11 aliments contenant du collagène (bon pour la peau)

Voulez-vous augmenter votre collagène sans avoir à passer par des scalpels ou à dépenser beaucoup d'argent pour des crèmes? Dans cet article, nous vous montrons quels sont les meilleurs aliments riches en production de collagène.

Vous avez sûrement entendu parler de cet élément, car la publicité de ses avantages et bénéfices pour notre corps, nos articulations et nos os inonde les principaux canaux de communication.

Maintenant, comme vous le savez, nous vivons dans une société où le culte du corps et la recherche d’une vie saine nous ont permis de nous familiariser avec des expressions, des concepts ou des termes que nous ne connaissions pas auparavant, comme le collagène.

En écoutant simplement le mot, vous pouvez penser aux injections typiques qui sont devenues à la mode il y a quelques années. L'injection de collagène est un moyen de réduire rapidement les rides d'expression, même si sa durée ne dépasse pas 12 semaines.

Il est important de savoir que le collagène est produit dans notre propre corps tant que nous avons des habitudes de vie saines, telles que manger sainement et équilibré, faire du sport, ne pas fumer, etc. Par conséquent, jusqu'à ce que d'autres études soient effectuées, les injections ou les crèmes n'auront qu'un effet temporaire.

Et est-ce que le dicton de nous sommes ce que nous faisons et mangeons est totalement vrai. Mais, que savez-vous sur le collagène? Oui, vous savez que c'est excellent pour le corps humain, mais pourquoi? Quelles sont ses propriétés? Ou savez-vous si votre alimentation est riche en collagène? Découvrons ces doutes et en savons un peu plus sur le collagène.

Index

• 1 Qu'est-ce que le collagène?
• 2 aliments contenant du collagène
• 3 aliments favorisant la production de collagène
• 4 Quels sont les dommages au collagène?

Qu'est-ce que le collagène?

Le collagène est une molécule protéique, bref, c'est une protéine; C'est l'élément protéique le plus abondant dans le corps humain, présent dans les os, les muscles, la peau et les tendons. Son importance devient donc très importante, sa fonction agglutinant pratiquement tout le corps humain. .

Maintenant que vous savez de quoi nous parlons, vous vous demanderez: pourquoi cette protéine est-elle si importante et comment puis-je l'inclure dans ma routine alimentaire?

La première question a une réponse forte: elle fournit la résistance et l’élasticité nécessaires à la peau et aux différentes zones d’attachement du corps humain (tendons, os, cartilages, etc.) et leur fournit la force, la résistance et la protection. Il est intimement lié au vieillissement organique, étant un important agent rajeunissant de nos cellules.

Nous énumérons ci-dessous les principaux aliments qui contribuent à la production de collagène pour répondre à la deuxième question citée ci-dessus.

Aliments contenant du collagène

Viandes

La viande est un élément nutritionnel essentiel dans l'alimentation, comme le poulet, la vache, le bœuf, la chèvre, le cerf, les pieds de porc, etc., ces derniers contiennent de grandes quantités de collagène.

Aussi les cors et les abats comme les morros, les pattes de vaches, les pieds de porc, les bouillons d'os. Ils sont riches en protéines et en collagène.

Poisson

En comparaison, le pourcentage de collagène chez le poisson est inférieur à celui de la viande, mais il contient également une quantité importante de cette protéine, en particulier dans les écailles.

D'autres, tels que le saumon ou le thon, étant riches en acide oméga-3, protègent la membrane graisseuse autour des cellules de la peau, réduisant ainsi l'inflammation et procurant une élasticité et une fermeté.

Gélatine

La gélatine est issue à près de 90% de la protéine de collagène, elle est également faible en calories.

Aliments favorisant la production de collagène

Fruits et légumes de couleur rouge

Fruits rouges comme les pommes, les cerises, les fraises, les poivrons rouges, les betteraves, etc. Ceux-ci contiennent du lycopène, qui en plus d'être un antioxydant, aide la sécrétion de collagène.

Fruits riches en vitamine C

La vitamine C est essentielle pour réaliser un processus chimique, indispensable à la production de collagène: le passage de la proline dans l'hydroxyproline, la lysine de l'hydroxylysine liée à la forme du collagène.

Ainsi, des fruits comme l’orange, le kiwi, le citron, le pamplemousse, l’ananas, la mangue et d’autres aident à stimuler la production de collagène. En plus d'être de bons antioxydants, réduit la formation de rides.

Les légumes

La grande majorité des légumes tels que le chou, le chou, le chou, les aubergines, la scarole ou les épinards sont très positifs pour la production de collagène.

Aliments à haute teneur en soufre

Le soufre est un élément essentiel pour stimuler la création de collagène; des aliments tels que le céleri, les olives noires ou vertes, les concombres, l'ail, les oignons, les bananes, le tofu, etc.

Lait de soja et fromage

Ces produits alimentaires sont importants car ils contiennent une substance chimique appelée génistéine, capable de stimuler le corps pour la production de collagène.

Lysine

Les aliments composés de fortes doses de lysine, un acide aminé, jouent un rôle important en tant qu’agents améliorant le collagène, en s’intégrant aux principales fonctions de synthèse des processus chimiques liés au collagène.

Les pommes de terre, les algues ou la levure de bière sont de bons exemples d'aliments riches en lysine.

Le thé

Cette boisson de valeur a d'innombrables avantages pour le corps, en plus de cela, elle a de fortes doses de catéchines, les antioxydants de thé, empêchant la détérioration du collagène. Par exemple, nous avons déjà parlé du thé au citron.

Fruits secs

Pour augmenter la production de collagène, il faut souvent manger des noix comme les pignons, les noisettes, les châtaignes, les pistaches, etc.

Presque toutes les variétés de noix contiennent une teneur élevée en protéines. Les amandes, les cacahuètes ou les noix sont des exemples évidents de noix à forte teneur en collagène, grâce aux acides gras oméga-3, oméga-6 et oméga-9 qui stimulent les propriétés de fabrication du collagène.

Vous avez déjà vu l'importance du collagène à la fois pour avoir une vie saine et pour conserver une apparence physique joviale.

Comme vous pouvez le voir, tous les aliments mentionnés sont à la disposition de tous, il vous suffit de savoir les combiner pour pouvoir manger sainement et équilibré.

Quels dommages au collagène?

Maintenant, vous avez une idée claire de ce qu'est le collagène, vous pouvez créer une opinion à ce sujet. Mais examinons quelques aspects plus que intéressants du collagène.

Bien que la consommation d'un régime alimentaire équilibré soit efficace pour améliorer le collagène, nous sommes également en mesure d'épuiser les niveaux de collagène avec une mauvaise alimentation et de mauvaises habitudes de vie.

Il y a un certain nombre de causes prouvées que nous devons éviter car elles affectent la destruction du collagène dans le corps:

Le stress

Des niveaux de stress élevés peuvent provoquer la dégradation rapide du collagène.

Consommation élevée de sucre

Une grande partie du sucre dans le sang favorise le processus appelé glycation, qui consiste en l'union du sucre et des protéines pour former de nouvelles molécules, affectant le bon état du collagène, augmentant la vitesse de vieillissement de la peau.

Tabac

Il n’est pas nouveau de dire que le tabac est très nocif pour la santé; dans ce cas, les substances chimiques de la fumée, plus la nicotine, endommagent le collagène et l'élastine de la peau (protéine du tissu conjonctif). Il a également été prouvé les effets négatifs du tabagisme sur les vaisseaux sanguins des couches externes de la peau.

Lumière du soleil

Les rayons ultraviolets sont nocifs pour la peau et sont l’un des principaux responsables des différents types de cancer.

Exposer plus qu'il ne doit ou sans protection au soleil, affecte directement l'élastine susmentionnée, altérant son état et sa fonction dans les processus de notre corps, endommageant la production correcte de collagène.

Et quels autres aliments contenant du collagène connaissez-vous? Laissez-nous votre commentaire Merci!