Quels sont les superaliments? 17 types

Le superaliments Ce sont les aliments qui contiennent plus de nutriments, de vitamines, de minéraux, de fibres, d'antioxydants et de phytonutriments.

Son nom a été popularisé de telle sorte qu’il a été repris par une multitude de dictionnaires et de locuteurs. Sans aller plus loin, le Oxford English Dictionary les appelle "un aliment riche en nutriments considéré comme particulièrement bénéfique pour la santé et le bien-être".

Beaucoup de gens ont ces produits comestibles comme le "meilleur" de la nutrition, le meilleur qui peut être ajouté à un régime alimentaire pour qu'il soit sain, équilibré et complet.

La première occasion dans laquelle ce terme a été utilisé a eu lieu au début du 20ème siècle, quand la nourriture a commencé à prendre de l'importance en tant que manière différente de profiter et de maintenir une certaine qualité de vie.

Quels types de superaliments pouvons-nous trouver?

Parmi les «superaliments», on peut citer la noix de coco, la betterave, le guaraná, le maïs, le cacao ou la canne. Mais celui qui prend la palme est la myrtille, l’un des aliments les plus pertinents, qui se manifeste toujours dans une myriade d’études scientifiques. Ils contiennent de grandes quantités d'anthocyanes, un puissant antioxydant qui inhibe la croissance des cellules cancéreuses du côlon.

Le saumon, par exemple, est également placé dans le même sac, stockant des doses importantes d’oméga-3, riches en vitamines A, B et D, en calcium, en fer, en phosphore et en sélénium. Il contribue également à réduire le taux de cholestérol et est abalado par la Spanish Heart Foundation.

La grande partie des fruits et des fruits est également établie dans la gamme des «superaliments». La pulpe du fruit contient à nouveau des propriétés antioxydantes, diminuant la tension artérielle en peu de temps et réduisant le stress.

En tant que curiosité, nous pouvons trouver d’autres types d’aliments moins communs et plus rares tels que la moutarde orientale, avec une forte teneur en vitamines A et C, ainsi que des fibres et des phospholipides, qui contribuent à réduire le soja.

Les graines de chia ajoutent une grande quantité d'oméga-3 de la même manière qu'elles protègent le système cardiovasculaire. Il aide également fortement à la perte de poids et régule les sucres que nous traitons. Comment les ingérer? Les variétés sont multiples, ce qui permet de les mélanger avec des yaourts, des liquides ou des sauces différentes.

Tout cela a été scientifiquement prouvé en montrant que, effectivement, ce type d'aliment est dans la classification des aliments de meilleure qualité pour la consommation.

Liste de 17 types de superaliments

Ensuite, nous nous concentrerons davantage sur ces «superaliments» et pourrons ainsi donner plus de détails sur leur composition et, bien sûr, sur les avantages qu’ils apportent à la santé. Voici une liste de 13 aliments avec des qualités inhabituelles:

1- Aránnos

Comme nous l'avons déjà mentionné, les bleuets sont l'un des aliments les plus adaptés à notre alimentation. Parmi les raisons qui nous sont montrées, se distinguent essentiellement leur possession de phytonutriments, qui sont fondamentalement non marqués dans la confrontation avec les radicaux libres qui endommagent nos cellules et accélèrent notre vieillissement. Ils aident également à réduire la possibilité de souffrir d'un cancer et d'autres maladies liées à la démence telles que la maladie d'Alzheimer.

Si au lieu de bleuets nous voulons manger d'autres aliments, nous pouvons choisir des framboises, avec une composition similaire à celles-ci et qui sert de substitut nutritif et excellent.

2- chou frisé

Cet aliment vert et peu commun a une infinité d'avantages pour notre organisme. Parmi les nombreux que nous pouvons trouver, nous pouvons souligner la lutte contre la prévention de différents types de cancers, en particulier l'ovaire et le sein.

Cela est dû au processus par lequel leurs phytonutriments agissent sur le foie pour produire des enzymes qui neutralisent potentiellement les cellules cancéreuses.

3- Brocoli

Comme le chou frisé, il a des effets très similaires, tels que la lutte contre les cellules qui déclenchent des maladies telles que le cancer. Dans sa composition, la vitamine C et un pourcentage élevé d’acide folique prédominent.

4- Haricots

Bien que beaucoup ne soient pas particulièrement appréciés, ils sont composés d'une grande quantité de fibres, d'antioxydants, de fer et augmentent notre énergie en raison des glucides dont ils jouissent. Ils manquent aussi complètement de n'importe quel type de graisse saturée.

5- Saumon

Un autre aliment que nous avons mentionné dans les sections précédentes, situé dans le "haut" des "superaliments" connus. Contient de fortes doses d'acides gras oméga-3 Parmi les avantages de ce type d'acides, nous voyons comment ils réduisent différentes inflammations, régulent les proportions de cholestérol dans notre corps et améliorent la circulation de nos vaisseaux sanguins. prévenir le cancer.

Pour aggraver les choses, il est également une source riche en sélénium et en vitamine B, causant une diminution considérable des dommages cellulaires.

6- Quinoa

En plus de contenir des oméga-3 présente également la variété de -6 avec des minéraux et des vitamines E et B.Pour aggraver les choses, la FAO l'a également nommée en 2013 Année internationale du quinoa grâce aux nombreuses propriétés qui ont été apportées à notre organisme au moment de son ingestion.

7- Tomates

Ces fruits se distinguent par le fait qu'ils contiennent une substance extrêmement spéciale dans leur composition. Rarement un autre comestible contiendra du lycopène, un antioxydant particulier.

Des études ont confirmé que cette composante nous protège de l'action des rayons UVA du soleil. En outre, il aide à prévenir différents types de cancer et fait baisser notre taux de cholestérol.

Parmi ses vitamines, on trouve surtout celle appartenant au groupe C. On peut également observer de fortes doses de potassium et de fibres.

8- Avena

La farine d'avoine ne présente rien de plus et rien de moins que le magnésium, le potassium et les phytonutriments. Sa consommation de forme intégrale permet de réduire le risque de souffrir de diabète de type 2 et, étant sa principale caractéristique, on retrouve en quantité abondante des fibres.

Ceci, en plus du courant, nous donne un pourcentage d'une fibre partiellement fermentée différente de la normale qui fait baisser notre cholestérol et prévient différentes maladies liées au cœur.

En ce qui concerne le magnésium, nous devons souligner qu'il aide à réduire notre taux de sucre dans le sang.

9- Noix

Comme le saumon, ils se positionnent comme une source importante d'acides oméga-3. Avec une petite poignée de noix par jour, nous pouvons combattre des maux tels que l'apparition de cancers, l'obstruction sanguine de notre corps ou des inflammations différentes.

10- Cúrcuma

Nous mettons avec les épices. Plus précisément avec le curcuma, un type d'ingestion qui lutte contre les cellules cancéreuses, en particulier contre le sein et les poumons. Son utilisation quotidienne dans la cuisine aidera également à restaurer les niveaux d'ADN dans notre corps.

11- Épinards

Ce comestible contient une quantité de nutriments ainsi que des phytonutriments. Nous avons trouvé des caroténoïdes tels que la zéaxanthine et le bêta-carotène, ainsi que des antioxydants tels que le CoQ10 et le glutathion, l'acide alpha-lipoïque. En quoi cela traduit-il? Eh bien, dans une plus grande régulation de l'insuline, la réduction du risque de souffrir de maladies cardiovasculaires et autres liées au cerveau.

Il combat également la dégénérescence oculaire, réduisant ainsi les risques de problèmes de vision. La prévention contre les différents types de cancer ne pourrait pas non plus exister.

12 graines de lin

Ils ont pratiquement les mêmes avantages que le curcuma et luttent contre les cellules à l'origine du cancer du sein. Ils présentent également des quantités élevées d'acide oméga-3 d'origine végétale, l'un des aliments ayant le pourcentage le plus élevé de ces acides gras.

13- Graines de chia

Encore une fois, une autre graine riche en oméga-3 et un autre des aliments les plus importants que nous pouvons trouver. Nous l'avons mentionné ci-dessus, mais maintenant nous allons le détailler mieux. Il contient principalement deux types de fibres: solubles et insolubles.

Le premier type de fibres réduit le cholestérol et régule la glycémie et réduit les problèmes liés au système cardiovasculaire.

Il aide également à réguler le métabolisme des sucres et à fournir du tryptophane, ce qui donne l'impression de nous nourrir lorsque ce n'est pas le cas et en fait un ingrédient idéal pour la réalisation de régimes.

En 2009, l'Autorité européenne de sécurité des aliments a reconnu l'existence de nouveaux aliments. Il est recommandé d'ingérer une cuillère à soupe par jour de ces graines et parmi ses nutriments, nous observons une large gamme de calcium, phosphore, manganèse, fer, potassium, zinc, cuivre et différentes vitamines du complexe B et E.

14- Citrouille

Cet aliment présente la plus grande quantité de caroténoïdes (ce qui aide à réguler nos cellules, à les protéger et à les renforcer contre la défense de différents types de maladies) sur le marché.

Les phytonutriments sont également très importants pour expliquer leur composition. Enfin, ce fruit nous aide à lutter contre différents types de cancers.

15- Pistache

Sans aucun doute, nous sommes confrontés aux fruits secs avec plus de vitamines A, B, C et E et a des acides gras monoinsaturés, sélénium et zinc. Avec son apport commun, nous le protégeons et renouvelons la peau et contrôlons notre taux de cholestérol.

16- Huile d'olive

La substance la plus commune dans une cuisine a également les caractéristiques d'un "super aliment". Selon une étude réalisée en 2005, il a été constaté que l’huile d’olive vierge extra contient une grande quantité de polypheres. Cela se traduit par des parois artérielles beaucoup moins rigides, rendant ces éléments beaucoup plus élastiques.

En outre, il est connu de tous que l’huile d’olive a des effets sur le corps humain similaires à ceux des noix.

17- Kiwi

C'est l'un des fruits les plus complets qui existent actuellement. Il contient de la vitamine C, ainsi qu'une multitude de minéraux et de fibres. Selon l’Université de St. Andrews au Royaume-Uni, il contient de la lutéine, un pigment qui agit comme un puissant filtre de rayonnement solaire.

Avec trois unités par jour, nous pouvons apporter de la santé à notre peau et avec deux autres, nous régulerons le cholestérol dont nous avons besoin, en luttant ainsi de manière significative contre l'hypertension.

Il y a aussi beaucoup d'autres types

Nous avons mentionné le plus important et le plus transcendant si nous voulons vraiment que notre corps consomme ce type de nourriture et tire parti de ses caractéristiques multiples et vitales.

Malgré cela, il y a une grande variété dont nous pouvons profiter et parmi lesquels nous pouvons trouver des œufs à Boks Hoy (un type de légume vraiment bénéfique pour les femmes) même à travers les olives avec ses graisses monoinsaturées qui protègent notre coeur .

Malgré tout, tout n'est pas vraiment comme cela nous est présenté

Il est vrai que l’autre côté de la médaille est démontré lorsque ces aliments sont étendus aux régimes alimentaires, car lors de l’importation de ces aliments dans des repas quotidiens, ils changent de nutriments et s’écartent ainsi des analyses scientifiques appliquées dans les laboratoires.

D'autre part, les effets requis dans la grande majorité d'entre eux seraient basés sur un apport à long terme si nous voulons que leurs nutriments, vitamines, etc. deviennent importants dans notre corps.

Références

1. http://saludaio.com/13-super-alimentos-para-prevenir-el-cancer-de-mama/.
2. http://fisiomorfosis.com/articulos/nutricion/super-alimentos.
3. http://www.health.com/health/gallery/0,20306775,00.html.
4. http://www.superalimentos.es/.
5. http://elpais.com/elpais/2014/08/28/
6. http://www.eufic.org/article/es/artid/The-science-behind-superfoods/.
7. http://www.womansday.com/health-fitness/nutrition/
8. http://claudeknabe.com/adelgaza-y-mejora-el-aspecto/super-alimentos/.
9. http://mejorconsalud.com/conoces-los-superalimentos/.