11 puissants avantages de l'origan pour la santé

Il y en a plusieursavantages de l'origan pour la santé: il est antioxydant, prévient l'ostéoporose, améliore la digestion, contrôle la glycémie, a un pouvoir anticancéreux et est relaxant.

L'origan appartient à la famille des menthes (Lamiaceae). La plupart des espèces du genre Origanum Ils sont originaires de la région méditerranéenne et sont tous traités comme des épices.

La plante d'origan est composée de petites feuilles à l'arôme piquant. Ces feuilles, qui sont utilisées sous forme fraîche ou sèche, sont largement utilisées dans diverses cuisines méditerranéennes.

Mais, en plus de son utilisation culinaire, cette herbe est utilisée en médecine depuis des millénaires.

Tant d'années que nous parlons d'origan, même dans la mythologie grecque, où l'on dit que l'herbe a été créée par la déesse Aphrodite pour rendre l'homme plus heureux.

Avec la conquête de la Grèce par les Romains, son usage s'est répandu dans tout l'empire et les docteurs de l'antiquité ont découvert ses nombreuses propriétés.

Depuis l'antiquité, dans la médecine traditionnelle, l'infusion d'origan a été utilisée pour aider à traiter la toux. Hippocrate lui-même, l'un des biologistes les plus importants de l'histoire et le père de la médecine moderne, utilisait l'origan comme antiseptique et comme remède contre les maladies de l'estomac et des voies respiratoires.

Un origan crétois (Origanim dictamnus) est encore utilisé aujourd'hui en Grèce pour pallier les maux de gorge. Les avantages de l'origan connu dans l'antiquité sont peu nombreux par rapport à ce que la science moderne a découvert.

Top 11 des propriétés saines de l'origan

1- C'est un antioxydant

L'origan a une activité antioxydante élevée en raison d'une teneur élevée en acides phénoliques, en flavonoïdes et en vitamine E.

Selon une étude de l'Institute of Food Technologists, il a été démontré que l'organisme concentre jusqu'à 20 fois plus de pouvoir antioxydant que les autres herbes, soit quatre fois plus que les bleuets, 12 de plus que les oranges et 42 de plus que les pommes.

Les antioxydants sont une molécule capable de retarder ou d'empêcher l'oxydation d'autres molécules. L'oxydation est une réaction chimique qui peut produire des radicaux libres, responsables d'une série de réactions en chaîne qui endommagent les cellules.

Les antioxydants ont la capacité de mettre fin à ces réactions. De faibles niveaux d'antioxydants ou l'inhibition des enzymes antioxydantes provoquent une condition connue sous le nom de stress oxydatif, qui peut endommager ou tuer les cellules. Le stress oxydatif a également été associé à la pathogenèse de nombreuses maladies neurodégénératives, au vieillissement précoce et aux lésions cutanées.

2- Empêche l'ostéoporose

L'origan a une substance appelée bêta-caryophiline (E-BCP), qui inhibe de manière significative l'inflammation dans le corps et, par conséquent, soutient également positivement l'ostéoporose, l'artériosclérose et le syndrome métabolique. La diminution de l'inflammation soulage la douleur et les crampes, optimise les niveaux d'énergie et diminue le risque de maladies dégénératives.

3- Il est anti-parasitaire et antimicrobien

Il existe de nombreuses études sur l'activité antimicrobienne des extraits de différents types d'origan.

Il a été constaté que les huiles essentielles des espèces du genre Origanum ils montrent une activité contre les bactéries comme Salmonella typhimurium, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Yersinia enterocolitica et Enterobacter cloacae; Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Listeria monocytogenes et Bacillus subtilis.

Ils ont également une capacité anti-fongique contre Candida albicans (champignons causant des infections vaginales), C. tropicalis, Torulopsis glabrata, Aspergillus niger, Geotrichum et Rhodotorula. L'activité antimicrobienne des composants isolés a été évaluée, ainsi que celle de l'huile essentielle. Les phénols de carvacrol et de thymol possèdent les plus hauts niveaux d'activité contre les microorganismes.

4- Aide à la digestion

L'origan est un tonique digestif qui soulage le météorisme, les spasmes gastro-intestinaux, la dyspepsie et même la diarrhée. Cependant, l’une de ses principales vertus est d’éviter la formation de gaz, qui sont recommandables après les repas, surtout si elles sont abondantes.

Si vous souffrez de gaz, l'origan sera très utile pour encourager votre expulsion. C'est l'un des remèdes à la maison les plus efficaces pour y parvenir et n'a aucun effet secondaire.

5- Il est anti-inflammatoire et analgésique

Une autre propriété de l'origan est qu'il soulage la douleur et accélère la guérison des plaies, il est donc conseillé de l'utiliser surtout dans les phases de récupération d'une opération ou d'une maladie.

Dans les deux cas, notre corps est en état d'inflammation aiguë et travaille dur pour reconstituer tous les tissus endommagés.

L'inflammation vise à réparer les tissus affectés en produisant plusieurs facteurs de croissance pour produire des cellules saines et créer un nouveau réseau de vaisseaux sanguins pour les nourrir.

L'origan est un aliment qui aide à réduire cette inflammation, il est donc très utile pour tous ceux qui souffrent de maladies rhumatismales, qui doivent soulager leur douleur et leur inflammation dans les articulations.

Il est également parfait pour les femmes pendant la période car, grâce à son pouvoir analgésique, il est capable de soulager les douleurs menstruelles.

6- Contrôle la glycémie

L'origan est riche en fibres, ce qui facilite le transit intestinal, contrôle l'obésité et le cholestérol, ainsi que le contrôle de la glycémie chez les personnes atteintes de diabète.

Dans ce dernier cas, comme il est important de maintenir un bon contrôle du glucose et du cholestérol dans le sang afin de prévenir et d'éviter les complications à moyen et long terme, l'origan étant très utile grâce à sa forte teneur en fibres.

Comme je l'ai expliqué dans un article précédent, les fibres améliorent le contrôle glycémique après les repas, abaissent le taux de cholestérol sanguin et aident à contrôler le poids grâce à son effet rassasiant.

7- C'est bon pour le système respiratoire

Chaque jour, nous sommes exposés à une grande variété de facteurs pouvant affecter la santé de notre système respiratoire.

La pollution de l'environnement, les produits chimiques qui contiennent les produits que nous utilisons, les radicaux libres et même certains aliments, nous causent tôt ou tard des malaises tels que la grippe, le rhume et les allergies.

Bien que ceux-ci soient développés dans des conditions différentes selon les organismes, les symptômes sont généralement similaires et, presque toujours, ils indiquent que nos poumons ont besoin de soutien pour le nettoyage. En ce sens, l'origan est un merveilleux allié de notre santé.

En fait, l'huile d'origan a réussi à se positionner comme l'un des antibiotiques naturels les plus puissants que nous puissions trouver. Parce que? Parce qu'il contient une forte concentration de substances antioxydantes qui réduisent l'impact négatif des radicaux libres et des toxines.

De plus, ses composés actifs ont le pouvoir de stopper la croissance bactérienne et virale tout en diminuant les infections et en renforçant le système immunitaire.

L'origan est riche en phénols, antiseptiques, antiviraux et anti-inflammatoires qui confèrent une grande partie de ses bienfaits. En outre, il concentre dans 70% une substance appelée carvacrol, reconnue comme un puissant antiviral.

8- A un pouvoir anti-cancérigène

En plus de tous ces avantages, l'origan possède des propriétés anti-cancérigènes dans de nombreux types de cancers chez l'homme.

Une étude de l'Université de Long Island a montré que l'un de ses composants actifs, le carvacrol, était efficace pour le traitement du cancer de la prostate, la deuxième cause de décès par cancer chez les hommes américains.

Ces études ont prouvé que ce principe actif avait le pouvoir d'accélérer l'apoptose (mort cellulaire) des cellules cancéreuses du sein, sans avoir d'effets toxiques sur les cellules saines. Des résultats similaires ont été obtenus quel que soit le type de cancer (prostate, poumon, bouche et cerveau).

Cependant, l'origan est non seulement riche en carvacrol, mais possède également des propriétés anticancéreuses dues à un autre composant actif très important, l'apigénine.

L'apigénine est un composé présent dans les légumes et les fruits qui, selon une étude de laboratoire récemment publiée, affaiblit les cellules cancéreuses jusqu'à ce qu'elles deviennent des cellules normales et mortelles.

Les cellules cancéreuses peuvent perdre leur capacité à échapper au mécanisme de la mort induit par notre système immunitaire si elles sont confrontées à ce composé (qui transforme les cellules cancéreuses en cellules normales et peut donc empêcher la propagation du cancer).

Les chercheurs ont analysé l'action de l'apigénine sur les cellules atteintes du cancer du sein. Dans l'expérience, ils ont pu observer que le flavonoïde était lié à une protéine appelée hnRNPA2, un facteur important pour l'induction du processus de réplication cellulaire. En joignant, l’apigénine a corrigé les anomalies de l’ARN, empêchant ainsi une production cellulaire incontrôlée typique du cancer.

En outre, ils ont pu vérifier que l’apigénine était liée à 160 autres protéines, transformant le flavonoïde en un «nutraceutique» (un nutriment aux vertus bienfaisantes pour la santé) ou un aliment médical.

Cette propriété fait de l'apigénine un élément précieux qui dépasse les effets de nombreux médicaments, car ils n'agissent que sur une protéine spécifique.

Outre l'origan, les pommes, le céleri et certaines épices telles que l'estragon, la coriandre, le basilic, le persil, l'oignon, l'orange, le thé de camomille et les germes de blé sont d'autres sources naturelles d'apigénine. D'autres herbes telles que les endives et les pissenlits contiennent également une quantité considérable de ce composant actif.

9- Il a un pouvoir relaxant

Les personnes anxieuses, souffrant de troubles du sommeil et du stress peuvent profiter de cette propriété de l'origan et préparer des infusions avec leurs feuilles.

10- Basse tension

L'hypertension artérielle affecte les vaisseaux sanguins et augmente les risques de problèmes cardiaques. Pour éviter que cela ne se produise, la consommation quotidienne d'origan peut être efficace pour la réduire.

En fait, cette plante ralentit le rythme cardiaque et abaisse la tension artérielle. De plus, l'origan peut être utilisé à la place du sel, qui est la principale cause de l'hypertension.

11- Action œstrogénique

L'origan est riche en flavonoïdes, un groupe de composés phytochimiques possédant une activité hormonale. La capacité de protéger contre l'ostéoporose et les maladies cardiovasculaires, les actions attribuées aux oestrogènes tels que 17b-estradiol, a fondé l'action oestrogénique de flavonoïdes.

Par ailleurs, certains d'entre eux ont une activité anti-œstrogénique et ont montré leur capacité à prévenir la formation de tumeurs du sein.

Il a été constaté que certains aliments, herbes et épices contiennent une grande quantité de substances ayant une activité oestrogénique. Zava et son équipe de recherche ont démontré que l'origan est l'un des six épices avec une capacité plus élevée pour lier la progestérone, avec la verveine, le curcuma, le thym et le trèfle rouge.

Références

1. Andersen A. Rapport final sur l'évaluation de la sécurité du sodium p-chloro-m-crésol, le p-chloro-m-crésol, le chlorothymol, crésols mixtes, m-crésol, o-crésol, p-crésol, des crésols d'isopropyle, le thymol, ou -cymen-5-ol et carvacrol. Int J Toxicol. 2006; 25 Suppl 1: 29-127.
2. Arango D, et al. Base moléculaire de l'action d'un flavonoïde alimentaire révélée par l'identification complète de cibles apigeninhumaines. Proc Natl Acad Sci U S A. 2013 22 mai.
3. Dragland, Steinar; et al. "Plusieurs herbes culinaires et médicinales sont des sources importantes d'antioxydants alimentaires." J Nutr. 133 (5): 1286-1290.
4. Faleiro, Leonor; et al. "Les activités antibactériennes et anti-oxydantes des huiles essentielles de Thymbra capitata L. isolée (Cav.) Et Origanum vulgare L". J. Agric. Food Chem. (2005). 53 (21): 8162-8168.
5. Figiel, Adam "Composition de l'huile essentielle d'origan (Origanum vulgare) affectée par la méthode de séchage". Journal of Food Engineering 98 (2): 240-247. (2010).
6. Comité de rédaction de Flora of China. 1988-2013. Flore of China (Liste de contrôle et addendum). Non paginé Dans C. Y. Wu, P. H. Raven et D. Y. Hong (eds.) Fl. China. Science Press et presse du jardin botanique du Missouri, Beijing et St. Louis.
7. Comité de rédaction de Flora of China. 1994. Flore de Chine (Verbenaceae par Solanaceae). 17: 1 à 378. Dans C. Y. Wu, P. H. Raven et D. Y. Hong (eds.) Fl. China. Science Press et presse du jardin botanique du Missouri, Beijing et St. Louis.
8. Hokche, O., P. E. Berry et O. Huber. (eds.) 2008. New Cat Fl. Vasc. Venez 1-860. Fondation de l'Institut botanique du Venezuela, Caracas.
9. Idárraga-Piedrahita, A., R. D. Ortiz, R. Callejas Posada et M. Merello. (eds.) 2011. Fl. Antioquia: Cat.2: 9-939. Université d'Antioquia, Medellín.
10. WZ Liang Chou CT, Lu T, Chi CC, LL Tseng, Pan CC, Lin KL, Kuo CC, Jan CR. Le mécanisme de carvacrol évoqués [+] i Ca2 augmente et non + Ca2 mort cellulaire -triggered dans les cellules cancéreuses humaines par voie orale OC2. Toxicologie 2013 7 janvier 303: 152-61.
11. Liang WZ, Lu CH. Augmentation du [Ca2 +] i induite par le carvacrol et apoptose dans les cellules de glioblastome humain. Life Sci. 2012 15 mai; 90 (17-18): 703-11.
12. LIU Brooklyn. ÉTUDE LIU: COMPOSANT DANS LES CELLULES DU CANCER DE LA PROSTATE
13. Nasir, E. et S. I. Ali (eds). 1980-2005. Fl. Pakistan Univ. De Karachi, Karachi.
14. Ozkan A, Erdogan A. Une étude comparative des effets anti-oxydants / pro-oxydants de carvacrol et de thymol à différentes concentrations sur la membrane et de l'ADN de cellules H1299 parental et résistantes aux médicaments. Nat Prod Commun. 2012 déc; 7 (12): 1557-60.
15. Teixeira, Bárbara (2013). "Composition chimique et bioactivité de différents extraits d'origan (Origanum vulgare) et huile essentielle". J Sci Food Agric (Portugal) 93 (11): 2707-2714.
16. Vogl S, Picker P, Mihâly-Bison J, Fakhrudin N, Atanasov AG, Heiss EH, Wawrosch C, Reznicek G, Dirsch VM, Saukel J, Kopp B. ethnopharmacologique études in vitro sur la médecine traditionnelle de l'Autriche - Un lore inexploré dans la lutte contre vitro activités inflammatoires de 71 drogues traditionnelles autrichiennes. J Ethnopharmacol.2013 juin13.
17. Wei Dai Changfu Sun Shaohui Huang et Qing Zhou. Le carvacrol supprime la prolifération et l'invasion dans les carcinomes épidermoïdes oraux humains. Onco cible Ther. 2016; 9: 2297-2304.
18. Zava DT, Dollbaum CM, Blen M. Estrogen et bioactivité progestatif des aliments, des herbes et des épices. Soc. Exp. Biol. Med., 1998; 217 (3): 369-378