9 Caractéristiques des champignons surprenants

Entre les caractéristiques des champignons les plus incroyables découvrent qu'ils sont hétérotrophes, sont composés de mycéliums, sont des êtres monophylétiques et sont utiles en gastronomie, en pharmacie ou en agriculture.

Le les champignons, mieux connu dans le monde scientifique comme champignons, sont un ensemble d'organismes vivants unicellulaires ou pluricellulaires, formés par des cellules eucaryotes, qui diffèrent des animaux et des plantes.

Les champignons ont des formes et des tailles très variées. On estime qu'il y a environ 1,5 million d'espèces, bien qu'à ce jour un peu plus de 5% d'entre elles - environ 100 000 - aient été classées et étudiées.

En biologie, les champignons ont traditionnellement été classés comme un royaume autonome, connu sous le nom de royaume des champignons. La spécialité dédiée exclusivement à son étude s'appelle Mycologie.

Ils sont l'un des organismes les plus répandus dans le monde. Ils peuvent rester dans les climats humides et chauds, ils peuvent être trouvés à l'intérieur des surfaces, des éléments et des environnements variés, tels que l'eau, la terre, l'huile, les animaux, les plantes, les vêtements et l'air.

Principales caractéristiques des champignons

1- Ils sont vitaux pour le recyclage des matières mortes

La fonction des champignons dans la nature est d'une importance vitale. Ils sont responsables de la décomposition de toutes les matières organiques et de la libération de différents composants tels que l'oxygène, le carbone, le phosphore et l'azote dans le sol et l'atmosphère.

Ils aident à la décomposition de la matière morte des animaux, des plantes et une variété de matériaux, donc impliqués dans la composition des cycles naturels et la décomposition de la matière.

2- Ils sont hétérotrophes

Les champignons sont caractérisés comme des organismes hétérotrophes. Cela signifie qu'ils se nourrissent d'autres êtres vivants, qu'ils transforment en matière alimentaire, et même en énergie pour leur propre subsistance.

organismes hétérotrophes ont la capacité de transformer la matière inorganique dans les organismes autótrofos- organiques, à la différence raison de glucides, les lipides, les protéines et les acides vie nécessaires doivent acquérir la matière possèdent déjà ces propriétés.

3- Ses parois cellulaires sont composées de chitine

Les cellules des champignons ont une paroi à l'extérieur de la membrane plasmique qui la recouvre, appelée membrane cellulaire.

Dans les plantes, ces parois sont composées de cellulose, mais dans les champignons, elles sont constituées d’un matériau appelé chitine.

Cette caractéristique différencie les champignons d'autres êtres vivants tels que les animaux et les plantes, car les premiers ont pas de paroi cellulaire dans leurs cellules, et ce dernier n'ont, mais formé d'un autre composé.

4- Ils sont conformés par mycelia

Le corps des champignons est constitué d'une structure appelée mycélium, constitué d'une masse d'hyphes, qui prend différentes formes et tailles selon les espèces.

Le mycélium peut être microscopique ou avoir la forme et la taille caractéristiques des champignons.

Dans le mycélium se trouvent les organites reproducteurs, qui produisent des spores qui se retrouvent dans de nouveaux mycéliums. Il y a aussi tous les processus d'absorption des nutriments effectués par les champignons.

5- Ils sont monofiléticos

On considère que les champignons sont une espèce monophylétique, car toutes leurs espèces proviennent d'un ancêtre commun.

Cela signifie que toutes les espèces de champignons qui existent aujourd'hui ont évolué au fil des millions d'années à partir d'un seul organisme vivant qui est l'ancêtre qui viennent tous.

6- Ils sont divisés en différentes espèces

Il existe différents types de champignons, les plus connus étant les suivants:

• Levures

La levure est un type de champignon unicellulaire d'environ 0,075 mm de diamètre, et est bien connu pour la réalisation du procédé de décomposition de la matière à travers la fermentation.

La fermentation est un processus utilisé dans la production de différents aliments et produits destinés à la consommation humaine, tels que les antibiotiques, le pain, le vin, la bière et certains types de fromage. On estime que l'utilisation de la levure remonte à l'ère de l'Egypte ancienne.

• Champignons

Les champignons sont appelés un type de champignon multicellulaire, composé d'une structure appelée esporocarpo o corps de fructification, qui peut présenter plusieurs formes et morphologies.

C'est l'un des types de champignons les plus populaires grâce à la taille notoire de son corps fécond. En fait, avant l'invention du microscope, c'était le seul type de champignon connu.

Certains champignons sont comestibles, notamment les champignons, la gírgola, l'amanita rougeâtre, la truffe noire.

• Moule

La moisissure est un type de champignon considéré comme un microbe, qui provoque principalement la biodégradation des matières naturelles. Il est multicellulaire et se compose de filaments appelés hyphas.

Sa texture ressemble à de la poussière dans certains cas et est généralement transparente ou blanchâtre. C'est le type de champignon que nous voyons couramment dans la dégradation des aliments.

Il peut en outre provoquer différentes maladies dans le corps humain, soit par des réactions allergiques qu'il provoque, soit par ingestion de certains types de moisissures toxiques, soit par son apparition dans certaines parties du corps.

7- Ils ont des utilisations différentes

Grâce à leur fonction, les champignons sont appliqués à une grande variété de processus dans les activités humaines. Certains d'entre eux sont les suivants:

• Nourriture

Comme mentionné ci-dessus, les champignons sont utilisés pour la production de différents aliments tels que le fromage, le pain, la pâte à pizza, la bière et le vin. Ils sont également utilisés comme nourriture en eux-mêmes.

• Pharmacologie

Ils sont utilisés dans la production de certains médicaments. L’un des exemples les plus notoires est le cas de la pénicilline, un antibiotique composé d’un type de champignon appelé Penicillium notatum.

D'autres médicaments pour lesquels ils sont utilisés sont ceux qui contrôlent le cholestérol, les vitamines, les médicaments pour induire le travail chez les femmes et pour contrôler les saignements après l'accouchement.

• De l'agriculture

Certains types de champignons sont utilisés pour lutter contre les ravageurs dans les cultures agricoles.

8- Ils se reproduisent à travers les spores

Les champignons se reproduisent par la production de spores. Les spores sont des corps microscopiques qui, par des processus tels que la mitose ou la méiose, sont à l'origine de nouveaux champignons.

9- Ils mangent de la matière organique

Les champignons se nourrissent en absorbant des matières organiques telles que les protéines, le glucose, le saccharose, le xylose ou le fructose.

Lorsque ces glucides et protéines que les champignons consomment sont insolubles, les champignons sécrètent des enzymes sur ces composés, entraînant leur dissolution et leur absorption.

C'est ce qui se passe, par exemple, dans la décomposition des pêches et des agrumes.

Références

1. Encyclopédie Britannica (s.f). Champignon [en ligne]. Récupéré le 25 juillet 2017 sur le World Wide Web: britannica.com.
2. Commission nationale pour la connaissance et l'utilisation de la biodiversité (s.f). Champignons [en ligne]. Récupéré le 25 juillet 2017 sur le World Wide Web: biodiversité.gob.mx.
3. Ocean Publishing Group (1998). Encyclopédie des étudiants Espagne: Océan.
4. Wikipedia L'encyclopédie gratuite [en ligne]. Récupéré le 25 juillet 2017 sur le World Wide Web: wikipedia.org.