Eau bulgare pour ce qu'ils servent et contre-indications

Le Eau bulgare Ils sont une culture symbiotique de bactéries et de levures probiotiques dans l'eau sucrée. Ceux-ci forment des grains translucides et gélatineux à mesure qu'ils grandissent. Parmi les bactéries présentes, les genres se distinguent Lactobacillus, Lactococcus, Streptococcus spp, Acetobacter et Leuconostoc.

Les levures se distinguent également Saccharomyces, Kluyveromyces, Torula et peut-être d'autres. Ces cultures se trouvent partout dans le monde et il n’ya pas deux personnes identiques. La boisson se développe dans un produit fermenté liquide de métabolisme du sucre microbienne et contient de l'acide lactique, de l'alcool (éthanol) et de dioxyde de carbone (gaz).

De plus, ils contiennent une variété d'enzymes et d'acides organiques, de vitamines B, de vitamine K et d'acide folique. avantages pour les cultures de micro-organismes probiotiques ont été testés dans des études en double aveugle pour réduire la formation de cancers, abaisser le cholestérol sérique et la stimulation du système immunitaire.

Ses bénéfices ont également été prouvés dans la prévention ou le traitement de certaines infections telles que celles des voies urinaires, des estomacs qui produisent de la diarrhée et de celles générées par Helicobacter pylori. Les céréales bulgares peuvent également être consommées.

Les Bulgares, à la fois l'eau et le lait, ont une origine très ancienne et sont connus sous de nombreux noms à plusieurs endroits. Le nom "bulgare" est relativement moderne et vient de Bacillus bulgaricus, espèce identifiée par le scientifique de ce pays, Stamen Grigorov, en 1905.

Index

• 1 A quoi servent-ils?
  • 1.1 Contribuer à un système immunitaire sain
  • 1.2 Améliorer le fonctionnement gastro-intestinal
  • 1.3 Augmenter le sentiment général de bien-être
  • 1.4 Améliorer la peau et le fonctionnement du système glandulaire
• 2 Préparation
• 3 contre-indications
• 4 références

A quoi servent-ils?

Des preuves cliniques et scientifiques ont montré que chaque fois que nous mangeons, nous nourrissons également les millions de cellules microbiennes qui habitent notre corps. Ensuite, tout ce que nous consommons a un effet sur la composition de la flore intestinale.

Un régime moderne basé sur des aliments transformés peut signifier la destruction de cet équilibre. Sans cela, le système digestif ne peut pas fonctionner correctement.

Une flore intestinale équilibrée contribue à la diminution de l'appétit pour les aliments malsains, en particulier les sucres raffinés et les aliments sucrés.

Cependant, les fonctions de la flore intestinale traversent l'intestin et sont encore plus diverses et profondes, intervenant à la fois dans la restauration et dans l'altération de la santé.

Contribuer à un système immunitaire sain

Notre cerveau et notre intestin sont reliés par un vaste réseau de neurones, de produits chimiques et d’hormones qui échangent constamment des informations.

Ainsi, nous percevons la sensation de faim, de stress ou de maux d'estomac provoquée par l'ingestion d'un microorganisme ou d'une substance indésirable.

La littérature appelle cette autoroute de communication avec le nom de l'axe cerveau-intestin. Il y a constamment des échanges de signaux entre les deux extrêmes. Le déséquilibre de la microflore intestinale, son activité métabolique et sa distribution dans l'intestin sont connus sous le nom de dysbiose intestinale.

Cette condition est un indicateur de la croissance bactérienne et la levure opportuniste et hostile, ce qui provoque une mauvaise digestion, allergies alimentaires, des maux de tête, la grippe, les éruptions cutanées et d'autres troubles plus graves.

Son origine peut provenir de déséquilibres alimentaires (par exemple, consommation élevée de protéines d'origine animale et de sucres simples), du stress, de la consommation d'antibiotiques ou d'autres médicaments, etc.

L'ingestion d'eau par fermentation bulgare inhibe la croissance des bactéries et aide défavorable levure colonisent et d'améliorer la fonction du tube digestif. De cette façon, les bulgares d'eau renforcent le système immunitaire en équilibrant la microflore du corps.

En améliorant l'auto-immunité contre les allergies et l'asthme, les bulgares d'eau agissent comme des anti-inflammatoires. Une réduction importante des marqueurs inflammatoires due à la prise régulière de ces probiotiques a été observée.

Améliorer la fonction gastro-intestinale

Probiotiques ingérés par l'eau Bulgares réduisent les symptômes du syndrome du côlon irritable, qui incluent des ballonnements, indigestion, flatulence, diarrhée ou constipation, nausées, manque d'énergie et un malaise général.

Le fonctionnement anormal du système entier hépatique (foie-intestin) se traduit par des substances nocives qui passent dans le sang par l'intestin et sont accumulées dans le corps progressivement.

En fonction de la génétique et de l'environnement dans lequel la personne évolue, diverses pathologies peuvent survenir: des affections cutanées aux affections articulaires.

Les bulgares d'eau contribuent à une meilleure fonction hépatique. Un processus correct d'absorption et de digestion des aliments permet une utilisation optimale des macro et des micronutriments, aspects fondamentaux de la santé et de la longévité.

Augmenter le sentiment général de bien-être

Les changements dans la microflore intestinale, résultant de l'ingestion de probiotiques que l'eau Bulgares, font augmenter l'énergie et le sentiment général de bonne santé.

L'équilibre de la microflore qui survient après la consommation régulière d'eau bulgare, provoque un effet calmant sur le système nerveux et contribue soulagement des symptômes chez beaucoup de gens qui souffrent de troubles du sommeil et de l'insomnie, la dépression, le TDAH (trouble déficitaire attention et hyperactivité) et autisme.

La composition du microbiote intestinal influence le niveau de sérotonine, un neurotransmetteur qui régule l'humeur. D'autre part, la flore bactérienne est affectée par l'excès de cortisol, une hormone générée par la sensation de stress continu.

Le cortisol induit la suppression du système immunitaire, augmente le taux de glucose et détruit la flore bactérienne intestinale.

Améliore la peau et le fonctionnement du système glandulaire

L'état général de la peau s'améliore avec la prise d'eau des Bulgares. L'équilibre de la flore microbienne qui est atteinte par la prise d'eau bulgare peut soulager de nombreuses maladies de la peau comme le psoriasis, l'eczéma et l'acné.

Les taches brunes dues à l'âge peuvent disparaître, tout comme les marques de peau, les grains de beauté, les verrues, etc. Les cheveux et les ongles semblent plus sains, plus forts et meilleurs.

La prise régulière de probiotiques favorise le fonctionnement du système des glandes endocrines: surrénal, thyroïde, hypophysaire et ovarien.

préparation

La méthode de base de préparation consiste à ajouter la culture de l'eau bulgare à un liquide sucré à côté d'un agrume et à laisser fermenter pendant 24 à 48 heures.

Il est important de ne pas utiliser des ingrédients qui inhibent la fermentation, tels que l'eau du robinet qui contient du chlore. Les agrumes utilisés peuvent être modifiés et mélangés pour créer différentes saveurs.

Il faut prendre soin de garder les cultures en bonne santé. Par exemple, n'utilisez pas de métaux réactifs tels que l'aluminium, le cuivre ou le zinc, car l'acidité de la solution peut les amener à réagir et à les endommager.

Il est recommandé de cultiver les Bulgares dans un bocal en verre et d'utiliser des ustensiles propres en acier inoxydable, en plastique ou en bois pour manipuler les grains.

Contre-indications

Les avantages de l'eau Les bulgares l'emportent sur leurs contre-indications. Une personne en bonne santé n'a aucune contre-indication à l'ingérer et n'a généralement pas d'effets secondaires indésirables.

Cependant, certains peuvent ressentir des symptômes de désintoxication connus sous le nom de «crise de guérison».

Avec l'introduction de bactéries bénéfiques dans l'eau bulgare, il améliore la capacité d'auto-guérison et de purification naturelle de l'organisme. Cependant, il convient de noter que les personnes dont le système immunitaire est affaibli ou qui prennent des médicaments qui l'affectent peuvent avoir des effets secondaires lorsqu'elles sont ingérées.

Les effets secondaires les plus courants sont la flatulence et la perte de selles. D'autres effets secondaires peuvent aller d'une constipation grave aux crampes d'estomac et même d'une infection des voies urinaires.

Si cela se produit, il est nécessaire de cesser de les prendre pendant quelques jours, puis de redémarrer lentement et progressivement avec de petites doses, par exemple une cuillerée par jour.

l'eau bulgare ne sont pas recommandés pour les personnes avec le type de Niemann-Pick A et B. Dans l'eau bulgare pour les bactéries et les maladies de levures vivantes, les personnes levures de sensibilité peuvent mostran indisposition avalés.

Références

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