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Pourquoi les gaz se produisent-ils pendant la digestion?
Parfois il former des gaz lors de la digestion parce que les bactéries qui composent le microbiote intestinal sont responsables de la production de ces gaz pendant que le système digestif fonctionne.
Par la suite, le corps humain libère ces gaz par deux voies: l'œsophage, appelé éructation, ou par l'anus. Dans ce cas, on parle de flatulence.
Aussi honteux soient-ils, les gaz sont un processus naturel; en fait, nous expulsons des gaz entre 15 et 20 fois par jour.
Cependant, parfois, nous formons plus de gaz que d'habitude, je le ressens en raison de plusieurs facteurs qui seront mentionnés ci-dessous.
5 raisons pour lesquelles des gaz se forment pendant la digestion
1- Apport alimentaire avec des fibres
En général, les aliments que nous consommons sont responsables de la production de gaz. Les aliments qui génèrent des gaz chez une personne peuvent ne pas générer de gaz dans une autre.
Cependant, il existe un groupe d'aliments qui génèrent généralement des gaz: ceux qui contiennent des fibres.
Parmi les aliments à haute teneur en fibres, les grains entiers se distinguent, comme le blé, le maïs et les haricots; les produits céréaliers, tels que les pâtes, la farine et l'avoine; les légumes crucifères, tels que le brocoli, le chou-fleur, les choux de Bruxelles et le chou.
Les fibres sont généralement recommandées pour prévenir la constipation. Cependant, sa consommation excessive peut générer des gaz.
De la même manière, certains fruits frais (comme les pommes, les bananes, les prunes, entre autres) provoquent des gaz.
En général, les aliments contenant des sucres naturels génèrent des gaz, car le corps humain a du mal à les digérer.
2- Sensibilité aux produits laitiers
De nombreuses personnes sont intolérantes au lactose, de sorte que la consommation de produits laitiers génère des flatulences.
Il convient de noter qu'il existe un groupe de personnes qui ne sont pas totalement intolérantes au lactose, mais présente simplement des difficultés pour digérer ce type de produit.
En effet, les taux de lactase (enzyme responsable de la rupture des chaînes de lactose) sont faibles.
3- Consommation d’air excessive
Le nom scientifique de la consommation d'air est "aérophagie". Les individus consomment l'air lorsque nous mangeons des boissons gazeuses (soda ou soda), lorsque nous mangeons ou buvons très rapide (par exemple des bonbons), quand on parle tout en mangeant, quand on boit avec sorbets, en cas d'ingestion ou quand une salivation excessive gomme à mâcher.
Cet apport d'air en excès génère des gaz qui doivent être expulsés.
4- Problèmes dans le microbiote intestinal
Les bactéries du microbiote intestinal, également appelé flore intestinale, sont à l'origine des gaz.
Il convient de noter que certaines de ces bactéries produisent plus de gaz que d'autres. Donc, pour favoriser les bactéries qui ne produisent pas de gaz, il est nécessaire de consommer certains aliments, tels que le yaourt grec.
5- Conditions médicales
La production de gaz excessive peut être causée par certaines conditions médicales, telles que l'intolérance au lactose (qui avait déjà mentionné), l'intolérance au gluten, le syndrome du côlon irritable, les ulcères gastro-duodénaux, reflux, entre autres.
Références
- Les causes du gaz excessif, mauvais gaz. Récupéré le 31 mai 2017 sur everydayhealth.com.
- Pourquoi tout ce que vous mangez vous donne-t-il du gaz? Récupéré le 31 mai 2017 sur livestrong.com.
- Gaz dans la voie digestive. Récupéré le 31 mai 2017 de niddk.nih.gov.
- 7 façons d'éviter les gaz des haricots. Récupéré le 31 mai 2017 sur care2.com.
- Tout sur le gaz que vous passez. Récupéré le 31 mai 2017 sur le site health.usnews.com.
- 5 causes de gaz excessif. Récupéré le 31 mai 2017 sur https://www.self.com
- Ballonnements, éructations et gaz intestinaux: comment les éviter. Récupéré le 31 mai 2017 sur mayoclinic.org.