Agriculture des Aztèques Principales Caractéristiques

Le l'agriculture des Aztèques Avec le commerce, ils ont constitué les piliers de base de l’économie de ce grand empire.

La principale ville aztèque, Tenochtitlan a été construit sur les espèces extensions artificielles de l'île remplie de roseaux et de terre pour leurs maisons sur cette terre.

Les Aztèques utilisaient des canoës pour se déplacer entre les canaux. Ils ont construit un grand barrage avec une longueur de 15 kilomètres pour protéger contre les inondations et un lac d'eau douce d'aqueduc et approvisionnés Xochimilco forêts de Chapultepec.

La même ingéniosité qui les a amenés à développer leur ville a été utilisée pour faire de leur agriculture un système autonome avancé.

Techniques de culture des Aztèques

Les Aztèques ont le mérite d’avoir atteint, dans des conditions géographiques défavorables, des systèmes optimaux et efficaces pour leurs cultures: les chinampas et les terrasses.

Les chinampas

Chinampa étaient les vergers, une sorte d'îles flottantes rectangulaires de roseaux, de la boue, des troncs d'arbres, des branches et des matières biodégradables attachées au fond du lac avec des bâtons et des racines de saules se plantés.

Ils ont servi à gagner de la place pour le lac, en réalisant des rendements importants dans leurs cultures sans épuiser les ressources naturelles du sol.

Ils ont également conçu un système leur permettant de générer des terres propices à l'agriculture grâce à l'utilisation de la boue du fond du lac Texcoco.

Les terrasses

Il s’agit d’une technique agricole consistant en des murs de pierre créés sur les pentes qui ont ensuite été remplis pour créer un sol profond et optimal, même lorsque la terre n’était pas plate.

Les produits de l'agriculture aztèque

Le maïs, la courge, les haricots, les haricots, le coton, le cacao, le poivre, les tomates, les avocats, citrons verts, oignons, pommes de terre, jicama et les arachides ont été cultivées chinampa et terrasses.

Les Aztèques ont découvert que lorsqu'ils cultivaient le maïs, les haricots et les plantes à citrouille, chacun soutenait le développement des autres.

Le maïs et son importance dans l'agriculture aztèque

Le maïs était un élément fondamental du régime alimentaire des Aztèques.

Il était cultivé en quantités énormes au point de pouvoir le stocker en quantité pour couvrir les périodes de récoltes difficiles dues aux conditions de pluies rares.

Ainsi, ils garantissaient la nourriture au million et demi d'habitants qui, en 1519, occupaient la vallée du Mexique.

Agriculture pour différents usages

Les produits de l'agriculture aztèque n'étaient pas tous destinés à l'alimentation.

Du maguey par exemple, ils ont obtenu leurs fibres, qu'ils ont utilisées dans la préparation de leurs vêtements. Ils fabriquaient du papier, des cordes, de la paille pour les toits, des aiguilles, de la nourriture de leurs racines et une boisson fermentée à partir de leur sève.

Les Aztèques ont fait face à de grands défis dans le développement de leur agriculture. D'où l'énorme valeur qui leur est attribuée par le développement de leurs structures et de leurs techniques de culture particulières.

Leur ingéniosité les a amenés à obtenir les principaux éléments de la nourriture de leur peuple tout en les aidant à mettre en place une économie commerciale solide.

 Références

1. Aztec Agriculture: Qu'est-ce que les Aztèques cultivent? + Techniques (20 septembre 2017). Obtenu par Cultura Azteca: Cultura-azteca.com.
2. Aztec Food & Agriculture. (20 juin 2014), obtenu de l'Encyclopédie de l'Histoire Ancienne: ancient.eu
3. Aztec Agriculture. (S.F.) Récupéré le 6 Octobre 2017, L'Empire aztèque: azteccivilisations-justice.weebly.com.
4. Agriculture aztèque: les fermes flottantes alimentent le peuple. (s.f.) Extrait le 6 octobre 2017 de History on the Net: historyonthenet.com
5. Agriculture aztèque - riche et variée. (s.f.) Récupéré le 06 octobre 2017, de Aztec History: Aztec-history.com