Pingüica Valeur nutritive, propriétés, effets secondaires

Le pingüica (Arctostaphylos pungens) est un arbuste qui se caractérise par être érigé et mesurer entre un et trois mètres de hauteur. Il est originaire du sud-ouest des États-Unis et du nord et du centre du Mexique. Il appartient à la famille des Ericaceae et son écorce est rouge et lisse.

À maturité, les feuilles se caractérisent par leur éclat, leur coriace et leur vert, allant de l'ovale à la large et jusqu'à 4 centimètres de long. Le fruit est une drupe avec une largeur comprise entre 5 et 8 millimètres. Ses petites branches et ses nouvelles feuilles sont légèrement laineuses.

L'arbuste se développe dans des sols acides, secs et peu profonds, chargés de sable et de gravier, de chaparral, de forêts et de déserts. Au Mexique, on l'appelle aussi busserole, pindicua, manzanita ou tepesquite. Les fruits sont aigres-doux et sont utilisés pour fabriquer des boissons alcoolisées, des smoothies, des sirops et des confitures, ainsi que pour aromatiser les soupes.

La médecine populaire donne des propriétés diurétiques, telles que les voies urinaires antiseptiques, l'urodilatateur et l'antilitiásico. Ils rapportent également son utilité dans le traitement des affections bronchiques.

Index

• 1 information nutritionnelle
• 2 propriétés pour la santé
• 3 effets secondaires
• 4 Comment le prendre?
  • 4.1 Pour les problèmes rénaux
  • 4.2 Pour maigrir
  • 4.3 Pour les rhumes
  • 4.4 Pour l'herpès oral
• 5 références

Information nutritionnelle

La composition de fruits proximale (pour 100 g de matière sèche) est la suivante: 2,67% de protéines, 43,87% de glucides, 4% de lipides, 31% de fibres et 1,15% de cendres.

L'analyse des cendres indique que le fruit contient 13 parties par million (ppm) de fer, 8 ppm de cuivre, de zinc et 9 ppm de calcium 1809 ppm.

Les fruits, bien que comestibles, ont tendance à être secs et farineux, et leur teneur élevée en fibres les rend difficiles à digérer en grande quantité. Comme les feuilles, les fruits contiennent de l'arbutine, une hydroquinone glycosylée.

Propriétés pour la santé

Les avantages de pingüica discutés en médecine traditionnelle sont similaires à ceux de son homologue européen, uva-ursi (Arctostaphylos uva-ursi). Les fruits et les feuilles sont utilisés en thérapie.

- On considère que mâcher les feuilles a des effets bénéfiques sur le traitement de l’herpès et des maux de tête, de l’estomac et des crampes.

- En perfusion, ils sont utilisés contre le rhume et la diarrhée.

- Dans le traitement de la dysphonie, les branches sont mâchées pour en extraire le jus.

- Son utilisation la plus courante est le traitement des maladies rénales. L'arbutine contenue dans les feuilles et les fruits est un composé diurétique, elle est donc utilisée pour soulager les œdèmes.

- A des indications pour le soulagement des calculs rénaux.

- On a mentionné son efficacité dans la lutte contre les infections des voies urinaires et de la prostatite et influe sur la croissance de la flore intestinale. Cependant, rien ne prouve que la recherche clinique corrobore cet usage thérapeutique traditionnel. À des fins thérapeutiques, les fruits secs sont consommés en Basse-Californie.

- Lorsqu'ils sont consommés sous forme de jus, les fruits contribuent à la sensation de satiété, c'est pourquoi son utilisation comme agent amincissant a été documentée.

- Les fruits sont également utilisés comme expectorant naturel. Ils sont utilisés dans le soulagement symptomatique du rhume et du rhume, surtout s'ils sont accompagnés d'eucalyptus.

- La cosse écrasée des fruits est utilisée comme cicatrisation.

- L'infusion faite avec les feuilles est utilisée pour calmer les nerfs.

- L'arbutine topique inhibe la tyrosinase et empêche la formation de mélanine. Par conséquent, il est utilisé comme agent éclaircissant pour la peau. Vous pouvez réduire la décoloration sombre dans certaines parties du visage, les taches qui apparaissent à la grossesse et qui sont le résultat de l'incidence des rayons UVA du soleil.

- Dans les préparations galéniques de crèmes pour le visage, on utilise entre 2 et 5%. Il a l'avantage d'être moins irritant que l'hydroquinone mais il est plus cher. L’hydroquinone est actuellement interdite dans de nombreux pays.

Effets secondaires

Il n'est pas considéré comme une plante toxique; au moins ces types d'effets n'ont pas été rapportés. Cependant, les feuilles contiennent le glycoside d'arbutine qui est métabolisé pour former l'hydroquinone, une toxine hépatique possible.

En effectuant cette transformation de l'arbutine en hydroquinone, les bactéries intestinales favorisent l'environnement pour le cancer intestinal.

Sa consommation n'est pas recommandée pendant la grossesse et l'allaitement ou chez les personnes souffrant de gastrite.

En général, il est déconseillé de prendre de très fortes doses car elles peuvent provoquer des maux d'estomac tels que nausées et vomissements.

Comment le prendre?

Pour les problèmes rénaux

En infusion, il est préparé en ajoutant un litre d'eau chaude et 4 cuillères à soupe de fruits secs moulus. Laisser reposer une demi-heure puis avaler entre 3 et 4 tasses par jour avant les repas.

Son action est augmentée si l’infusion est préparée en ajoutant 10 g de pingüica, 20 g de prêle et 10 g d’épis de maïs.

Une troisième variante de la perfusion incorpore d'autres ingrédients: dans un litre d'eau, on ajoute une tasse de fruits de pingüica, deux enveloppes de thé d'arnica, deux sachets de thé à la camomille, deux cuillères à soupe de tamarin et une tasse de fleur de Jamaïque .

D'abord, l'eau est chauffée et les fruits de pingüica sont ajoutés; Puis le tamarin et la fleur de la Jamaïque. Au début de l'ébullition, introduisez les enveloppes d'arnica et de camomille. On laisse ensuite s'évaporer jusqu'à ce qu'un quart de l'eau initialement présente soit perdu.

Une fois la décoction terminée, elle est diluée avec de l'eau pour réduire sa saveur concentrée et consommée tout au long de la journée.

Pour maigrir

La préparation amincissante est faite dans les proportions suivantes: une tasse de fruits frais de manchots est ajoutée avec une tasse de fleur de Jamaïque et deux litres d'eau.

L'eau est chauffée et la fleur de la Jamaïque et la pingüica sont ajoutées. Une fois que l'eau acquiert une coloration rougeâtre, on laisse refroidir l'infusion. Filtrer et servir froid avec beaucoup de glace.

Pour les rhumes

Pour les problèmes bronchiques et les rhumes, il est recommandé de mâcher 2 ou 3 petites branches par jour.

Pour l'herpès oral

Pour les infections orales par herpès, swish avec le jus des branches 3 ou 4 fois par jour, puis cracher.

Références

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