Quelles sont les propriétés quantitatives de la matière?

Le Propriétés quantitatives de la matière ce sont des caractéristiques de la matière qui peut être mesurée - température, masse, densité ... - et à partir de laquelle des quantités peuvent être exprimées.

Les propriétés physiques de la matière sont caractéristiques d'une substance, qui peut être observée et mesurée sans changer l'identité de la substance. Ils sont classés en propriétés quantitatives et propriétés qualitatives.

Quelques instruments pour mesurer les propriétés quantitatives

Le terme quantitatif fait référence à des informations ou à des données quantitatives basées sur les quantités obtenues grâce à un processus de mesure quantifiable, c’est-à-dire toute base de mesure objective. En revanche, les informations qualitatives enregistrent des qualités descriptives, subjectives ou difficiles à mesurer.

Pour comprendre le terme quantitatif, il faut comprendre que son opposé, les propriétés qualitatives, sont celles qui peuvent être observées par les sens: la vue, le son, l'odorat, le toucher; sans prendre de mesures telles que la couleur, l'odeur, le goût, la texture, la ductilité, la malléabilité, la clarté, le lustre, l'homogénéité et l'état.

Inversement, les propriétés physiques quantitatives de la matière sont celles qui peuvent être mesurées et auxquelles on attribue une valeur particulière.

Souvent, les propriétés quantitatives sont uniques pour un élément ou un composé particulier. De plus, les valeurs enregistrées sont disponibles en tant que référence (elles peuvent être recherchées dans des tableaux ou des graphiques).

Toute propriété quantitative implique un nombre et une unité correspondants, ainsi qu'un instrument associé permettant de le mesurer.

Exemples de propriétés quantitatives de la matière

La température

C'est une mesure de la chaleur d'une substance par rapport à une valeur standard. C'est l'énergie cinétique (mouvement) des particules dans une substance, mesurée en degrés Celsius (° C) ou en degrés Fahrenheit (° F) avec un thermomètre.

Point de fusion

Température à laquelle le passage de l'état solide à l'état liquide se produit. Il est mesuré en degrés Celsius (° C) ou en degrés Fahrenheit (° F). Un thermomètre est utilisé pour le mesurer.

Point d'ébullition

Température à laquelle le passage de l'état liquide à l'état gazeux se produit. Il est mesuré en degrés Celsius (° C) ou en degrés Fahrenheit (° F). L'instrument de mesure est le thermomètre.

Densité

Quantité de masse dans un volume donné de substance. La densité de l'eau est de 1,0 g / ml, et c'est souvent la référence pour les autres substances.

Il est mesuré en grammes sur plusieurs centimètres cubes (g / cm³) ou en grammes en millilitres (g / ml) ou en grammes en litres (g / L), etc. Et la méthode des volumes marqués est utilisée.

Conductivité

Capacité de conductivité d'une substance pour conduire l'électricité ou la chaleur. Si c'est de l'électricité, elle est mesurée en Ohms (Ohm) et si elle est par chaleur, elle est mesurée en Watts par mètre Kelvin (W / mK). Un multimètre et un capteur de température sont utilisés, respectivement.

pH

La proportion de molécules d'eau ayant gagné un atome d'hydrogène (H₃O⁺) à des molécules d'eau ayant perdu un atome d'hydrogène (OH^-).

Votre unité passe de 1 à 14 en indiquant la quantité de H₃O⁺. Pour mesurer les indicateurs de pH (produits chimiques en solution) utilisés, ils sont ajoutés à la solution testée et réagissent avec elle, provoquant un changement de couleur à des quantités connues de H₃O⁺.

Toute propriété quantitative est mesurable.

Solubilité

La quantité de substance (appelée soluté) qui peut être dissoute dans une quantité donnée d'un autre (solvant).

Généralement mesuré en grammes de soluté pour 100 grammes de solvant ou en grammes par litre (g / L) et en moles par litre (moles / L). Pour le mesurer, des outils tels que la balance et la méthode des volumes marqués sont utilisés.

La viscosité

La résistance d'un fluide à s'écouler. Il est mesuré en Poise (P) et en Stokes (S). Et son instrument de mesure s'appelle un viscosimètre.

Dureté

Capacité à résister aux rayures. Il est mesuré avec des échelles de dureté, telles que Brinell, Rockwell et Vicker; avec un duromètre réglé à l'échelle souhaitée.

La messe

C'est la quantité de matière dans un échantillon et est mesurée en grammes (g), kilogrammes (kg), livres (lb), etc. Et c'est mesuré avec la balance.

Longueur

C'est la mesure de la longueur d'un bout à l'autre et les unités de mesure les plus couramment utilisées sont les centimètres (cm), les mètres (m), les kilomètres (km), les pouces (pouces) et les pieds (pieds). La règle, l'indicateur, l'odomètre ou le micromètre numérique sont les instruments de mesure.

Volume

C'est la quantité d'espace occupée par une substance et se mesure en centimètres cubes (cm³), millilitres (ml) ou litres (L). La méthode des volumes marqués est utilisée.

Méthode des volumes marqués

Poids

C'est la force de gravité sur une substance et son unité de mesure sont les newtons (N), la force de livre (lbf), les dynes (din) et les kilopondios (kp).

Temps

C'est la durée d'un événement, il est mesuré en secondes (s), minutes (min) et heures (h). Une horloge ou un chronomètre est utilisé.

Chaleur spécifique

Il est défini comme la quantité de chaleur nécessaire pour élever la température de 1,0 g d'une substance d'un degré Celsius.

C'est une indication de la rapidité ou de la lenteur avec laquelle une certaine masse d'un objet se réchauffera ou se refroidira.Plus la chaleur spécifique est faible, plus il chauffe ou refroidit rapidement.

La chaleur spécifique de l'eau est de 4,18 J / g C et est presque toujours mesurée dans ces unités (Joules environ grammes par degré Celsius). Il est mesuré avec le calorimètre.

Parties du calorimètre

Chaleur de fusion

C'est la quantité de chaleur nécessaire pour fondre exactement une certaine masse de cette substance. La chaleur de fusion de l'eau est de 334 J / g et comme la chaleur spécifique est mesurée avec le calorimètre, elle est exprimée en Joules en grammes par degré Celsius.

Chaleur de vaporisation

C'est la quantité de chaleur nécessaire pour vaporiser exactement une certaine masse de cette substance. La chaleur de vaporisation de l'eau est de 2260 J / g (Joules en grammes par degré Celsius). Il est mesuré avec le calorimètre.

Énergie d'ionisation

C'est l'énergie nécessaire pour éliminer les électrons les plus faibles ou les plus éloignés d'un atome. L'énergie d'ionisation est donnée en électron volts (eV), en joules (J) ou en kilojoules par mole (kJ / mol).

La méthode utilisée pour le déterminer s'appelle la spectroscopie atomique, qui utilise le rayonnement pour mesurer le niveau d'énergie.

Références

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