Les états des eaux solides, liquides et gazeuses

Le états de l'eau ils peuvent être solides, liquides et gazeux, étant dans tous les cas très importants pour le cours de la vie.

Bien que 70% de la surface de la terre soit recouverte d'eau, elle ne représente qu'une petite partie du volume total de la planète. L'eau peut apparaître dans trois états physiques: Solide, sous forme de glace, liquide et gazeux sous forme de vapeur.

Les trois états de l'eau

L'état solide

L'eau se solidifie lorsque sa température est égale ou inférieure à zéro degré Celsius. A l'état solide, l'eau a une forme définie et très rigide, les particules qui la composent sont maintenues au même endroit par leurs grandes forces d'attraction.

Contrairement à la plupart des substances, l'eau augmente son volume au fur et à mesure qu'elle se solidifie. C’est pourquoi si nous congelons de l’eau dans un récipient, cela peut casser. L'eau ayant augmenté de volume et retenu sa masse, l'eau solide flotte dans l'eau liquide. Cela aide les poissons à vivre sous les calottes glaciaires en hiver dans les lacs gelés.

L'eau solide est connue sous le nom de glace et est naturellement présente dans les calottes polaires, la neige et les glaciers.

L'état liquide

À des températures comprises entre 0 et 100 degrés Celsius, l'eau est à l'état liquide. Dans cet état, sa forme est définie par le conteneur qui le contient, peut circuler et a un volume constant. L'eau peut rester à l'état liquide à moins de 0 degré Celsius si la pression à laquelle elle est soumise est très élevée, comme par exemple sous les calottes polaires.

L'eau est à l'état liquide dans les mers, les lacs, les rivières et sous la pluie. Les êtres vivants consomment de l'eau liquide et nous sommes composés à 70% de cet élément. L'eau liquide est essentielle pour la vie.

La vitesse du son dans l'eau varie de 1400 m / s à 1540 m / s, en fonction de la température à laquelle vous vous trouvez.

Comme il transmet très bien les basses fréquences et n’a pratiquement aucune atténuation, de nombreux animaux aquatiques, tels que les baleines et les dauphins, communiquent avec les ondes sonores sous l’eau. Ce même principe est utilisé dans les navires et les sous-marins pour détecter des objets dans l’eau.

L'eau liquide a été appelée solvant universel. De nombreuses substances sont solubles dans l'eau. Les graisses et les huiles ne le sont pas et lorsqu'elles sont associées à de l'eau, elles forment des émulsions (elles restent séparées).

La molécule d'eau a une polarisation élevée, qui est responsable de sa forte adhésivité et de sa capillarité. Ces propriétés permettent aux petits animaux de se déplacer et permettent également à la sève des arbres de s'élever contre la gravité dans les plantes. Au contraire, lorsque mélangé avec des savons, l'eau perd cette capacité, ce qui permet d'éliminer la saleté des objets.

Dans notre système solaire, nous avons trouvé des traces d'eau liquide dans de petites proportions et pendant un petit laps de temps sur Mars, alors que dans plusieurs lunes de Jupiter et de Saturne, nous en soupçonnons l'existence, mais cela n'a pas été prouvé. Si la terre n'était que 5% plus près ou plus éloignée du soleil, l'eau serait complètement gelée ou sous forme de vapeur.

L'état gazeux

L'état gazeux se caractérise par l'absence de forme ou de volume défini, le gaz occupe tout l'espace du récipient qui le contient; son volume dépend de la température et de la pression à laquelle il est soumis, il peut être comprimé, mélangé, dilaté et contracté car les forces d'attraction entre ses molécules sont très faibles.

L'eau est à l'état gazeux lorsqu'elle atteint des températures supérieures à 100 degrés Celsius. La vapeur d'eau flotte dans l'atmosphère sous forme de nuages ​​et, en général, dans l'air que nous respirons, et ne se manifeste que sous forme liquide lorsque l'air devient saturé lorsqu'il se refroidit, lorsque l'eau se condense sous forme de gouttelettes de rosée.

Mais nous ne devons pas nécessairement chauffer l'eau à 100 degrés pour l'évaporer. Notre respiration produit de la vapeur d'eau, ainsi que la combustion des hydrocarbures. L'eau s'évapore avec la chaleur solaire des mers, des lacs et à la surface de la terre en général.

L'eau sous forme de vapeur dans l'atmosphère devient de plus en plus lourde au fur et à mesure que de plus en plus de molécules d'eau fusionnent, tombant sous forme de pluie ou de neige en fonction de la température. Ce processus s'appelle la précipitation. L'eau liquide retourne dans les rivières et les mers et commence à s'évaporer, remplissant ainsi un cycle continu.

Quelques faits intéressants sur l'eau

L'eau est composée de deux atomes d'hydrogène et d'un atome d'oxygène. De l'eau a été détectée sur d'autres planètes, principalement sous forme de glace ou de vapeur. Sur terre, 97% de l'eau se trouve dans les océans. 70% de l'eau douce est concentrée dans les calottes polaires; les 30% restants comprennent les rivières et les lacs et les eaux souterraines.

L'eau destinée à la consommation humaine doit être exempte de contaminants. Cela ne se passe pas toujours ainsi et dans de nombreuses régions du monde, la population n’a pas accès à l’eau potable, elle est victime de maladies qui se terminent par des millions de vies chaque année.

La majeure partie de l'eau utilisée par l'humanité va à l'agriculture. Des technologies ont été développées pour réduire cette consommation d'eau et la destiner à la consommation humaine.

De nombreux endroits sur terre n’ont pas d’eau douce et utilisent des usines de dessalement pour obtenir de l’eau potable.

L'humanité depuis sa création a été établie près de sources d'eau douce, telles que les grands fleuves et les lacs. Ils ont également utilisé les rivières comme moyen de transport.

L'eau est un agent important pour réguler la température de la terre. Combinée au dioxyde de carbone, la vapeur d'eau contribue à l'effet de serre qui protège notre planète des températures extrêmement froides ou chaudes.

L'être humain doit consommer de l'eau pour vivre, au moins un litre et demi par jour en moyenne, pour maintenir ses fonctions métaboliques. Sept jours sans consommer d'eau provoquent la mort d'un humain.

Références

1. Propriétés de la substance: toilettes. Récupéré de: chemister.ru.
2. Éducation sur l'eau du sud-est: cycle de l'eau naturelle. Extrait de: educationsouthwater.com.au.
3. Les 3 formes d'eau Extrait de: umgeni.co.za.
4. Les états de l'eau. Extrait de: atmos.uiuc.edu.
5. École des sciences de l'eau de l'USGS: Propriétés et mesures de l'eau. Extrait de: water.usgs.gov.