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Les 19 aliments les plus riches en tryptophane (naturel)
Certains des aliments plus riches en tryptophane sont le chocolat noir, la banane, l'ananas, le piment, le poivre, le poisson, les œufs, le tofu, le soja, les graines de sésame, citrouille, noix et autres expliqueront ci-dessous.
Voulez-vous améliorer votre vie, vous sentir mieux et améliorer votre apparence? Vous pouvez faire tout cela en changeant vos habitudes et en améliorant votre alimentation. Si vous les modifiez petit à petit, vous verrez de grands changements.
Le tryptophane est un acide aminé essentiel à l'alimentation humaine et qui constitue l'un des 20 acides aminés inclus dans le code génétique.
La fonction la plus importante effectuée par le tryptophane est de libérer la sérotonine, un neurotransmetteur qui est synthétisée dans le cerveau et développe un grand nombre d'activités essentielles pour le fonctionnement physique et psychologique.
La régulation de l'humeur, de l'anxiété, du cycle du sommeil, des fonctions sexuelles, de la coagulation ou de la température corporelle font partie des fonctions exercées par la sérotonine.
Comme nous l'avons dit, le tryptophane joue un rôle fondamental dans le développement de ce neurotransmetteur, car sans la présence de cet acide aminé, le corps ne parvient pas à synthétiser la sérotonine.
Ainsi, tout comme le bon fonctionnement de la sérotonine est nécessaire pour développer les activités ci-dessus et bien d'autres, également un fonctionnement optimal du tryptophane est nécessaire.
Le tryptophane est obtenu uniquement par la nourriture, nous introduisons donc cet acide aminé dans notre corps grâce aux aliments que nous mangeons.
Ce fait montre la grande importance de la nourriture pour déterminer le fonctionnement du corps et de l'esprit.
Liste des aliments riches en tryptophane
1- Chocolat
Le chocolat est l'aliment obtenu en mélangeant du sucre avec deux produits dérivés de la manipulation des graines de cacao: la pâte de cacao et le beurre de cacao.
À partir de cette combinaison de base, différents types de chocolat peuvent être fabriqués, en fonction de la proportion de ces aliments introduits dans le mélange.
Le chocolat contient une grande variété de substances, dont certaines ont un effet sur la chimie organique.
Le sucre, la phényléthylamine, la caféine et surtout le tryptophane sont les plus présents dans cet aliment.
En fait, on estime que le chocolat a un taux élevé de tryptophane et que sa consommation augmente la synthèse de la sérotonine.
Ce fait pourrait expliquer en partie la nécessité pour beaucoup de personnes de manger ce type de nourriture lorsqu'elles se sentent déprimées ou anxieuses.
2- banane
La banane est un fruit très bénéfique pour la santé en raison des substances et des propriétés incorporées.
C'est l'un des fruits les plus nutritifs, car sa composition est hautement calorique.
Il contient de la vitamine C, de la vitamine B, de la vitamine E et des fibres en abondance.
De même, il est également très riche en glucides, constituant l'un des meilleurs moyens de nourrir le corps humain grâce à l'énergie des plantes.
Enfin, bien que moins nombreux que le chocolat, la banane intègre également des niveaux significatifs de tryptophane, de sorte que sa consommation contribue au développement de cet acide aminé dans le corps.
3- Ananas
L'ananas, également connu sous le nom d'ananas, est un fruit d'une plante de la famille des broméliacées.
Cet aliment possède de multiples propriétés bénéfiques pour l'organisme humain.
Les plus remarquables sont les propriétés digestives, car l'ananas contient de la broméline, une enzyme qui joue un rôle important dans la digestion des protéines alimentaires.
Par ailleurs, des propriétés anti-inflammatoires et circulatoires ont également été trouvées.
En outre, l’ananas est l’un des principaux aliments du tryptophane, de sorte que cet aliment possède des propriétés bénéfiques pour le corps et les régions du cerveau.
4- Chili
Le chili est un aliment légèrement agressif, il ne doit donc pas être consommé en abondance.
De même, vous devriez éviter de manger cette nourriture lorsque des maladies telles que la gastrite ou le reflux souffrent, car le piment de propriétés peut augmenter les symptômes.
Cependant, cela ne signifie pas que cet aliment n'a pas de propriétés bénéfiques.
Et c'est que le chili contient de la vitamine A et C, et a des effets antimicrobiens et antiseptiques.
De même, bien que les données soient légèrement controversées, le chili contient également du tryptophane.
5- poivre
Non seulement le piment a des niveaux de tryptophane, mais les différents types de poivre contiennent également cet acide aminé dans sa composition.
De même, cet aliment se distingue par sa teneur élevée en vitamine C et en vitamine B6, qui est également essentielle à la fois au fonctionnement du cerveau et au développement du système nerveux central.
6- Viandes maigres
Les viandes maigres sont ces types de viandes contenant moins de 10% de matières grasses par 100 grammes.
De cette façon, nous pouvons trouver à la fois de la viande maigre de poulet et de la viande de dinde maigre, de la viande de lapin maigre et, dans certains cas, du bœuf maigre, du porc et de l’agneau.
Comme les viandes maigres, en particulier le poulet et la dinde, contiennent beaucoup de tryptophane, ces aliments sont très bénéfiques pour le développement et le fonctionnement du cerveau.
7- Lait
Le lait est une sécrétion nourrissante de couleur blanchâtre opaque produite par les cellules sécrétoires des glandes mammaires des femelles de mammifères.
Il a une densité moyenne de 1,032 et présente des solutions minérales, tout comme les glucides sont dissous dans l'eau.
D'autre part, il contient une suspension de substances protéiques et une émulsification des graisses dans l'eau.
Le lait se caractérise par ses propriétés nutritionnelles à base de graisses, de protéines et de glucides, ainsi que par une grande variété de vitamines telles que la vitamine A, la vitamine B, la vitamine D3 et la vitamine E.
Cet aliment est l'un des plus riches en tryptophane, car il contient de grandes quantités de cet acide aminé. Sa consommation est donc très bénéfique.
8- Fromage
Le fromage est un aliment solide fabriqué à partir du lait de vache, de chèvre, de mouton, de buffle, de chameau ou d'autres mammifères.
Compte tenu des qualités nutritionnelles du lait, qui comprennent des niveaux élevés de tryptophane, le fromage est également l'un des aliments les plus riches de cet acide aminé.
9- Poisson
Le poisson est le nom donné à tout poisson utilisé comme nourriture.
Les propriétés du poisson dépendent des caractéristiques nutritionnelles de chaque poisson utilisé comme aliment.
Cependant, beaucoup d'entre eux partagent une série de substances dans leur composition.
Le tryptophane est l'un d'entre eux, car cet acide aminé est présent dans une grande variété de poissons.
Surtout dans les poissons bleus tels que les sardines, le maquereau ou le thon, nous pouvons trouver de grandes quantités de tryptophane.
10- oeufs
Les œufs des oiseaux constituent un aliment habituel dans l'alimentation des personnes.
Ce sont des aliments riches en protéines et en lipides, et l'une des principales sources de tryptophane.
11- Tofu
Le tofu est un aliment oriental préparé avec du soja, de l'eau et des graines solidifiantes ou coagulantes.
Il est préparé en coagulant le lait de soja et en le pressant ensuite pour séparer le liquide de la partie solide.
Cet aliment a une valeur protéique élevée et contient de grandes quantités de calcium.
De même, bien que dans une moindre mesure que d'autres aliments, il constitue également une source importante de tryptophane.
12- Soja
Le tofu est un dérivé du soja, de même que l'aliment que nous avons mentionné précédemment constitue une source de tryptophane, ceci est également vrai.
De nombreuses propriétés nutritives ont été associées au soja et sa consommation devient de plus en plus répandue dans un grand nombre de pays.
Comme pour le tofu, sa valeur en tryptophane semble être légèrement inférieure à celle des autres aliments tels que le chocolat, le poisson ou les œufs.
Cependant, il a été démontré que cet acide aminé important est également présent dans le soja, donc le tryptophane se lie au reste des propriétés bénéfiques de cet aliment.
Dans cet article, vous pouvez en apprendre davantage sur les autres avantages du soja.
13- Graines de sésame
Les graines de sésame proviennent d'une plante originaire d'Afrique et d'Inde, bien qu'elles soient maintenant cultivées dans d'autres régions du monde.
Vous pouvez consommer à la fois la graine directement et l'huile qui en dérive.
Cet aliemento contient de grandes doses de protéines, de graisses polyinsaturées, de glucides et de calcium.
En outre, bien que ne contenant pas tous les acides aminés essentiels, il en existe un grand nombre, y compris le tryptophane.
14- Citrouille
Les citrouilles sont l'un des produits les plus sains que l'on puisse trouver dans la gastronomie.
Ce sont des aliments antioxydants qui permettent la neutralisation des radicaux libres et empêchent la dégénérescence cellulaire.
De même, la citrouille est très riche en vitamines caroténiques, elle est considérée comme un aliment très utile pour favoriser le bon fonctionnement de la prostate, la santé oculaire et la fonction circulatoire et cardiaque.
Enfin, la citrouille possède des acides aminés essentiels parmi lesquels la présence de tryptophane.
Dans cet article, vous pouvez connaître les avantages de la graine de citrouille.
15- Noix
Comme la citrouille, les noix sont un aliment très bénéfique qui doit être incorporé dans tous les régimes.
Il contient un grand nombre de minéraux et de vitamines particulièrement utiles pour maintenir le corps en bonne santé et actif.
La présence de tryptophane est très abondante dans cet aliment, donc manger des noix aide souvent à une nutrition optimale des régions du cerveau.
De même, ils contiennent des vitamines B et A et d'autres acides aminés tels que la lectine et les acides gras oméga-3.
16- Huile d'arachide
L'huile de cacahuète est une huile végétale préparée par cuisson des manies ou par extraction dans une presse hydraulique.
Il contient une couleur très claire et est un élément très utile pour la cuisson car il supporte des températures élevées.
Il est composé d'acide oléique, d'acide oléique, d'acide pamítico, d'acide stéarique, d'acide béhénique, d'acide hérédique, d'acide ligno-cérique, d'acide godolico, d'acide alfa-linlécio et d'acide érúcio.
Cette nourriture contient des graisses mono-saturées, des acides gras essentiels, des acides gras saturés et des oméga-3.
Malgré sa teneur élevée en graisses, c'est un aliment bénéfique pour le corps humain, car il est également riche en acides gras essentiels, tels que les oméga-6 et le tryptophane.
17- Cacahuètes
Les noix sont des aliments qui ont souvent des effets bénéfiques sur la santé et le développement du corps.
Comme nous l'avons vu précédemment avec les noix, ces aliments sont très riches en vitamines multiples et en substances essentielles pour le corps.
De cette manière, les arachides constituent un autre fruit séché très sain.
Les arachides sont des noix contenant plus de vitamine B3 et de grandes quantités d'acide folique.
En fait, les cacahuètes sont considérées par de nombreux spécialistes comme le meilleur complément pendant la grossesse, car elles permettent de couvrir un grand nombre de besoins nutritionnels.
De même, les arachides sont l'une des principales sources de tryptophane, parmi d'autres acides aminés essentiels.
Gardez à l'esprit que ces aliments sont très caloriques, il ne faut donc pas en abuser.
Cependant, les consommer régulièrement en petites quantités peut aider à établir des taux bénéfiques de tryptophane et d'autres substances de base.
18- Céréales
Il est communément répandu que les céréales sont l'un des aliments les plus importants et qu'elles devraient être incorporées dans la plupart des régimes alimentaires.
Cependant, ces aliments peuvent également avoir des effets négatifs s'ils sont consommés en excès.
Cela ne signifie pas que c'est un aliment très riche en une grande variété de substances essentielles et de nutriments. Les céréales sont riches en glucides, minéraux et vitamines.
De même, il a une grande variété d'acides aminés essentiels, y compris le tryptophane, ce qui explique pourquoi ils sont considérés comme des aliments hautement bénéfiques pour la nutrition des êtres humains.
19- Graines de sésame
Le sésame est une graine riche en bienfaits et en propriétés saines pour le cœur, grâce à sa teneur en acides gras essentiels.
Les acides gras contenus dans cet aliment, tels que les oméga-3, les oméga-6 ou le tryptophane, sont particulièrement adaptés pour assurer le développement physique et mental.
Cet aliment aide à réduire le taux de cholestérol, aide à nettoyer le corps grâce à sa forte teneur en fibres et est particulièrement efficace pour équilibrer le fonctionnement de l'intestin et éliminer les toxines.
De même, sa consommation renforce le système nerveux central, améliore le fonctionnement du métabolisme, combat les champignons, protège la flore bactérienne, favorise le bon fonctionnement des muscles et retarde le vieillissement.
Références
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