4 Différences entre mélanges homogènes et hétérogènes



Le différences entre mélanges homogènes et hétérogènes ils sont basés sur la visualisation de leurs composants, la facilité de séparation et la conservation des propriétés.

Il est bien connu que les mélanges sont constitués de deux ou plusieurs substances, mais il existe deux types de mélanges qui peuvent découler de ces combinaisons.

Mélange homogène

Dans les conditions et les propriétés des composés de mélanges homogènes de leur permettre de mélanger à un point tel qu'ils ne peuvent pas distinguer les uns des autres, tels que la mayonnaise.

Mélange hétérogène

Dans les mélanges hétérogènes sont des composés qui se repoussent en raison de la nature de leurs liens, tels que l'eau et l'huile.

Voici les différences entre les mélanges homogènes et hétérogènes:

La visibilité

Dans les mélanges hétérogènes, les composants qui composent le mélange peuvent être clairement vus. Ils ne sont pas répartis uniformément.

Dans les mélanges homogènes, les composants qui composent le mélange ne peuvent pas être clairement distingués. Ils sont répartis de manière uniforme, de sorte que cela ressemble à une seule substance en vue.

Un exemple clair entre ces deux peut être fait avec des boissons. Un mélange homogène peut être une limonade où à chaque point du mélange est égale, alors qu'un mélange hétérogène peut être un Clericot où le fruit est encore distinguable du reste du liquide

Séparation

Les mélanges hétérogènes sont faciles à séparer dans leurs composants d'origine. Si le mélange est liquide et solide, la filtration peut être effectuée.

En fonction de la taille du solide et si un mélange de décantation liquide-liquide faire.

Dans les mélanges homogènes, les mélanges sont difficiles à séparer dans leurs composants d'origine. La méthode la plus connue pour un mélange liquide-liquide est celle de la distillation.

Industriellement, il est également la distillation, mais il existe également des procédés tels que l'absorption, la séparation membranaire, entre autres.

Propriétés

Chaque composant d'un mélange hétérogène conserve ses propriétés individuelles car elles sont encore dispersées.

Chaque partie d'un mélange homogène a ses propriétés chimiques et physiques similaires. Un exemple de cela peut être l'eau et le sel.

L'eau ne conduit pas seulement l'électricité, mais quand vous ajoutez certaine quantité de soluté, dans ce cas, le sel, un mélange homogène avec la capacité physique de conduire l'électricité est formé.

Solutions chimiques

Toutes les solutions chimiques sont des exemples de mélanges homogènes.

Il y a toute une partie de la chimie analytique consacrée à l'étude de ces mélanges en fonction de leurs concentrations, constantes de solubilité et d'autres termes.

Des exemples

Des exemples de mélanges homogènes sont, l'eau potable, les liqueurs, le vinaigre.

Des exemples de mélanges hétérogènes sont des alliages métalliques, des colloïdes de suspensions ou non polaire avec des substances polaires telles que l'eau avec l'huile. Dans la nourriture, nous pouvons trouver des exemples tels que les salades, entre autres.

Références

  1. Hurtado Melo, S. et e-libro, C. (2012). Opérations de base du procédé, des mélanges et des solutions (UF0227). Málaga: Éditorial IC.
  2. Uhl, V. W. et Gray, J. B. (1966). Mélange: théorie et pratique. New York: Presse académique.
  3. Sánchez, A. C., Rodriguez, G., & Gomez, M. Á. (2012). géométrique pour la conception de base des colonnes de distillation outils ternaires de azéotropes hétérogènes. i. calcul du reflux minimum. EIA Magazine, (18), 143.
  4. Eléments, composés et mélanges: Chimie de base. Jerome, B.A. et Quality Films S.A. de C.V (directeurs). (2007) [Vidéo / DVD] Mexique: Quality Films.
  5. Lei, Z., Dai, C. et Chen, B. (2014). Solubilité dans les liquides ioniques. Chemical Reviews, 114 (2), 1289-1326. doi: 10.1021 / cr300497a