Champ sémantique des aliments 15 Les mots les plus courants

Dans lechamp sémantique de la nourriture Il existe des éléments tels que les viandes, les produits laitiers, les légumes, les fruits, les légumes, les sauces, les céréales, les haricots, les boissons, les bonbons, les glaces, le poisson, les fromages et les graisses.

Chacun de ces composants forme un groupe qui inclut d'autres éléments. Par exemple, lorsque l'on parle de viandes, il est fait référence à un groupe large: viande de bovin, d'agneau et d'autres animaux comestibles.

De même, le groupe des produits laitiers va du lait liquide aux différents produits qui en dérivent, tels que le beurre, le fromage et la crème anglaise, entre autres.

Les 15 élémentsprincipaledu champ sémantique de l'alimentation

1- Viandes

C'est une source de protéines, quel que soit l'animal d'où il provient. Il y a du bœuf, du porc et même certains reptiles, tels que le baba ou le tatou, dont la consommation est normale dans les zones rurales.

2- produits laitiers

Comprend tous les produits dérivés du lait. Ils se caractérisent par l'apport de calcium et de vitamines essentielles à l'organisme pour la croissance et le bien-être des os.

3- Légumes

Il existe plus de 10 types différents. Ils représentent un aliment riche en minéraux, en vitamines mais surtout en fibres. Ce doit être une partie importante du plat dans l'alimentation quotidienne.

4- Fruits

C'est l'un des meilleurs aliments de la nature pour sa faible teneur en calories, sa saveur agréable et sucrée et sa facilité à être consommé soit en entier, soit en shakes.

5- Légumes

Sont tous ces aliments cultivés dans le jardin, y compris les légumes verts, certaines noix comme les arachides et ceux qui sont semblables à des gousses, tels que les haricots.

6- Tubers

Ce sont des aliments qui poussent sous la terre. Ce sont généralement des racines, comme le manioc ou le tapioca. Ils sont riches en amidon et source de glucides.

7- Sauces

Ce sont des aliments de consistance différente: liquide, crémeuse, de texture homogène ou hétérogène. Ils sont utilisés pour compléter la saveur d'un repas ou pour le pimenter.

8- Céréales

Ce sont des grains qui sont cultivés et deviennent un aliment très complet avec des nutriments de haute qualité.

Certains sont plus denses en fibres, comme les grains entiers. D'autre part, d'autres sont de densité plus faible, comme le riz.

9- Haricots

C'est une variété du groupe des légumineuses qui fournit des nutriments importants tels que le calcium, le fer et la vitamine B.

Il y a beaucoup de types; Dans les pays, certains pays, comme le Mexique, sont indispensables dans leurs repas.

10- boissons

Des infusions de plantes médicinales telles que le thé, aux jus de fruits, aux boissons gazeuses industrialisées, les boissons sont le complément parfait à tout repas. Les alcools font également partie de ce groupe.

11- Bonbons

Bien qu'elles soient délicieuses et très alléchantes, leur teneur élevée en sucre, en saveur et en couleur artificielle en font un aliment à usage restreint, car elles créent une dépendance et ne fournissent que des calories sans valeur nutritive.

12- Crème glacée

Bien qu'ils puissent être considérés comme faisant partie du groupe des sucreries, des ingrédients plus sains, tels que les fruits, le lait, les graisses naturelles et le sucre, en font un aliment moins restrictif.

13- Poisson

Ils constituent un aliment important dans la pyramide alimentaire. Sa teneur élevée en iode, en vitamine A et en autres minéraux, en plus de sa faible teneur en matières grasses, en fait un aliment de substitution pour les viandes rouges de grande valeur nutritionnelle.

14- Fromages

Bien que ce soit un dérivé du lait, il existe une grande variété de fromages qui peuvent être considérés comme un autre groupe.

Chaque région produit un type de fromage différent: certains plus secs, comme le parmesan; et d'autres plus humides, comme la mozzarella ou les fromages frais. Tous sont une excellente source de calcium.

15- Graisses

Parfois, ils sont classés comme nocifs pour les humains, mais la vérité est qu'ils sont des nutriments essentiels pour la santé.

De manière moderne, la consommation de graisses dites "trans" est combattue en raison de son danger potentiel pour la santé.

Références

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