Les 32 exemples évaporatifs les plus importants

Certains des exemples d'évaporation les plus remarquables sont le simple séchage de l'eau, l'évaporation de la sueur ou l'extraction du sel.

L'évaporation est le processus par lequel l'eau change son état de gaz ou de vapeur liquide. L'eau bout à 212 degrés Fahrenheit ou 100 degrés Celsius, mais commence à s'évaporer à 32 degrés Fahrenheit ou 0 degré Celsius. À mesure que la température augmente, le taux d'évaporation augmente également.

La quantité d'évaporation dépend de la température et de la quantité d'eau. Par exemple, il n’ya pas beaucoup d’évaporation dans le désert du Sahara, mais pourquoi? Bien qu'il puisse être extrêmement chaud, dans le Sahara, il n'y a que du sable; Il n’ya pas beaucoup d’eau à évaporer.

Si la molécule d'un liquide acquiert suffisamment d'énergie sous forme de chaleur provenant de l'environnement, elle devient alors de la vapeur.

L'évaporation se produit dans la partie superficielle d'un liquide et non dans le corps ou le volume total. Lorsque l'évaporation se produit, la pression de vapeur est inférieure à la pression de l'atmosphère environnante.

L'évaporation est un processus par lequel les atomes ou les molécules qui sont à l'état liquide (ou à l'état solide, comme la glace) reçoivent suffisamment d'énergie pour entrer en forme gazeuse.

Liste avec 30 exemples d'évaporation

L'évaporation est un phénomène chimique avec une incidence élevée dans la vie quotidienne ainsi que dans les processus industriels et de recherche. Chaque jour, nous rencontrons ce processus sans le regarder.

1- Le séchage des vêtements au soleil

Beaucoup de gens placent des vêtements fraîchement lavés au soleil pour les sécher. En fait, l'eau est éliminée du tissu par évaporation, le produit de la chaleur dans l'environnement.

2- Le séchage de l'eau dans les rues

Lorsqu'il pleut, les rues de la ville ont tendance à former des flaques d'eau facilement observables, mais de très courte durée. C’est parce que l’évaporation se produit et évapore l’eau de ces flaques en la transformant en vapeur.

3- Evaporation des mers et des océans

Bien que ce soit un peu plus difficile à observer, les mers et les océans sont en constante évaporation, ce qui provoque des pluies. L'eau monte vers les nuages ​​et provoque leur charge, provoquant des précipitations.

Dans les villes côtières, l’humidité est toujours constante car l’eau des mers se mélange à l’environnement, ce qui donne une sensation d’humidité et un environnement lourd.

4- Refroidissement du thé

Le thé est refroidi en donnant comme produit la vapeur qui émane de la tasse. Cela provoque la dissipation de la chaleur et nous permet de boire du thé. Les molécules chaudes à la surface sont évaporées, emportant avec elles la chaleur.

5- Evaporation de la transpiration de notre corps

La sueur de notre corps s'évapore en enlevant la chaleur. La sueur parvient à s'évaporer en raison de sa caractéristique liquide.

6- Séchage du sol humide

Comme dans le cas des flaques d’eau, lorsqu’un liquide est renversé sur le sol ou nettoyé, la chaleur fait évaporer ce liquide et devient complètement sec.

7- Evaporation du dissolvant de peinture pour ongles

Lorsque l'acétone est appliquée sur les ongles pour enlever l'émail, il est évaporé par l'action calorique.

8- Glace sèche

La glace sèche à extraire de sa réfrigération s'évapore sous l'effet de la pression exercée par la chaleur pour rompre la tension superficielle de la glace.

9- Glaçon

En retirant un glaçon, celui-ci commence à fondre puis prend la forme d'un liquide (eau) qui s'évapore sous l'action de la chaleur.

10- Eau interne dans les marmites

Habituellement, lorsque vous faites bouillir de l’eau et que vous la recouvrez, l’objet utilisé comme couverture est imprégné de quelques gouttes d’eau de la vapeur qui ne pourrait pas s'échapper du pot.

11- Eau évaporée de la casserole

Lors de la cuisson de la viande, par exemple, certains cuisiniers ajoutent de l'eau dans la casserole pour ramollir le produit. L'eau s'évapore sous l'effet de la chaleur exercée par la flamme en très peu de temps.

12- Sel

Le sel est créé par l'évaporation de l'eau de mer par des processus industriels ou naturels, entraînant la formation de cristaux de sel.

13- Séchage naturel du corps

Après avoir pris une douche ou quitté une piscine ou une plage, nous n'avons pas besoin de serviette, car la même chaleur fait sécher notre corps à une vitesse plus lente mais plus sûre.

14- Distillation

La distillation est un processus dans lequel deux mélanges sont séparés par ébullition. Pour ce faire, l'évaporation permet la séparation des substances.

15- Tours de refroidissement

C'est l'une des applications les plus importantes de l'évaporation. Les tours de refroidissement les plus emblématiques sont celles des photographies de centrales nucléaires.

Ici, l'eau est utilisée pour provoquer de la vapeur qui enflamme les turbines pour générer de l'électricité. Il libère de l'énergie par le processus d'évaporation avant de revenir à son cycle.

16- Évaporation pour sécher ou concentrer les échantillons

C'est une étape courante et préparatoire pour de nombreux tests de laboratoire, tels que la chromatographie.Ces systèmes utilisés à cette fin comprennent les évaporateurs rotatifs et les évaporateurs centrifuges.

17- La matka

C'est un engin poreux originaire d'Inde qui sert de conteneur pour le stockage et le refroidissement de l'eau et d'autres liquides.

18- Le botijo

Un instrument espagnol traditionnel qui remplit la même fonction que le Matka. Cela fonctionne pour refroidir l'eau contenue dans cet engin.

19- Refroidisseurs par évaporation

Ils peuvent refroidir un bâtiment de manière significative en soufflant de l'air sec à travers un filtre saturé en eau.

20- Concentration de produits

Il permet la concentration de certains produits pour obtenir, par exemple, de la mélasse dans l'industrie du sucre.

21- Cristallisation

L'évaporation est également utilisée pour la cristallisation.

22- Transformation alimentaire

Il est utilisé pour traiter le lait, le café, les jus, les légumes, les pâtes et les concentrés.

23- Combustion par vaporisation

Les gouttes de gaz se vaporisent dès qu'elles reçoivent de la chaleur, se mélangeant aux gaz chauds dans la chambre de combustion. L'énergie thermique peut également être reçue par le rayonnement émanant de toute chambre réfractaire de la chambre de combustion.

24- Vapeur d'un autocuiseur

Ces autocuiseurs produisent une grande chaleur à l'intérieur, avec un petit joint où la vapeur sort.

25- Repassage

Le repassage est aussi un exemple de vaporisation. Certaines plaques nécessitent de l'eau, qui est ensuite évaporée et permet de repasser le tissu.

26- Formation nuageuse

Les nuages ​​sont formés par l'eau, mélangée à d'autres composants chimiques tels que l'oxygène et l'hélium.

27- Saunas

Les saunas Les sources chaudes sont des eaux vaporisées où la chaleur détend les muscles du corps.

28- Evaporation des petits lacs et lagunes

29- Cuisine

Evaporation produite par l'eau bouillante pour faire du café ou du thé. La cuisson à la vapeur est aussi un exemple d'évaporation.

30- Accélération des processus productifs

L'évaporation est un phénomène naturel très répandu dans la vie quotidienne de l'humanité.

Il est également utilisé industriellement pour accélérer les processus de production, ainsi que dans l'industrie pharmaceutique et chimique pour la distillation et l'obtention de substances mixtes.

31- Obtenir de l'énergie

L'évaporation est également utilisée comme mécanisme pour obtenir de l'énergie, voir les centrales nucléaires ou les centrales hydroélectriques où l'évaporation joue un rôle fondamental dans les processus énergétiques. Comme indiqué ci-dessus, la vapeur provoque l’inflammation des turbines.

32- Climatiseurs

Les climatiseurs évaporent également l'eau à travers la vapeur, générant de manière artificielle le froid caractéristique de ces appareils.

Il ne faut pas le confondre avec l'ébullition, car cela nécessite une condition physique essentielle et une température supérieure à 100 degrés Celsius. Cependant, l'évaporation peut se produire à des températures de 0 à 100 degrés.

Il convient de noter que, dans les villes où l’humidité est plus élevée, il existe de l’eau dans l’environnement sous forme de vapeur, en raison de sa proximité des côtes.

Références

1. Ing. Santibañez, María C. Azucarera Technology. MINAZ Centre national de formation au sucre. Ville de La Havane, Cuba, 1983.
2. Silberberg, Martin A. (2006). Chimie (4ème éd.). New York: McGraw-Hill. pp. 431-434.
3. Paul J Capobianco. Quora