Les 10 traditions et coutumes les plus populaires du Chiapas

Le traditions et coutumes du Chiapas ils montrent que c'est l'une des régions du Mexique où l'influence autochtone est plus grande. Cela peut être vu dans la cuisine, qui abonde dans l'utilisation du maïs et des pommes de terre (ingrédients largement utilisés par les anciennes communautés autochtones).

En outre, quelques danses typiques de la région sont d'origine préhispanique, comme Tongoetzé, le Yomoetzé et NICTE. De même, la région présente des éléments culturels issus des populations introduites pendant la période coloniale: africaine et européenne. Les racines africaines peuvent être observées dans l'utilisation du marimba.

D'autre part, l'influence européenne peut être observée dans la religion. Bon nombre des festivités de la région du Chiapas ont un caractère religieux.

célébrations en l'honneur des saints (comme la fête de Saint-Kitts-et le défilé des saints), en l'honneur des invocations de la Vierge Marie (comme jour de la Chandeleur et la fête de Notre-Dame de Guadalupe) , entre autres.

Traditions et coutumes du Chiapas

1- Gastronomie

Les caractéristiques les plus remarquables de la cuisine du Chiapas sont:

• Influence des cultures autochtones sur la sélection et le traitement des ingrédients.
• Culturellement, la cuisine se situe dans le cadre de la cuisine guatémaltèque avant celle de la cuisine mexicaine.
• Utilisation de piment en moins grande quantité que dans d'autres régions du pays.

des plats traditionnels de la région de Chiapas sont les nigüijute (préparé avec du porc), les Pietés (qui sont tamales de maïs doux) et poulet braisé dans les fruits (qui est un poulet mariné dans de l'ail, l'oignon, cannelle, vinaigre et tomates).

Parmi les desserts typiques de la région, la patate douce douce (orange douce patate douce), le cocada (qui est fait avec la noix de coco, l'œuf et le sucre).

Enfin, les boissons les plus importantes sont bien cacao (qui est une sorte de bière de maïs de maïs qui est ajouté cacao amer) et tascalate (graines grillées de cacao et rocou).

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2- Semaine Sainte

Pendant la Semaine Sainte (Pâques), des processions commémorant la passion du Christ ont lieu sur tout le territoire du Mexique.

Les processions de San Juan Chamula, état du Chiapa, sont remarquables. Ceux-ci se caractérisent par leur couleur.

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3- Célébration de Notre Dame de Guadalupe

La Vierge de Guadalupe est la sainte patronne du Mexique. Par conséquent, dans tout le pays, des célébrations ont lieu du 9 au 12 décembre en l'honneur de la Vierge.

Ce jour férié religieux commémore la rencontre entre un homme (Diego) et l'invocation de la Vierge Marie, qui a eu lieu en Décembre 1531.

On considère que des milliers d’aborigènes mexicains ont été transformés au catholicisme après ces rencontres.

(À la fois Paroissiens du Mexique et d'autres pays) font le pèlerinage à la Basilique de Guadalupe à Mexico pour observer l'image de la Vierge Marie, qui reste en place.

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4- Fiesta de San Cristóbal

La fête de San Cristobal difficile tenue à San Cristobal de las Casas, Chiapas. Il se développe dans la deuxième semaine du mois de juillet et se prolonge pendant 10 jours.

Ce festival est connu pour ses défilés colorés dans lequel est présenté un feu d'artifice, des danses, des bandes de marimba et d'autres traditions de la région du Chiapas.

Comme toute autre fête, il est accompagné d'échantillons de la gastronomie du département.

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5- Jour de la Chandeleur

La journée de la Virgen de la Candelaria est célébrée au niveau national le 2 février. Au Chiapas, les célébrations de cette journée se traduisent par des danses, des processions, des défilés et des corridas.

Souvent, les célébrations de la Vierge de la Candelaria convergent avec le carnaval du Chiapas. Dans cette région, les carnavals aborigènes se distinguent.

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6- Parti des Parachicos

La fête des Parachicos est célébrée le 6 janvier de chaque année à Chiapa de Corzo. Au cours de cette fête, des danses, des défilés, des représentations d’affrontements navals et de feux d’artifice sont lancés.

En outre, dans ce festival, la danse des Parachicos est exécutée, qui est traditionnelle de la région du Chiapas.

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7- Défilé des saints

Le défilé des saints de la ville de Zinacantán est l'un des plus remarquables. Au cours de ce défilé, les statues des saints dans les églises et marcher dans les rues sont prises. L'objectif est que les saints observent la situation du monde.

Les habitants de la ville font de leur mieux pour montrer aux saints que le monde est un endroit paisible et heureux.

Par conséquent, des balles et d'autres spectacles pendant la procession ou des feux d'artifice réalisés sont libérés, entre autres.

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8- Le marimba

L'instrument de musique le plus reconnu de l'état du Chiapas est le marimba. Cet instrument est d'origine africaine et a été introduit par les esclaves amenés en Amérique à l'époque coloniale.

Ce fut au XXe siècle que le marimba a été popularisé dans la région du Chiapas, grâce au Quatuor marimbistico de Gomez Hermanos (compositeurs de « The chiapanescas » chanson distinctive de la région).

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9- Costume typique

L'un des costumes les plus représentatifs région du Chiapas est pleine robe jupe, pleine de fleurs de couleurs différentes, cousues avec du fil de soie.

Il est nécessaire de souligner que le costume typique peut varier d'une région à l'autre. Cependant, ils ont tous en commun l'utilisation de couleurs et d'élégance joyeuses et lumineuses.

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10- Danses

On considère que les danses du Chiapas se divisent en trois catégories: origine préhispanique, et mestizo époque coloniale.

Pendant les fêtes locales, vous pouvez voir des danses différentes, comme Rescapetare, le Torito, le Chapanecas, la danse du Carnaval, Tongoetzé, le Piri, le Cachito, le NICTE, le Marucha, la danse du Parachicos, le Ils ont clairement , le Yomoetzé, entre autres.

Références

1. Chiapas, Mexique: célébrations et traditions. Récupéré le 29 août 2017 de sunofmexico.com.
2. Mexique: les gens et la tradition au Chiapas. Récupéré le 29 août 2017 de caroun.com.
3. Traditions-Chiapas. Récupéré le 29 Août 2017 de asiesmimexico.mx.
4. Chiapas avec Traditions Mexico. Récupéré le 29 août 2017 sur intltravelnews.com.
5. Chiapas Récupéré le 29 août 2017 de wikipedia.org.
6. Aliments traditionnels du Chiapas. Récupéré le 29 août 2017 de backyardnature.net.
7. Danses régionales du Chiapas. Récupéré le 29 août 2017 de travelbymexico.com.