Qu'est ce que le boom du cacao de l'Equateur?

Le boom du cacao L'Équateur se réfère à une époque où la forte demande de cacao faisait de l'Équateur le premier exportateur mondial de cacao.

Cette période a eu lieu entre la fin du 19ème siècle et le début du 20ème. Pendant cette période, l'économie exportatrice équatorienne a connu une croissance importante.

Depuis 1870, la production de cacao dans la zone côtière et dans les montagnes a commencé à augmenter très rapidement.

Cela a produit un excédent qui a commencé à être exporté et a généré un excédent de bénéfices jamais vu auparavant par les agriculteurs locaux.

Le boom du cacao en Equateur

Le cacao est presque automatiquement associé au chocolat, bien qu'il soit l'un de ses principaux usages, il est également utile dans la fabrication de beurre, de produits d'hygiène et de beauté, ainsi que d'autres variétés de boissons alimentaires et chocolatées.

Le sol des régions côtières de l'Équateur est incroyablement fertile et, ajouté à un climat très constant (où les 4 saisons n'existent pas), les terres équatoriennes permettent de cultiver le cacao et d'autres produits agricoles tout au long de l'année.

Dans la dernière partie du 19ème siècle, les bonnes conditions météorologiques de la côte et des hautes terres équatoriennes ont commencé à être exploitées pour obtenir du cacao.

Rapidement, les petits agriculteurs ont compris qu'ils pouvaient facilement récolter le produit en obtenant d'excellentes marges de profit.

Avec l’arrivée du XXe siècle, l’Équateur est devenu le plus grand producteur de cacao au monde, exportant principalement ses produits vers l’Europe, le Japon et les États-Unis.

Le cacao cultivé dans la sierra était destiné à la consommation locale, tandis que celui obtenu dans la zone côtière était exporté.

Avantages du boom du cacao

Notant l'excellent travail accompli par les petits agriculteurs et les paysans, le gouvernement équatorien a décidé d'encourager davantage l'industrie du cacao en accordant de nombreux prêts à faible taux d'intérêt et en réduisant les taxes sur les exportations.

L'infrastructure des villes où le cacao était produit et exporté s'est considérablement améliorée, tout comme son économie.

La création d'emplois a commencé à attirer de plus en plus de producteurs disposés à entrer dans le secteur du cacao.

Conséquences négatives

Cependant, le boom du cacao en Équateur a également eu des conséquences négatives.

Voyant le potentiel des terres pour la culture, ils ont émergé les propriétaires Ils contrôlaient d'immenses quantités de terre, faisant disparaître le petit agriculteur qui n'avait d'autre choix que de devenir ouvrier.

Alors que les travailleurs étaient exploités, les gros producteurs amassaient d’énormes sommes d’argent qui n’avaient jamais été réinvesties en Équateur, mais destinées à des investissements dans des pays étrangers.

L'arrivée de la première guerre mondiale en 1914 a considérablement réduit la demande de cacao en Europe. En outre, plusieurs colonies britanniques en Afrique ont commencé à produire du cacao à un prix très bas, ce qui a finalement conduit les producteurs équatoriens à la faillite.

Situation actuelle

En dépit de fortes baisses de production, la demande de cacao a finalement augmenté.

Là encore, les petits agriculteurs ont commencé à cultiver le produit de manière plus organisée. L'Équateur est actuellement le plus grand fournisseur de cacao fin au monde.

Références

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2. Elia Arcas (s.f.). Usages et propriétés du cacao. Récupéré le 31 octobre 2017 de En Buenas Manos.
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4. Galo Ramón Valarezo, Víctor Hugo Torres (2004). Développement local en Équateur.
5. Ariel Herrera (11 mai 2016). Économie de l'Équateur au 19ème siècle. Consulté le 31 octobre 2017 dans Histoire économique de l'Équateur.