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Quel continent est le principal producteur de blé?
Le continent européen est le principal producteur de blé au niveau mondial. Selon les chiffres officiels du Département de l'agriculture des États-Unis, le principal producteur de blé pendant la récolte de 2016 était l'Union européenne.
Ses 28 États membres ont produit 145 millions de tonnes, ce qui représente 19,29% de la production mondiale de cette céréale, consolidant l'Europe comme le continent ayant la plus forte production de blé de la planète.
Cependant, le pays qui s'est distingué comme premier producteur de blé en 2016 était la Russie, générant plus de 72 millions de tonnes de cette céréale.
L'analyse des seuls pays montre que la Russie a également mené les exportations de blé en 2016.
L'Europe et les plus grands producteurs de blé du monde
L'Union européenne a exporté plus de 33 millions de tonnes de blé en 2016, suivi de près par les exportations de la Russie, avec 24 millions de tonnes.
La Russie a dirigé pendant quelques années la commercialisation du blé et des sous-produits de cette céréale, comme la farine de blé, compte tenu de la mise en œuvre de politiques énergiques en faveur du développement agricole dans la région.
L’un des facteurs ayant favorisé l’exportation de blé de Russie a été la proximité géographique des ports de la mer Noire.
Actuellement, il existe des frets hautement compétitifs qui facilitent considérablement la pratique du commerce extérieur dans cette région.
La Russie est le principal exportateur parmi les pays proches de la mer Noire.
Il en résulte que la Russie se consolide comme l'un des plus importants fournisseurs de produits pour l'Afrique du Nord et le Moyen-Orient.
Les projections de la récolte de 2017 indiquent que, cette année, la Russie pourrait une fois de plus être à la place des pays producteurs et exportateurs de blé du monde entier, dépassant les estimations du Canada et des États-Unis.
Selon des statistiques gérées par le Département de l’agriculture des États-Unis, la Russie pourrait augmenter ses exportations de blé de 3% en 2017, dépassant 25 millions de tonnes métriques.
L’Égypte se distingue quant à elle comme le premier importateur de blé au monde. En 2016, il a acquis plus de 11 tonnes de blé.
Cela est dû aux caractéristiques de la cuisine égyptienne: l’Égypte est le pays qui ingère le plus de blé au monde et celui qui consomme le plus de pain par habitant.
Les trois principaux pays importateurs de blé sont l'Indonésie et l'Algérie, avec respectivement 9,1 et 8,1 millions de tonnes de blé.
La Turquie, le Brésil, le Japon, l’Iran, le Mexique et le Nigéria complètent la liste des pays les plus importateurs de blé au monde.
Références
- La Russie deviendra le premier exportateur mondial de blé en 2016 (2016). Russia Today. Moscou, Russie Récupéré de: rt.com.
- Sen Nag, O. (2017). Les principaux pays exportateurs et importateurs de blé dans le monde. Extrait de: worldatlas.com.
- Sosland, M. (2016). Opinion: Comment la Russie est devenue la première dans le blé. Kansas City, États-Unis. Extrait de: world-grain.com.
- Terazono, E. (2016). La Russie devrait être le plus gros exportateur de blé pour la première fois. The Finantial Times LTD Londres, Royaume-Uni. Récupéré de: ft.com.
- Wheat World Production 2017/2018 (2017). Extrait de: produccionmundialtrigo.com.