il devienne plus populaire pour ses bienfaits pour la santé. De plus en plus de non-Latinos incorporent cette boisson dans leur alimentation. Ce n'est pas surprenant, car le maté est déjà considéré comme un aliment ou un super aliment fonctionnel. Cela signifie qu'il possède de nombreuses propriétés nutritionnelles et une grande richesse de composants capables de lutter contre les maladies.

Les guérisseurs ou les herboristes traditionnels en Amérique latine ont toujours recommandé et utilisé le maté pour ses effets positifs sur la santé. Les rhumatismes, les migraines, les rhumes, les hémorroïdes, la rétention d'eau ou la fatigue sont quelques-unes des maladies et des affections associées à la yerba maté.

C'est une infusion plus locale que le thé ou le café, mieux connue grâce à la mondialisation. Cependant, le maté possède également des propriétés nutritionnelles et bénéfiques pour la santé démontrées sur la base d’études scientifiques. Oui, il est vrai qu'il y a moins de recherche et qu'ils sont plus récents, mais ils ont la même validité académique.

Comme d'autres plantes, le yerba mate est une source riche en composés phénoliques, parmi lesquels les acides caféoylquiniques et leurs dérivés. Ces substances sont responsables de la génération des dix-sept avantages énumérés ci-dessous.

Avantages du partenaire pour la santé physique et mentale

1- C'est un antioxydant

Comme d'autres boissons à base d'herbes ou de plantes comme le thé, le maté est riche en polyphénols bioactifs. Ces substances ont des propriétés antioxydantes. Cela signifie que la consommation habituelle de maté est bonne pour prévenir le vieillissement cellulaire et réparer les tissus endommagés dans notre corps.

Cette capacité est d'une grande importance lorsqu'il s'agit d'aider notre corps à lutter contre les maladies, comme celles que nous nommons dans ce texte.

2-Prévient les maladies cardiovasculaires

Dans une expérience en 2005, les effets positifs d’Ilex Paraguarensis ou de Yerba Mate pour lutter contre les maladies cardiaques ont été démontrés. Dans cette étude, le maté a été administré à des rats de laboratoire dix minutes avant de subir une ischémie, c'est-à-dire un arrêt du flux sanguin dû à un manque d'oxygène.

Ils ont également reçu une autre dose de partenaire pendant la reperfusion ou la restauration du flux sanguin. C'était le premier test qui montrait que le jus de yerba mate atténuait les dommages causés par un infarctus du myocarde.

Il n'y a pas beaucoup de recherches sur les avantages du maté que sur les autres plantes. Cependant, sa richesse en polyphénols et le grand nombre d’études liées à la composition chimique du maté, similaire au thé, nous montrent la relation qu’il a avec la prévention des facteurs de risque des maladies cardiaques.

3- Réduire le taux de cholestérol dans le sang

La consommation de yerba mate réduit la lipoprotéine de basse densité (LDL), qui provoque ce que l'on appelle le "mauvais cholestérol". Il aide également à augmenter les lipoprotéines de haute densité (HDL) ou le «bon cholestérol».

En maintenant un bon niveau de lipides dans le sang, le maté prévient d'autres maladies telles que l'artériosclérose, causée par l'accumulation de plaque dans les artères.

4- Aide à la digestion

Cette infusion est préparée avec une grande quantité d'eau. Cela en fait une boisson très digestive, ainsi que purifiante pour notre corps.

De plus, la consommation de maté augmente le débit de la bile, la substance responsable de la digestion des graisses, rendant notre digestion beaucoup moins lourde.

5- C'est diurétique

La consommation de maté favorise l'élimination des liquides grâce à sa teneur élevée en caféine. C'est pourquoi nous ne devrions pas utiliser le mate comme substitut à l'eau, peu importe la quantité de liquide que cette infusion contient. Il est bon de boire de l'eau pour éviter la déshydratation.

6- Prévient le diabète

Le maté aide à réduire les concentrations élevées de glucose dans le sang. Cela a été démontré par une étude menée en 2012 par des scientifiques coréens, dans laquelle ils ont administré cette plante à des souris nourries avec un régime riche en graisses.

En outre, une autre expérience sur des souris publiée dans la revue Molecular and Cellular Endocrinology en 2011 montre que le maté améliore l'absorption de l'insuline par l'organisme.

7- Aide à perdre du poids

Vous avez sûrement envisagé de vous mettre au régime, soit pour faire de la place aux friandises de Noël, soit pour les brûler une fois les vacances passées. Mate peut devenir votre grand allié.

En consommant le yerba mate, la température de notre corps augmente et le métabolisme s'accélère. Cela provoque les graisses à brûler plus vite.

D'autre part, l'équilibre entre les taux de cholestérol et de glucose mentionnés ci-dessus, ainsi que la réduction des triglycérides, empêchent l'obésité.

Bien, gardez à l'esprit que, comme toute nourriture, a des propriétés, mais ce n'est pas magique. Pour obtenir les effets souhaités, la consommation doit être associée à une alimentation équilibrée et exercice quotidien.

8- est stimulante

Sa teneur élevée de caféine active le système nerveux central, nous garder éveillé. Si vous ne savez pas quoi prendre pour se réveiller le matin, parce que vous ne l'aimez pas le café, le compagnon peut être un bon choix.

Comme d'autres stimulants, infusion mate n'est pas recommandé pour les personnes qui ont du mal à se endormir.

9- maladie mentale de combat

Selon un brevet américain en 2002, inhibe l'activité de partenaire monoamine oxydase (MAO). Les modifications de ces enzymes peuvent causer la dépression, les sautes d'humeur, le déficit de l'attention ou même Parkinson. , Mate peut donc aider votre traitement.

10 réduit la fatigue et améliore la performance physique

La consommation Mate est fortement recommandé pour notre corps quand nous voulons exercer. En activant le système nerveux central, il produit un certain nombre d'effets sur notre corps qui nous permettent de retarder la production d'acide lactique lorsque l'on pratique le sport.

Cette substance quand il accumule est ce qui provoque de la fatigue ou de la fatigue dans nos muscles. Par conséquent, compagnon potable vous donne le temps à notre corps pour garder l'exercice et en même temps, brûler plus de calories.

11- Il est anti-inflammatoire

Lorsque nous tuons nous empêchons l'inflammation dans notre corps grâce à leur teneur élevée en quercétine. La quercétine est un flavonoïde trouvé naturellement dans les plantes et légumes. En plus d'avoir l'effet anti-inflammatoire, quercétine possède d'autres propriétés; Il est antihistaminique, antioxydant, etc.

Maté contient également des saponines, des molécules qui contribuent à cet effet anti-inflammatoire.

12- prévient certains cancers

Selon une étude publiée dans la revue Molecular Nutrition Food Research en 2011, les acides cafféoylquiniques présents dans le second, induisent l'apoptose. Autrement dit, ils aident à détruire les cellules cancéreuses qui causent le cancer du côlon par la technique in vitro, à savoir dans un tube à essai, à l'extérieur du corps.

Elle démontre également la capacité de ces acides anti-inflammatoires présents dans le cache, qui aident non seulement le traitement du cancer, mais aussi d'autres maladies.

De plus, mon pote est une source riche en polyphénols, ce qui contribue également à prévenir d'autres cancers, comme le cancer de la bouche.

13- Renforce les os

Mate est un bon complément pour des maladies telles que l'ostéoporose, comme il est indiqué pour augmenter la densité osseuse.

Par conséquent, cette infusion est fortement recommandé pour les femmes qui ont été par la ménopause. Après cette phase hormonale, les femmes perdent de la masse osseuse et un risque accru de contracter des maladies telles que l'ostéoporose. Mate, peut être un bon outil pour lutter contre cette perte et prévenir les maladies futures.

14- Il est un aliment nutritif

En plus d'être un aliment fonctionnel, mon pote est un bon choix pour ceux qui n'aiment pas du thé ou du café. Comme ces deux boissons, il est très nutritif. La matte contient du potassium, du magnésium, de la vitamine B1, B2, A, C et éléments nutritifs essentiels pour une alimentation équilibrée.

15- prévient des lésions cérébrales

Encore une fois, les polyphénols et les propriétés antioxydantes aident à réparer les dommages à nos neurones, la protection de notre cerveau.

De plus, ces substances ont un anticonvulsivant et l'effet neuroprotecteur, très bénéfique pour les personnes atteintes d'épilepsie. Maté ralentit la fréquence des crises d'épilepsie se produire et minimiser les dommages cellulaires causés par des attaques très récurrentes.

16- inhibe la croissance microbienne dans les aliments

Yerba mate a également été utilisé pour préparer des repas plus sains grâce à son activité anti-microbienne. Une étude de l'Association pour la microbiologie Argentine méthanolique a constaté que des extraits éthanoliques de Yerba bactéries attaque mate comme les salmonelles dans un aliment.

17- réparation de l'ADN

Comme nous l'avons vu, la capacité antioxydante du thé est très utile pour le traitement de maladies comme le cancer. Lorsque ce type de pathologie souffre, l'ADN peut être endommagé.

Une expérience avec des souris a montré en 2008 que le thé peut empêcher accouplent les dommages qui se produit dans la réparation de l'ADN et d'améliorer. Ceci est à nouveau en raison de la capacité antioxydante de substances bioactives qui rendent le second.

partenaire nutritionnel (100 grammes) en fonction de l'indemnité journalière recommandée

1. Énergie: 61,12 kcal
2. Protéines: 294 mg.
3. Graisses ou lipides: 0 mg.
4. Glucides: 1234 mgr.
5. Vitamine B1 (thiamine) 36%
6. La vitamine B2 (riboflavine) 52%
7. Fer 29%
8. Le magnésium 100%
9. Potassium 23%
10. 8% de sodium

D'autres faits amusants sur s'accoupler

- Un peu d'histoire…

Maté est consommée depuis l'époque pré-colombienne. Les Indiens guarani présents dans cette partie de l'Amérique du Sud, et a utilisé cette préparation à base de plantes comme médicament et culturel. Les colons ont copié cette coutume. Au seizième siècle, cette plante commença à être connue en Europe sous le nom d'herbe ou d'herbe des jésuites, qui, connaissant leurs propriétés, monopolisaient leur culture.

- Comment cette boisson est-elle consommée?

En Amérique latine, le maté se boit dans un récipient qui vient du porongo, une sorte de citrouille. Cette bouteille peut être appelée de différentes manières en fonction de la taille du conteneur ou de la zone d'Amérique du Sud où cette boisson est consommée. Certains d'entre eux sont compagnons, dont porongo ou guampa. Dans ce vaisseau, les feuilles de yerba-mate, préalablement séchées, sont introduites dans de l'eau chaude.

Le compagnon se boit généralement chaud à l'aide d'une paille ou d'une paille de métal, appelée "ampoule".

Il existe une autre forme de consommation, appelée tereré, consistant en un mélange de feuilles de maté, mais cette fois avec de l'eau froide. Des produits aromatiques rafraîchissants tels que des feuilles de menthe sont ajoutés à cette infusion.

Il existe également d'autres moyens moins connus de boire du maté comme la bière ou le soda de yerba mate.

Cependant, il est habituel d'ajouter des édulcorants, voire du lait dans certains endroits, pour réduire l'amertume naturelle du partenaire.

- Autres informations d'intérêt

- Il existe différents types de yerba mate ou Ilex, qui dans certains cas sont considérés comme une fraude. C’est parce qu’ils adultèrent la boisson car ils ne contiennent pas les propriétés d’Ilex Paraguarensis. Certaines de ces espèces sont: I. dumosa, I. theezans ou I. brevicuspis.

- Mate est considéré par la loi, boisson nationale en Argentine.

- Où puis-je amener mon partenaire à l'essayer?

Vous pouvez acheter du maté chez les herboristes et si vous ne savez pas comment le préparer, vous trouverez des milliers de recettes et de tutoriels sur Internet.

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