Qu'est-ce qu'une Salinera? Comment ça marche et que fait-il?

Ongle le sel c'est un espace dans lequel l'eau salée abonde, qu'on laisse s'évaporer pour obtenir du sel et le traiter pour le commercialiser.

Il existe deux types de salineras: les côtes, où l’eau de mer est utilisée, et les salinas internes, constituées de sources d’eau salée, de ruisseaux, de puits ou de lagunes.

Ces mines de sel sont souterraines car elles résultent de l'évaporation d'anciens océans et ont été enterrées dans un état naturel (sel de roche), avec d'autres sédiments et minéraux.

Les salineras ou salinas sont exploitées avant les Romains, mais ce sont elles qui ont créé de grandes usines pour les exploiter à grande échelle et les utiliser comme bien commercialisable.

Depuis lors, le sel était un facteur de création de richesse pour son environnement et, en même temps, une source de conflits entre différents groupes qui contestaient leurs biens.

Avec l'arrivée du 20ème siècle, de nouvelles méthodes de conservation ont émergé et l'utilisation du sel en tant que monnaie d'échange a disparu, de sorte que les opérations d'extraction de sel ont été réduites à presque celles côtières.

Actuellement, les plus gros producteurs de sel au monde sont la Chine (56 millions de tonnes), les États-Unis (43,8 millions de tonnes) et l'Allemagne (18 millions de tonnes). En Amérique latine, le Mexique est le principal producteur de sel avec ses 8,2 millions de tonnes.

Index

• 1 Comment fonctionne un sel?
  • 1.1 Salières intérieures
  • 1.2 Salières côtières
  • 1.3 Traitement du sel gemme
• 2 Impact environnemental
• 3 Composition et utilisations du sel
• 4 références

Comment fonctionne un sel?

En général, un sel agit avec l'évaporation de l'eau salée, mais tout le processus dépend du type de mine de sel en question.

Solution saline interne

L’objectif est de conduire l’eau du printemps à l’époque (terrain horizontal où l’eau salée se dépose), à ​​l’aide d’aqueducs en bois ou en pierre.

Comme il est courant que dans ce type de salines il n'y ait pas de terrain plat pour construire les ères, on construit des terrasses naturelles ou des plates-formes horizontales artificielles.

Dans le cas où la salinera provient d'une source à faible débit, il est conseillé de pomper de l'eau à l'intérieur des terres dans des étangs ou des étangs. Dans cette classification, les salines du désert sont également considérées comme situées à Coahuil, au Mexique.

Dans ce cas, les salineros (qui sont ce que l'on appelle ceux qui travaillent dans une saline), extraient les eaux souterraines avec des pompes et les placent dans les ères ou dans les coupes d'évaporation pour que le soleil fasse son travail.

Marais salés côtiers

Dans les mines de sel côtières, cependant, le terrain plat au niveau de la mer est utilisé pour construire les époques simplement en construisant des murs de terre de longueur déterminée.

Ils se séparent ainsi entre eux et les canaux par lesquels l’eau de mer pénètre à marée haute. L'évaporation naturelle laisse le sel prêt dans les ères pour sa collecte dans des réservoirs spéciaux.

Une fois le sel nettoyé (avec du sel et de l'eau douce) et séché, il est prêt à être traité (raffiné), emballé et commercialisé. Parfois, les évaporateurs sous vide peuvent également être utilisés pour rationaliser le processus d'extraction du sel de la saumure.

Pour produire du sel comestible, de l'iode et d'autres produits chimiques sont ajoutés en petites quantités avant l'emballage.

Traitement du sel gemme

Lorsque le sel se présente sous la forme d'une roche ou d'un sel gemme dans des mines souterraines, le processus d'extraction comprend le décapage, le forage et le dynamitage.

1-Ouverture du dépôt

À l'aide d'un foret creux muni d'une pointe en diamant, des trous sont ouverts à différents endroits du terrain pour analyser les échantillons et déterminer la rentabilité du dépôt.

2-Sélection et construction de la mine

Après les résultats de l'analyse, un point est sélectionné pour forer et en son centre les axes de l'évier de forage.

Ensuite, plusieurs trous sont percés dans le sel avec une perceuse électrique et dans chacun d'eux, un explosif est placé comme de la dynamite ou du nitrate d'ammonium, qui explose en essayant de

3 écrasés

Les pièces extraites ou résultant de l'explosion sont broyées pour réduire leur taille et séparées des particules étrangères. Ces petites particules de sel passent à travers des écrans gradués (ou grizzly grid) pour les classer en fonction de leur taille.

Les plus grosses particules sont écrasées dans un cylindre rotatif, après quoi elles sont transportées vers une zone de concassage secondaire dans laquelle elles sont réduites et séparées des particules étrangères (récolte).

Le broyé a autant de phases que nécessaire pour réduire la taille des particules de sel. Lorsque du sel extra fin est désiré, sa solution est utilisée dans la saumure pour son extraction ultérieure. Si ce n'est pas le cas, vous êtes prêt à emballer.

Impact environnemental

Même si l'extraction du sel est essentiellement naturelle et représente un bien pour la consommation de masse dans le monde, elle n'est pas exempte de critiques en raison de ses effets environnementaux négatifs.

Ces effets néfastes sont liés aux déchets amers des mines de sel qui finissent par modifier la constitution chimique des sols et présentent des niveaux élevés de toxicité prouvée.

Malgré le niveau de dommage que peut causer la physionomie ou la fonctionnalité des différentes espèces, ses effets ne sont constatés qu'au fil des longues périodes.

Par contre, la consommation de sel peut être nocive lorsque la dose recommandée chez l'adulte en bonne santé n'est pas respectée, soit 6 à 11 grammes de sel par jour.

Composition et utilisations du sel

Le sel est constitué chimiquement de deux ions: l'un positif (cation) de sodium et l'autre négatif (anion) de chlore. Le sel est cristallin et a une forme de cube.

Il est utilisé pour la consommation humaine, pour la conservation des aliments, comme matière première dans différentes industries et pour dégeler les voies de circulation dans les endroits soumis à de fortes chutes de neige.

Références

1. Institut du sel (s / f). Questions clés sur le sel Récupéré de: institutodelasal.com
2. Leyva, Andrea (2014). Comment fonctionne un sel? Récupéré de: prezi.com
3. Fait comment (s / f). Le sel Récupéré de: madehow.com
4. Rodríguez, Francisco (2016). Les salineros du désert. Récupéré de: vanguardia.com.mx
5. Wikipedia (s / f). Salina Extrait de: en.wikipedia.org
6. Atlas mondial (s / f). Tout sur l'industrie du sel. Extrait de: worldatlas.com