Partager:
Les 4 innovations agricoles les plus innovantes en Nouvelle-Espagne
Le innovations agricoles en Nouvelle-Espagne a commencé après l'établissement de la vice-royauté de Nouvelle-Espagne par l'empire espagnol à partir du 8 mars 1535.
Après la chute de Tenochtitlan en 1521 et la conquête du Mexique, les Espagnols commencèrent la grande conquête et y introduisirent du blé, du raisin et des olives, très bons sur ces terres.
La technique en provenance d'Europe a contribué à la grande production qui a eu lieu en Nouvelle-Espagne et a stimulé la croissance de l'activité agricole au point de l'exporter.
Cependant, en général, l’agriculture se trouvait dans une situation précaire, car les terres étaient peu nombreuses, les sols fertiles n’étaient pas exploités et les progrès étaient lents.
Les principales cultures tropicales en Nouvelle-Espagne étaient la canne à sucre, le coton, le cacao, la vanille et l’indigo.
Les innovations agricoles les plus importantes en Nouvelle-Espagne
Innovations technologiques
Ce ne sont pas seulement les nouvelles semences et les nouvelles cultures, mais la façon dont nous semons et récoltons.
L'arrivée des Espagnols a introduit des techniques telles que le labour, le rôtissage, le pelletage et la rotation des cultures, ce qui a non seulement optimisé les semis et la récolte, mais a également modifié le paysage.
Les yuntas et les charrues en bois ou en métal, à la fois par traction animale et humaine, ont optimisé l'utilisation de la terre.
Ces techniques comprenaient l'hydratation du sol et l'établissement de périodes quantifiables pour la récolte, donnant des résultats prévisibles par rapport à la probabilité relative avec laquelle de nombreuses populations autochtones vivaient.
Les populations d'Amérique avaient certaines techniques de culture, mais la contribution européenne à la systématisation de la production est indéniable.
Le blé
La récolte principale des Espagnols de la vice-royauté était le blé, aliment de base dans une grande partie de l’Europe et cela n’a pas fait exception en Espagne.
Il a eu son plus haut sommet dans l'état de Puebla, dans le centre du Mexique actuel. Cette zone était connue comme le grenier de la Nouvelle-Espagne pendant deux siècles.
A partir de 1550, il commença à être récolté et resta une partie de l'alimentation non seulement du Mexique mais de tout le continent.
Sa permanence était due non seulement à l’influence espagnole, mais aussi à celle d’autres immigrants venus d’Italie, de France et du Portugal, qui avaient dans leur alimentation des produits à base de blé, tels que le pain et les pâtes.
Café, banane et orange
La vice-royauté de Nouvelle-Espagne s'étendait à l'origine du sud des États-Unis, à travers le Mexique et l'Amérique centrale, jusqu'à la partie nord de l'Amérique du Sud actuelle.
C'est sur ces terres que les meilleures récoltes de café et de plantain ont été apportées, en particulier dans ce que l'on a appelé Nueva Granada, qui comprenait la Colombie et le Venezuela. Les deux pays sont actuellement producteurs de café.
Le plantain a tellement couvert que cela fait partie des tables dans tous les pays des Caraïbes.
Pour sa part, l'orange est l'un des principaux produits des États de Floride et de Californie, tous deux appartenant à la Nouvelle-Espagne au XVIe siècle et faisant actuellement partie des États-Unis.
Changements dans l'activité économique et sociale
L'agriculture fournissait un soutien fondamental, constant et fiable à la population préhispanique, qu'il s'agisse d'Espagnols, d'Indiens ou d'esclaves, en dépit du fait que la main-d'œuvre provenait principalement de ces deux derniers groupes.
Le précédent des charges fiscales et du paiement des impôts a été établi parallèlement au développement de l'agriculture, au point d'évoluer de différentes manières dans les systèmes économiques actuels de tous les pays d'Amérique après l'indépendance du continent espagnol.
Références
- Innovations agricoles et minières en Nouvelle-Espagne - Escolares.net
- Les innovations agricoles, la technologie minière et les débuts de l'activité industrielle GoConqr - goconqr.com
- Virreinato_de_Nueva_España - Wikipedia es.wikipedia.org
- Puebla la grange de la Nouvelle-Espagne - Les cinq feux loscincofuegos.com
- La création de bovins, de blé et d'autres épices vhistmex.blogspot.com