Caractéristiques du mortier de laboratoire, fonctions, histoire

Le mortier de laboratoire c'est un ustensile composé d'un vaisseau et d'un club, normalement utilisé pour écraser ou écraser certains ingrédients en une sorte de poudre ou en des morceaux beaucoup plus petits.

Le mortier est un outil fondamental dans les laboratoires de chimie. Grâce à cela, les éléments chimiques solides peuvent se transformer en poussière ou ils peuvent être de plus petites tailles, ce qui pourrait être très utile pour les scientifiques.

En fait, il existe une relation étroite entre cet instrument et les laboratoires, car dans l’antiquité, il s’agissait d’un outil largement utilisé dans les procédés pharmaceutiques pour la création de médicaments.

De même, il a été associé au mélange de produits chimiques depuis son apparition il y a des milliers d'années, y compris des échantillons de mortier datant de 35 000 ans avant JC.

Ces découvertes sont documentées dans des écrits anciens allant de Papyri égyptien (1550 av. J.-C.) à l'Ancien Testament (Proverbes 27:22).

Fonction du mortier de laboratoire 

Habituellement, les mortiers de laboratoire sont utilisés dans le but de broyer des éléments chimiques pour les étudier plus en profondeur ou pour faciliter leur manipulation.

Ce processus est d'une grande importance, surtout si des tests ou des expériences sont en cours dans ledit laboratoire.

Bien que l'utilisation des mortiers ait diminué, ils ne sont pas encore éteints. En effet, ils constituent un outil extrêmement utile et simple qui ne nécessite pas plus de connaissances pour son utilisation.

La technologie a avancé et des machines ont été créées capables de faire le même travail qu'un mortier mais à une vitesse plus élevée, cependant les mortiers simples sont toujours valables et sont choisis sans hésitation par de nombreuses personnes, en particulier dans l'industrie pharmaceutique.

Les laboratoires chimiques et médicinaux ne travaillent pas toujours avec de grandes quantités d'ingrédients et, dans de nombreux cas, l'attention et la délicatesse d'une personne utilisant un mortier sont nécessaires.

Beaucoup de gens pensent que le résultat final obtenu par une machine au moment de l’écrasement d’un élément ou d’un ingrédient n’est pas le même que celui du mortier. Ce dernier donne un résultat plus précis.

La fonction de mortier prévaut encore aujourd'hui car c'est un outil très facile à utiliser.

La seule chose qui pourrait varier dans l'utilisation dudit instrument serait la force qui doit être appliquée ou le mouvement qui doit être fait pour amener l'ingrédient solide en morceaux plus petits ou en poudre.

Caractéristiques 

Le mortier de laboratoire est disponible en différentes tailles et peut être adapté aux besoins de son utilisation. Les mesures les plus courantes varient dans une capacité allant de 80 ml à 500 ml. Son prix peut varier en fonction de la taille et du matériau de celui-ci.

Le mortier de laboratoire se compose de 2 parties: un récipient à paroi épaisse et un petit bâton ou barre avec lequel l'ingrédient est écrasé. Cet instrument peut varier dans sa composition, car il existe de nombreux types de mortiers.

Il existe certains matériaux à partir desquels ces instruments doivent être fabriqués. La qualité du matériel est considérée par les laboratoires, à la fois chimiques et médicinaux. Certains matériaux offrent une plus grande résistance et sont donc plus optimaux pour le broyage.

Les matériaux les plus courants dans lesquels les mortiers sont fabriqués sont:

Quartz

-Céramique

-Vidrio

-Métal

-Diamonite

Il existe de nombreux mortiers en porcelaine, mais cela n’est pas indiqué s’il est utilisé dans des laboratoires chimiques ou pharmaceutiques.

La porcelaine est connue pour être un matériau poreux. Cela signifie qu'il absorbe rapidement les autres éléments qui entrent en contact avec lui.

Si vous travaillez avec des éléments chimiques ou des médicaments dans des mortiers en porcelaine, les composants peuvent être contaminés par le mortier, s'il était utilisé auparavant avec d'autres éléments. Ce serait contre-productif.

Histoire du mortier

Il est impressionnant de constater qu’un instrument comme le mortier n’a pas changé depuis tant d’années d’existence. Le mortier est l'un des équipements les plus anciens qui existent tant dans l'art culinaire que dans la fabrication de médicaments.

Dans les temps anciens, les gens utilisaient des mortiers pour écraser et mélanger des herbes qui deviendraient des médicaments.

Au fil des ans, son anatomie a peu évolué mais son utilisation reste la même. C'est un instrument utilisé à la fois dans la cuisine et dans les laboratoires de chimie qui permet à la personne de contrôler la manière dont elle va convertir l'ingrédient.

Tant la Bible que les papyrus égyptiens ont une documentation claire sur l'utilisation de cet outil utile et cela lui donne une valeur incroyable que beaucoup considèrent comme allant de soi.

De même, nous avons trouvé des illustrations claires des mortiers dans les anciennes étagères italiennes datant des 14ème et 15ème siècles.

D'autre part, des informations ont également été trouvées sur des mortiers de cultures anciennes telles que les Aztèques et les Mayas. Les mortiers trouvés datent d’environ 6000 ans et étaient faits d’un matériau connu sous le nom de basalte.

D'autres cultures anciennes telles que les cultures japonaise et hindoue ont également des traces d'utilisation de cet outil pour la création d'herbes médicinales ou de plats typiques.

Pendant la Renaissance, de nombreux artisans européens ont pris le temps de créer une grande variété de mortiers de différents types, tailles et couleurs. Cela nous montre l'importance que cet instrument possédait et conserve encore.

Bien qu'actuellement le mortier soit principalement utilisé dans la cuisine, l'utilisation qui a été accordée dans l'Antiquité pour la création de médicaments est toujours active.

De nombreux scientifiques préfèrent utiliser un mortier pour développer leurs expériences car ils ont ainsi l'impression de mieux maîtriser le processus chimique en cours.

Références

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