13 grands avantages de la cannelle pour la santé

Le avantages et propriétés de la cannelle sont nombreux: il est Antisa © optique, anti-inflammatoire et désinfectant, © anti-acné, ralentit le vieillissement, améliore la digestion et stimule l'appétit, vous aide à perdre du poids, réduit la douleur, stimule les fonctions cerebralesâ € |

Le cannelle C'est la partie inférieure de l'écorce qui contient les branches de cannelle. La plante verte mesure environ 10 mètres de hauteur, même si, dans les cultures, elle prend la forme d'un arbuste. Il est connu par tous comme une épice célèbre qui donne à nos repas sa délicieuse saveur caractéristique. C'est toujours un axe important par lequel différents types de plats sont créés.

Qu'est-ce que la cannelle?

En outre, le plus important est son écorce brun grisâtre avec une tige à la consistance boisée. En ce qui concerne ses feuilles, il convient de dire celles qui sont ovales et pointues, verdâtres et lumineuses, qui ont des mesures qui varient généralement de 7 à 25 cm x 3, 8 cm.

Son fruit est une baie ellipsoïdale d'environ 30 cm sombre avec une graine à l'intérieur.

Il est très important de préciser qu'il existe deux types de cannelle. Selon le spécialiste de la nutrition Y vonne Bishop-Weston, nous pouvons trouver de la cannelle Cassia et de la cannelle Ceylan.

• Canela Cassia: Cela aide à équilibrer le taux de sucre dans le sang chez les personnes atteintes de diabète de type 2. Il contient également des taux élevés de coumarine, qui peut être nocif pour notre corps si nous le consommons en grande quantité.
• Ceylan Cinnamon: Le plus recommandé et nous en reparlerons. A les mêmes avantages que ci-dessus et en plus d'être anti-oxydant beaucoup plus puissant (niveaux élevés de vitamine C) montre le même pourcentage de coumarine dans sa composition, avec un coût beaucoup plus faible et donc convirtià © ndose en le plus bénéfique de la paire.

Nous devons signal pour différencier ± alaire que lors du passage à un marché des épices, la première se distingue nettement, car il est beaucoup plus puissant olfactif parler alors que le Ceylan sera plus forte et mince.

L'extraction de la cannelle se fait en extrayant une de ses écorces internes, en la pelant et en frottant ses branches. Ceci, comme on l'appelle, est généralement utilisé pour tous les types d'aliments, mais surtout pour le mode de réalisation de desserts et les différents types de bonbons, ce qui sera discuté plus en détail ci-dessous.

Avantages de la cannelle pour la santé

1- Propriétés antiseptiques et désinfectants

Il aide à améliorer notre peau, à la désinfecter et à éliminer de manière naturelle les différents champignons et bactéries présents dans la peau.

Surtout la cannelle se concentre sur celles situées dans les zones des pieds et des ongles, en plus d'agir contre l'apparition d'ulcères dans la bouche et d'infections vaginales chez les femmes.

2- Fonction anti-inflammatoire

Les experts s'accordent à dire qu'une consommation régulière de cannelle peut parfois soulager la douleur associée à divers inconforts, ce qui la rend également parfaite pour que les muscles fatigués se détendent après une dure journée d'exercice.

Comme curiosité, nous recommandons une combinaison parfaite d'un bain d'eau chaude, de la cannelle et de quelques gouttes de miel pour atteindre un maximum de relaxation.

Une astuce qui est généralement faite est sa consommation pendant la période menstruelle, parce que cela fait baisser considérablement la douleur.

3- Lutte contre l'acné

Il nettoie et prépare notre peau d'impuretés pour l'arrivée des grains. Cela est dû à ses propriétés antibactériennes et antimicrobiennes.

Vous pouvez préparer un masque à la cannelle et au miel pendant environ 15 minutes pour obtenir des résultats étonnants. Enfin, n'oubliez pas de le retirer avec un peu d'eau tiède.

Donc, si vous êtes ou connaissez quelqu'un qui entre au stade de l'adolescence, n'oubliez pas de "prescrire" un peu de cannelle.

4- ralentit le vieillissement

Comme l'a mentionné dans les sections précédentes, en raison des niveaux élevés de vitamine C (un des meilleurs antioxydants qui existent), un procédé de fabrication ralentización vieillirait dans une beaucoup plus tranquille se produit. Bien entendu, cela n'est possible que si cela se fait avec un apport régulier et pratiquement quotidien.

5- Puissant remède contre le rhume

Juste une demi-cuillère à soupe de cannelle avec une autre de miel deux à trois fois par jour. En plus du froid, il aide également à prévenir la congestion.

6- Une meilleure digestion et stimule l'appétit

D'une part, la cannelle améliore notre digestion, en plus d'éliminer les flatulences et les gaz. D'autre part, il a été prouvé que cela stimule notre appétit, ce qui renforce notre désir de manger.

7- Aide à perdre du poids

En cas de mélange avec un thé et nous ajoutons un laurier, nous créerons un truc infaillible pour perdre du poids qui s'est propagé pendant de nombreuses années. Cela devrait être combiné avec le reste de l'alimentation équilibrée et l'exercice physique pour obtenir des résultats optimaux.

8- Anticoagulant

Cette fonction est due à la prévention de l’accumulation des plaquettes dans le sang.Il aide à une meilleure circulation du sang, ce qui entraîne une meilleure oxygénation des cellules et donc un fonctionnement beaucoup plus précis et productif de notre corps, éclaircissant et transformant le sang en quelque chose de beaucoup plus liquide et pas aussi épais qu'il peut être à de nombreuses occasions.

9- Stimule les fonctions cérébrales

Selon une étude menée par le Dr P. Zoladz de l’Association for Chemoreception Sciences de Floride aux États-Unis, il a conclu que la cannelle permettait de générer un plus grand nombre de connexions dans le cerveau. Cela se produit de telle manière que chez les personnes âgées, il est créé de manière plus efficace.

Les zones du cerveau qui ont le pouvoir sont celles qui se rapportent à l'attention, à la mémoire, à la vitesse visuelle et à la reconnaissance.

10- Réduit la douleur et l'inconfort articulaire

Encore une fois, nous nous tournons vers la vitamine C, un antioxydant qui améliore la vie de nos os et de nos articulations, en particulier chez les patients souffrant d’arthrose, d’arthrite, d’arthrose, etc.

11- diabète de type 2

Grâce à une série d’expériences liées aux bénéfices qu’il peut produire chez les patients atteints de ce type de diabète, il a été conclu qu’il contribuait à diminuer les taux de glucose présents dans le sang.

C'est grâce à un composant appelé cinnamtannin. Combien est recommandé? Avec une demi-cuillère à café, l’effet désiré peut être atteint au total deux fois par jour.

Différentes études scientifiques ont déjà confirmé que la cannelle augmente l'absorption du glucose et la synthèse du glycogène.

12- Évitez et adoucissez les varices

Quelque chose de très utile quand on parle de ses caractéristiques. La cannelle est un anti-agrégant puissant, antisclérotique et antithrombotique.

13- Fonctions aphrodisiaques

Les spécialistes sont unanimes pour dire que c'est l'un des meilleurs et des plus puissants aphrodisiaques qui existent. Avec le chocolat, il entre dans la liste des aliments qui aident le plus à stimuler la région du cerveau responsable de cette stimulation.

Histoire de la cannelle

Il y a presque 5000 ans, plus précisément en 2800 a. C., a commencé à mentionner dans les écrits les mots Cinnanmomun Zeylanicum, ce qui en grec signifie bois doux.

Plus tard, en Italie, on l'appellerait canella, qui s'appellerait plus tard sous son nom actuel. Canella pourrait être traduit par un "petit tube", qui fait référence à la forme que prend la tige lorsque la zone de la branche est séchée.

Ils sont créés sur les rives de l'océan Indien, exactement à partir d'une île située au sud de l'Inde, appelée Sri Lnaka, à Celián.

Un climat tropical chaud et humide typique des zones d’Amérique du Sud, d’Afrique et d’Asie est nécessaire pour sa croissance. Les degrés idéaux sont généralement compris entre 24 et 30 mois avec des précipitations de 2000 à 4000 mm par an. En ce qui concerne l'altitude, les paramètres parfaits doivent se situer entre 0 et 600 mètres au-dessus du niveau de la mer.

Composition

Dans sa composition, nous trouvons différents types de substances. Principalement un composant majoritairement appelé aldéhyde cinnamique, en plus de l'eugénol et de l'alcool cyanique. Cependant, parmi les minéraux qui se distinguent figurent le magnésium, le fer, le calcium et de riches sources de fibres et en particulier la vitamine C.

C'est précisément dans cette dernière vitamine, C, que se traduit par l'un des antioxydants les plus importants et les plus puissants que l'on puisse trouver dans les aliments et les différents aliments. Combattez avec les radicaux libres et ralentissez le processus de vieillissement naturel des cellules.

Son arôme puissant contient de l'huile essentielle qui varie de 0,5 à 2,5%, ce qui inclut également des propriétés thermogéniques, ce qui nous aide à accélérer la combustion des graisses, les rendant ainsi plus minces. s optimal.

A quoi sert la cannelle?

Son utilisation et sa consommation sont très répandues dans le monde entier, mais c'est dans la zone appartenant à l'Amérique du Sud où il triomphe réellement. Une de ses utilisations les plus courantes est de le combiner à un thé, ce qui donne du thé à la cannelle, typique du Mexique, de l’Équateur, du Chili ou de la Colombie, atteignant même le sud des États-Unis.

Si nous parlons de l'Espagne en particulier, elle est utilisée pour fabriquer des plats traditionnels tels que le boudin d'Aranda, en plus d'être l'un des ingrédients fondamentaux du riz au lait.

En République dominicaine, son utilisation est très répandue lorsqu'il s'agit de fabriquer une Mmajuana, une liqueur nationale très consommatrice, tandis que les Vénézuéliens l'utilisent comme vinaigrette pour la chicha et le majarete, un dessert traditionnel typique du pays.

En Équateur et en Colombie, on prépare une infusion de liqueur connue sous le nom de canelazo, qui est servie chaude et sert de recette pour combattre les temps froids.

Si nous traversons l'océan Pacifique et nous installons en Asie, nous voyons comment son utilisation est également répandue. En effet, la célèbre épice est généralement intégrée dans une multitude de plats. Nous pouvons trouver plusieurs formes telles que la cannelle sous forme de poudre et de feuilles qui servent d'ingrédient pour créer les différentes variétés de curry existantes, ainsi que d'autres types de variétés chinoises et de variétés de Ceylan.

Et quels sont les autres avantages de la cannelle que vous connaissez?